Zuheros, en af de smukkeste byer i verden
Træk vejret hårdt ind. Koncentrer den friske luft på landet i dine lunger. Mærk det løbe igennem smalle gyder. Rul rundt i firkanterne. Flugt ned ad bakke gennem hjørnerne mere uventet. Lad trods alt følge dig på din rejse igennem en af de smukkeste landsbyer i verden.
Og det er ikke fordi vi siger det, vel? Denne titel, godt vist i en tallerken i centrum af Zuheros , blev uddelt i 2016 på årsmødet i Sammenslutningen af de smukkeste byer i verden . Og vi forsikrer dig om, at du kun behøver at nå slutningen af denne artikel for at forstå hvorfor.
De hvide gader i Zuheros
Kun 75 kilometer fra Córdoba, har Zuheros formået at holde den intakt essensen af fortiden gennem tiden. Det menes, at dets første bosættere ankom i slutningen af 9. århundrede når soldaterne Banu Himsi de byggede et imponerende slot på klipperne - kaldet 'sujaira' - som skulle regere fra højderne, og den dag i dag spektakulære naturmiljø der omgiver det.
Skæbnen ville, at Zuheros var oprindeligt granaine. Så Cordoba. Dens fortid fuld af historie betyder, at det at gå gennem gaderne i dag betyder opsuge dens rødder. Nyd de byer, der gik igennem her, og fortsæt med at gøre det. Ligesom fællesskabet af engelsk som i det XXI århundrede har været i stand til i dette stykke Andalusien at finde det perfekte hjørne, hvor bakke ud.
Men før du begynder at opdage, hvor dens charme ligger, så gør det tjekke ind. Til dette foreslår vi Hacienda Minerva , beliggende i udkanten af Zuheros. en gammel Bondegård fra 1800-tallet af dem, som vi alle drømmer med, når vi tænker på bolig, der gør os koble fra af verden.
Arabiske bade ved Hacienda Minerva
I hjertet -bogstaveligt- af Andalusien, og pakket ind i en enormt hav af oliventræer, Det er tid til at bo i et af de 24 værelser, som Minerva har. andalusisk luft deres egne små gader, fyldt med krukker med farverige blomster, springvand og krukker, det er blot en indledning til, hvad du finder senere i landsbyen.
Deres svømmepøl Det har de mest privilegerede udsigter, men også indeni er der undskyldninger nok til dvæle mere end kontoen på hotellet. Et besøg hos hans Arabiske bade Det vil ikke være nogen dårlig idé. Samt smage den lokale gastronomi i din restaurant eller i hans værtshus. En kasket af Zuheros ost , måske? Nå, lad os falde til ro, det her er kun lige begyndt.
For at få en idé om den misundelsesværdige situation for Zuheros, se den først langvejs fra. De, der tror, at Andalusiens hvide byer kun findes i Cádiz, har her beviset på, at intet videre af virkeligheden. Badet i solen, deres huse pakket ind hvid lime de giver et billede væk af dem, som du skal holde i hukommelsen.
For at få en idé om den misundelsesværdige situation for Zuheros, skal du overveje det på afstand
Tilbage i byen, gå op til Villa Lookout, hvorfra du kan beundre saven. Et landskab fyldt med højdedrag, klipper og vidtstrakte marker langs hundredvis af olivenlunde : det er den gave, Zuhereños vågner op med hver dag.
Det perfekte labyrint af gyder sæt dine lunger på prøve skråninger i alle størrelser og former. Men der er ingen grund til at frygte: her er det det tag dig god tid At du stopper op for at overveje hver detalje og hvert hjørne. at du suger til dig Zuheros ægthed.
Du skal forstå, at den skønhed, den afgiver, ikke er noget afslappet: alle naboerne arbejder side om side , hver dag hele året, for at gøre Zuheros til en af byerne mere charmerende . At holde upåklagelige facader, vande deres farverige blomsterpotter eller feje deres indkørsler. Det samme, som i det meste af året, de sidder køligt at snakke om det verdslige og det guddommelige.
Byens skønhed er en fælles indsats
Men der er noget andet. Koncentrer dig og observer: Når det gode vejr kommer, gør byens kvinder sig umage med det tegne, med takt og en rigtig god puls , den karakteristiske grænse der pynter på gaderne.
Hvad mener vi? Meget enkelt: kl fin sort streg der markerer krydset mellem jorden og begyndelsen af de hvide vægge. Den detalje, kære ven, er noget så karakteristisk for Zuheros som appelsinopblødningen, en typisk ret at nyde i enhver af dens restauranter.
Og da vi taler om mad, lad os fortsætte! Det er tid til smag de gastronomiske fornøjelser fra byen. Og til dette, restauranten af Hotel Zuhayra det er en god mulighed. Der, til den slags salat baseret på appelsiner, hårdkogt æg, tun og torsk, skal det efterfølges med en anden ret kaldet nellike: en bønnegryderet med en koaguleret æg som fjerner meningen.
