Hus Pacha Formentera. Tre ord, ikke et mere, ikke et mindre, er nok til at præsentere stedet, som vi uden at vide det ledte så meget efter.
Vores underbevidsthed ledte efter det: en oase af fred, hvor vi støder på os selv. Et tilflugtssted, hvor det første, vi ser, når vi åbner vores øjne, er havet, hvor tiden holder op med at udfordre os til umulige racer og bliver vores allierede, hvor luksus er placeret i detaljerne, lader enkelheden tage sig af resten.
Og til sidst finder vi det: for enden af en af de smukkeste strande i verden, den af Migjorn; i et ubetydeligt punkt midt i Middelhavet, der trods sin størrelse skinner som ingen anden perle i havet.
Hus Pacha Formentera
Grupo Pacha besluttede at tage to ture: først gik tilbage til hans oprindelse , nærmere bestemt til juli 1973, hvor Ricardo Urgell kom til Ibiza og besluttede at åbne en klub i et hus midt på banen.
Den anden tur var kortere, omkring en halv time, den tid det tager at rejse de ti sømil, der adskiller Ibiza og Formentera. Kirsebærene var nået til den lille af Pitiusas.
Resultatet? Et hus –at du vil mærke din, så snart du går gennem døren og tager skoene af –, en historie, den om Pacha – så fascinerende, at hvert hjørne af hotellet vil blinke til dig i form af vinylplader, fotografier og reklameplakater for fester – og Formentera, for mange, den bedste ø i verden.
Træ, hør, rattan og espartogræs: teksturerne i Casa Pacha.
DEN IBIZA
Det hører vi tit "enhver gang der gik var bedre" , at sådan noget ikke længere er, hvad det plejede at være, at biler ikke fremstilles som de gamle, at vi for længe siden er holdt op med at skrive breve, at der ikke er sange tilbage til romantikeren... Og det kan være rigtigt.
Forretningsmanden Ricardo Urgell satte sine ben på Ibiza, da nætterne på øen stadig var til at sove; når ingen lagde mærke til ord som højttaler, klub og dans; når der ikke var noget der. Faktisk, Pacha var den første af de mange natklubber, der senere skulle præge det Ibizas landskab.
Hvad mange ikke ved er, at den første Pacha ikke åbnede på Ibiza, men i Sitges . Året var 1967, og det blev kaldt det, fordi Urgells kone foreslog det navn: "Du vil leve som en Pacha," sagde han til hende og brugte det udtryk, der betyder at leve i luksus og overdådighed.
Men lad os gå tilbage til Pacha Ibiza, til de 70'ere og 80'ere, der så ø-natten vibrere med musikken fra Flower Power-festerne, til den følelse af frihed, der greb alle dem –berømtheder og anonyme, hippier og børn godt– som krydsede tærsklen til dette tempel for at lade musikken blande sig og besidde dem.
Den nostalgi, den måde at leve på, den lyst til at leve – og danse – nu, uden at tænke på, hvad der vil ske, når solen står op, fylder grundlaget for Casa Pacha Formentera.
Pacha Ibiza, 1973.
TILBAGE TIL OPRINDELSEN
Efterhånden som vi skrider frem ad vejen, der krydser Formentera fra ende til anden, skræller vi gradvist af alle de ting, der havde samlet sig bag os gennem året, og som allerede var tunge.
Havbrisen og duften af enebær kommer ind gennem bilruderne , og når de går, tager de en håndfuld af de bekymringer og tanker med sig, der klemmer og nogle gange også drukner.
vores skæbne er Es Arenals strand, beliggende i den sydøstlige del af øen , ved Migjorns kyst. En kurve til venstre, og vi er næsten fremme: Casa Pacha venter på os efter at have krydset fyrreskoven og et par gårdmarker.
Migjorn strand, Formentera.
Hvorfor hus og ikke hotel? For det handler om at få gæsten til at føle sig som en hjem . Og det er det, vi oplever, så snart vi træder ind: i stedet for en typisk tæller, et træbord fungerer som reception.
