Integreret i Boca Grande-restauranten vil Boca Chica overraske dig med sine mixologier
Det shaker kort af Barcelona samler klassiske spillesteder, der har vidst at holde liv i flammen vidunderlige mixologiske alkymier i mere end 70 år og state-of-the-art barer, hvor unge bartendere skinner, som bringer opfindsomhed og dynamik til en stadig mere rig og diversificeret scene.
Tør Martini _(Aribau 162-166) _
Javier de las Muelas Han grundlagde nogle af de bedste barer i Barcelona i 80'erne og 90'erne, før han overtog tøjlerne i dette legendariske etablissement. I den bor mixology opskrift klassikere –startende med den stjerneklare dry martini– med futuristiske alkymier sammensat af sin rastløse ejer. Regelmæssig i Top 50 af de bedste cocktailbarer i verden.
bobby gin _(Francisco Giner 47) _
Alberto Pizarro råder over en af de mest værdsatte barer i Barcelona, der hver aften samler en broget legion af sofistikerede akolytter til magien af denne følsomme magiker af signaturcocktails. Til det lokale tilbud hører også en solid afdeling med velsmagende bidder.
Perfekt cocktailbar _(Aribau, 89) _
Dette er en anden af de store myter om Barcelona cocktails, grundlagt i 1931 af Antonio Gotarda og nu anført af hans barnebarn José María . Det bibeholder den originale udsmykning af lokalerne, med en broget engelsk stil, røde polstrede sæder og træmøbler. At drikke, klassiske kombinationer.
bryllupper _(Workshops, 1) _
Grundlagt i 1933 af cubanske Miguel Boadas , har denne lille og indtagende cocktailbar set flere generationer af kunstnere, bohemer, journalister og forfattere passere gennem sin bar, som har tilbedt den som en oase af behagelig hedonisme. Det er et stenkast fra den travle Rambla.
Bankers Bar _(Mandarin Oriental Hotel; Paseo de Gracia, 38-40) _
Denne fornemme skans i et meget luksuriøst hotel er velegnet til godt at drikke og afslappet samtale, dekoreret med pengeskabe arvet fra gammel bank der engang optog samme plads (deraf navnet på stedet).
Bankers Bar
Negroni _(Joaquin Costa, 46) _
nabo til Museum of Contemporary Art og Center for Contemporary Culture, Det er en cocktailbar med klassisk spiritus drevet af en god kender af branchen, Daniel Gómez.
klassisk ånd
bitter _(Viladomat, 17) _
I den Sant Antoni kvarter, Den kombinerer respekt for rødderne af ortodokse cocktails med de kreative accenter, som dens ledere giver i en lækker rolig atmosfære.
lille mund _(Udfangelsens passage, 12) _
Integreret i Boca Grande , en at-se-og-blive-set-restaurant, der samler det nødvendige for at etablere sig som et af de fashionable steder i Barcelonas natteliv: ekstravagant æstetik, med segl af Lázaro Rosa Violán, og cocktails signeret af den altid opløsningsmiddel-mixolog Serge Padilla.
*Du kan finde Gastronomisk og Vinguide 2018 i en digital version til dine enheder, på Manzana , Zinium Y Google Play .