Farga del Arion oliventræ (Ulldecona)
Disse oliven de har mødt dem, der har befolket den iberiske halvø i de seneste århundreder. De er tavse vidner til historien. Det Senia territorium, bestående af 27 kommuner på tværs af provinserne i Castellon, Tarragona Y Teruel har den største koncentration af gamle oliventræer i verden. Mere af 6.000 eksemplarer monumentale var de plantet for over tusind år siden . Et tusind! De bliver alle ved med at give oliven. De har fodret alle dem, der har levet sammen med dem i tusind år.
Storme, tørke, vind og menneskets nådesløse handling de har smedet deres stammer og grene, der danner et majestætisk, monumentalt leje. Alle de træer overstige 3,5 meter i diameter målt i en højde af 1,3 meter fra jorden er blevet en del af en Opgørelse over tusindårige oliventræer sammensat af mere end 6.000 eksemplarer.
Firbenet oliventræ fra Canet lo Roig
De udgør en uvurderlig grøntsagsarv, en arv, der fortjener at blive beskyttet så fremtidige generationer også kan drage fordel af den energi, som dens stammer fyldt med historie afgiver.
Filmen El Olivo (2016) af Iciar Bollaín viste, for første gang på storskærm, eksistensen af disse majestætiske oliventræer. Desværre nåede fiktionen kun en del af filmens plot, Det underliggende problem, som det portrætterede, var reelt: plyndring af hundredvis af eksemplarer af oliventræer, rykket op med rode fra markerne og overført til steder udelukkende til dekorative formål, at indrette en rundkørsel eller en have.
Denne handel med oliventræer blev bremset i en del af dette område af en ** lov om beskyttelse af den arborealistiske arv i Valencia **.
I slutningen af 2018 er de gamle oliventræer i Senia-territoriet anerkendt som World Important Agricultural Heritage Systems (GIEWS) af FAO.
BESØG DE Gamle Oliventræer
I et klart eksempel på, hvordan landbrugsarv kan være en stor turistattraktion, i Senia-territoriet ruter er afmærket og der er indgået aftaler med deres ejere, således at Disse pragteksemplarer kan besøges.
Også møller og tolkecentre er blevet renoveret der hjælper med at forstå oliven kultur der omgiver disse oliventræer.
Guidet besøg
Ulldecona , i provinsen Tarragona, har i sit kommunale distrikt største koncentration af gamle oliventræer i verden. er blevet talt mere end 1.300 eksemplarer . Blandt dem skiller sig ud Arions smedje , et oliventræ, der ifølge dateringen udført af et hold fra det polytekniske universitet i Madrid, den blev plantet i 314 e.Kr..
Fra Turistkontor **Guidede besøg til dette og andre oliventræer** i byen er organiseret.
Canet Lo Roig er kommunen Valencias samfund med mere gamle oliventræer, på sit område er mere end 1.100 talt . Blandt dem, helt sikkert en af de mest fotogene, da det er den, som Iciar Bollaín har valgt til førnævnte film El Olivo . Dette eksemplar, fundet på en landvej nær byen, var plantet i 517 e.Kr.
I Canet Lo Roig er der også et unikt oliventræ kaldet Firbenet oliventræ på grund af sin bases ejendommelighed, dannet af fire stammer.
I den kommuner, der hører til provinsen Teruel katalogiseringen og dateringen af oliventræer begynder for at værdsætte dem. I øjeblikket er der nogle eksemplarer identificeret i Valderrobres og ved siden af byen Peñarroya de Tastavins . Projektet er i en indledende fase, selvom der allerede er interessante olivenolieturismeinitiativer, såsom Passion for the Olive Tree denne værdi** eksemplarer af oliventræer op til 400 år gamle.**
Sinfo oliventræ i Traiguera
FARGAEN
96% af de gamle oliventræer, der er katalogiseret, er af sorten Farga, kendt for sin ekstraordinær lang levetid. Der opnås et meget specielt gastronomisk produkt fra dem, Ekstra jomfru olivenolie fra gamle oliventræer , beskyttet af Garanti Mark Milenaria Farga Oil . En meget værdsat EVOO, som logisk set eksisterer meget lidt produktion.
Farga sorten giver Høj frugtige olier, med noter, der minder om mandler, frisk græs og selve olivenbladene. Ser man bort fra den tekniske smagning, kan ingen ignorere den magiske fornemmelse ved at drikke en olivenolie fra sådanne usædvanligt langlivede træer.
EVOO fra gamle oliventræer