Gastronomiske lækkerier på Hotel Zuhayra
Det vil koste, men du bliver nødt til at give sedlen til lyst til at sove i lur : meget mangler at blive opdaget. For eksempel ham Museum for kunst og populære skikke Juan Fernández Cruz , en historisk bygning på mere end 100 år hvori byens gamle apoteker samlede og udstillede alle slags jordbearbejdningsudstyr og genstande – ikke mindre end 3.000 stykker – relateret til Zuhereños livsstil. En gåtur gennem dens to etager er synonymt med gå gennem historien af denne Cordovan by.
I et andet museum, denne gang det tilhørende Francisco Poyato , vil du opdage en anden profil af Zuheros: den kunstneriske. dens egen maler og billedhugger ansvarlig for at åbne dette rum dagligt, også brugt som undersøgelse , for at give besøgende mulighed for dykke ned i din kunst.
Ren surrealisme malet i lyse farver definerer hans arbejde, først og fremmest inspireret af byen selv: det er her Francisco var født og hvor han har boet hele sit liv.
Fortæl Zuheros historie i dets museum for populær kunst
Det er tid for dig at tage til Fredspladsen , Zuheros nervecenter. mødested for ældre og yngre, hvor herrer med baretter og stokke taler på deres bænke hver eftermiddag imens børn leger og løber rundt ved siden af springvandet.
Det er også her gammelt slot. Vi sagde det allerede i begyndelsen af artiklen: tolv århundreder, hverken mere eller mindre, det har kronet tårnet, den eneste rest af det, der engang var arabisk befæstning , klippen som den står på. På den modsatte side, hvor udsigten ikke kan nå fra pladsen, er der resterne af paladset af renæssancestil, der også fandtes i sin tid.
Det vil være mærkeligt, hvis du ikke falder sammen her med nogle mad- eller håndværksfestival. Hver september, forresten, bør du ikke gå glip af ostefest, ideel tid til at smage en af Zuheros skatte. at tage dig nogle spiselig souvenir hjem, intet som at nærme sig Los Balanchares ostefabrik og tag et kig på hans butik.
Det vil ikke være en dårlig idé at få nogle økologisk olie produceret i området: Zuheros ligger 656 meter over havets overflade og dens olivenlunde tilbyder en kvalitetsolie ekstraordinær.
656 meter over havets overflade er nok til en ekstraordinær olie
Og fra hjertet af Zuheros, til hans indvolde. Gå til en af de neolitiske steder vigtigst i Andalusien: Flagermushulen.
Fire forskellige arter bebor den, deraf navnet, selvom der er mange andre detaljer som det er værd at besøge. For eksempel? Deres antikken: dens tilblivelse skyldtes en tektonisk bevægelse for ikke mindre end 500.000 år siden. Det tiltrækker også den viden, som det indtil nu kun har været muligt at vide en ottendedel af hulen, hvoraf kun 415 meter kan besøges.
Indeni blev de fundet Neolitiske knoglerester og dens vægge byder på kunstneriske eksempler : malerier der repræsenterer latinamerikanske geder, og som, menes det, blev lavet mellem de 3.500 og 4.000 f.Kr.
Cave of the Bats of Zuheros, forhistorisk forbindelse
Men sagen slutter ikke her: hvis du er en af dem, der elsker kontakt med natur og udendørs sport, du er heldig. Ligger fuldt ud Sierras Subbéticas Naturpark, Der er flere vandre- og cykelstier der krydser det naturlige miljø i Zuheros og giver dig mulighed for at nyde byen fra et andet synspunkt. Et eksempel er Grøn vej: 65 kilometers rute, der løber langs stien af den gamle Olie tog passerer gennem byer så maleriske som Luque, ged eller Lucena.
Det Bailon-flodens sti, en anden af mulighederne, følg flodens forløb og krydse hjørner lige så fremragende som vandfaldet Chorreraen eller kilden til Fuenfria. Under rejsen åbne dine øjne vidt: du vil være i stand til at kontemplere gribbe og en anden rovfugl som ham korttået ørn
Og på dette tidspunkt vil du samle og tænke, sandsynligvis, ja: at måske stammer Zuheros' poetiske sjæl delvist fra dets miljø. Af sine landskaber fuld af oliventræer. Eller måske vil den klare sig fra sine brostensbelagte gader og dens arabisk oprindelse.
Men uanset hvad, så er der én ting, der vil være klar for dig: Zuheros er et af de hjørner, der overrasker. der forelsker sig Og det glemmer vi i de fleste tilfælde, at vi har et stenkast hjemmefra.
Zuheros-stier er en gåtur værd