GASTRONOMISK EDEN. Vi har allerede mere end bevist, at gastronomi har uendelige muligheder, og netop derfor leder den altid efter måder at overraske os på. Denne gang er budskabet dedikeret til elskere af slik og i dag fejres verdensdagen Frosset . Hvis vi allerede erklærer os selv ubetingede elskere af denne dessert, churreríaen Manosanta Det kommer til at gøre os skøre af kærlighed.
Kan du forestille dig en sandwich, hvis brød er churro og dens indre er is? Stop med at drømme, det findes! Planerne for weekenden flytter til Manosanta. din sandwich Dødelig synd det vender op og ned på kulinariske standarder, og vi er villige til at bryde dem. Vi kan ikke forestille os en bedre måde at fejre denne lækre og søde dag på. (Hermosilla Street, 97)
Manosanta har bestået spillet.
LILLA BRILLER. Retfærdiggørelsen af kvinders rolle er nødvendig i alle aktuelle aspekter, og kultur er en grundlæggende søjle. Kvinderne i biografen er et initiativ, der kæmper for sin synlighed i den syvende kunst, en måde at tage lilla briller på for at dykke ned i film udelukkende instrueret af kvinder . Denne fredag vender de tilbage med 3. udgave af Women of Film Online Festival og programmeringen er mildest talt lovende.
Indtil den 3. april vil forskellige og vigtige navne på kvinder dedikeret til biografen paradere i rollen som instruktører, men også bidrage med deres talent til nutidig biograf. Den eneste del af festivalen har 10 nationale og internationale titler af de seneste to år instrueret eller co-instrueret af kvinder.
Fuglenes metamorfose, af Catarina Vasconcelos; Miss Marx, af Susanna Nicchiarelli; o The soul wants to fly, af Diana Montenegro, vil være nogle af de film, der vil blive udsendt på deres egen platform: Women of Cinema VOD . De tre priser vil komme ud af dette filmkompendium for bedste film, publikumsprisen og prisen for bedste filmfotograf . Vi forbereder popcorn for at fortsætte med at fejre og hævde, at kvindernes dag ikke netop er en dag.
'Fuglenes metamorfose', Catarina Vasconcelos.
SIG APPELSIN! Ost, fromage, formaggio... Uanset det valgte sprog forstår vi alle hinanden, når vi taler om ost! Som forventet er der en dag dedikeret til en af de fødevarer, der mest forener samfundet, og den dag er kommet: Den 27. marts er dagen for den Ost . Hvordan skal vi fejre det? Som vi allerede havde regnet med... at spise! Disse adresser i hovedstaden er ikke de eneste, men de er en god start til at glæde os med deres forslag.
Det første stop gør vi det ind Uberørt , med sin ode til madridskøkkenet, dets klassiske retter kombineret med innovative teknikker og dens assorterede ostebord for at fejre denne dag.
EN Ovn Mozzarella Du behøver ikke introduktioner, dit navn siger allerede det hele. Der venter de på os Ostefonduta i et brød bondebrød og dets tilbud på fem burratas.
Langt om længe, The Real Food Company Det kommer også til at hævde, at ost er essentielt på de dage, hvor vi kun vil have fastfood. Og selvom denne ingrediens er til stede i mange af dens opskrifter, er stjerneretten dens Milanese: 100% galicisk oksekød med en lækker cheddarost som derudover vil være gratis som ekstra i løbet af denne dag på din take away eller dit etablissement i Pozuelo. Vi spiser?
Uberørt venter os med sit ostebord.
DANSER... Jeg bruger dagen på at danse! Alaska sagde det, og vi udsendte det. I planerne for weekenden kan vi igen komme i den festlige stemning takket være genkomsten af en af de mest kendte musicals i det 20. århundrede. fame musicalen vender tilbage til Madrid og lander på Gran Vía , på EDP Teatret.
Den overvældende succes med 80'er-filmen udmønter sig i et show af levende instrumenter, sange og spektakulære danse . Musicalen dukker op igen på en fantastisk måde, siden den forlod i 2006, men den gør det med en helt ny produktion med hensyn til den originale tekst, koreografi, kostumedesign, rollebesætning mv. Fama vender tilbage, og vi danser igen. (Køb dine billetter)
TILLYKKE MED FØDSELSDAGEN. Jubilæer er altid grund til at fejre, uanset anledningen. Hvis derudover det, der blæser lysene ud, er et gastronomisk projekt, ved vi allerede, hvad efterfesten kommer til at bestå af. Robert Ruiz det blev foreslået for et år siden at bringe til vores ganer det bedste fra det mexicanske Stillehav , og det valgte scenarie var åbningen af Barracuda MX.
For at fejre sit første leveår, indtil den 27. marts, kokken slutter sig til sin ven Diego Becerra med den hensigt at give os muligheden for at lære Sinaloas køkken at kende. Sammen går de i gang med at lave et udvalg af retter og udveksle opskrifter og teknikker.
Østersen med grøn aguachile, skrabet rejeceviche eller den grillede taco med blæksprutte og rejeskorpe De vil være nogle af de retter, som begge kokke vil tilbyde til spisende gæster i disse dage med et enkelt formål: glæde os med mexicansk gastronomi . (Valenzuela Street, 7, Madrid)
Barberet reje ceviche.
EN GASTRONOMISK REJSE UDEN AT FORLADE MADRID. Fra Peru til Kina gennem Italien: mere end femten kombinationer af internationale og nationale retter venter på dig kl. MAD Gourmeter , et unikt rum beliggende inden for det eksklusive Canalejas Gallery Food Hall.
Klar til en utrolig og velsmagende gastro-tur uden at forlade Madrids indre? Af USA (med hamburgerne brænde ud ) a Mexico og Peru (med forslag fra djævelsk ) går forbi Italien (takket være de traditionelle pizzaer fra Hot nu , delikatesseforretningen af Grazie Mille Mozzarella Bar og forretterne Spritzeriaen), Hawaii (med skåle af Sund Poke ), Kina (gå ikke glip af street food-køkkenet fra Penang ) og selvfølgelig, Spanien (med hætter Buga Bar , sandwichene John Barrita , det baskiske køkken af Pintxo fabrik , Middelhavsopskrifterne af Gastro Tavern Carmela og den søde note af Ovn i San Onofre).
Djævelsk, hos MAD Gourmets.
VI SØRGER FOR! Denne lørdag den 26. marts fra klokken 11.00 til 21.00. Els Magazinos (Denia) vil være vært Terra Moscatell 2022, middelhavsvinmessen, en anledning til at værdsætte et meget karakteristisk produkt fra Marina Alta.
I tilfælde af at de vil kunne smag Moscatel-vine både i messen, der skal opstilles på Markedets hovedtorv, og i lokalerne. Derudover vil der dagen igennem være smagninger og snakke med eksperter om emnet.
Terra Moscatell 2022, Mediterranean Wine Fair.