Foran hende, et kæmpe spejl hviler mod væggen . Sammen med ham, et bord fyldt med vinyl fra 70'erne og farverige blomster , et tæppe i afrikansk stil og på bagvæggen, et flot sort/hvidt øjebliksbillede af det lille hus, der blev Pachas første hjem på Ibiza.
Vend tilbage til oprindelsen.
Efter “receptionen” er der Tatiana, som byder os velkommen og præsenterer os vores værelse: Fuldmånen.
Hver af de 17 værelser af Casa Pacha, fordelt på tre etager (plus loftet), bærer navne på begivenheder, figurer og ikoner fra gruppens historie: Las Cerezas, El Pachacha (Ibiza-klubbens latinske musikrum), Hippie, Las Dahlias (det emblematiske marked), Paulas (butikken, der revolutionerede Ibiza i 70'erne), Rod (den eksklusive kabaretklub beliggende i havnen på Ibiza) eller Sitge 67 (sted og år for stiftelsen af den første Pacha natklub) er nogle af dem.
Vores "Fuldmåne" hentyder til festen, som Pacha fejrede på øen espalmador i anledning af månefasen, der finder sted, når vores planet ligger præcis mellem solen og månen.
Casa Pacha og ingenting.
PRIMITIV LUKSUS
“Casa Pacha er et helt nyt koncept ledet af Pacha Group. Et koncept, hvor luksus og natur er i harmoni i idylliske omgivelser såsom stranden Migjorn i Formentera”, bekræfter han Nick McCabe, CEO for Pacha Group.
Indretningen er underskrevet af studiet af Patricia Galdon , der har udtænkt en bolig hvor moderne luksus og design er infunderet med den afslappede middelhavsessens som hele øen kan prale af.
I hele hotellet dominerer en farvepalet inspireret af naturen der har som hovedpersoner den neutrale toner, jord, sand, kedel og selvfølgelig en og anden blå penselstrøg, der ser ud til at være taget direkte fra havet.
Polerede betongulve, hvidkalkede vægge, naturlige træsorter , hør, tropiske planter, keramiske genstande, rattanskærme, esparto-kurve... alt her passer perfekt ind i miljøet og resulterer i en følelse af absolut ro.
Berolige.
UDEN AT MISTE HAVET AF SYNET
i alle rum sengene vender ud mod havet , måske det vigtigste element i rummet på trods af at det er uden for det. Det har de også alle sammen privat terrasse og små detaljer, der vil afsløre for gæsterne Pacha-mærkets historie.
Det mest basale er værelserne Dobbelt havudsigt , 15 kvadratmeter, som ikke stopper med udsigt over havet og al den komfort, du kan forestille dig.
Det Premium havudsigt De har et areal på 37 kvadratmeter og en behagelig seng, hvor du vågner op og vender ud mod havet, når du kigger lige frem , som var det et oliemaleri – forhåbentlig kunne vi tage det med til at hænge derhjemme –. Den har også et par rustikke stole, træskamler og ja endda fra bruseren kan du også se havet.
Godmorgen Middelhavet.
Følelsen af frihed og primitiv luksus fortsætter i Grand Premium Dunes –også 37 kvadratmeter og uden at miste den blå Formentera af syne – og i rummet Casa Pacha Havudsigt , en god mulighed for familie og venner, da den består af to suiter med badeværelse forbundet med en privat lounge.
Men lad os ikke stoppe, lad os se, hvad der venter nederst på stigen –vægmalerier klædt i collager af vintage Pacha-plakater markerer vejen–.
En collage af vintage plakater ledsager os, når vi klatrer op på Casa Pacha-trappen.
På toppen af bygningen finder vi Roof Top Suite, kaldet Ricardo (til ære for grundlæggeren af Pacha), som har en terrasse på 195 kvadratmeter hvor du kan mærke havbrisen, indånde aromaen af salt og skum og se dig omkring for at opdage Formenteras bedst bevarede hemmelighed, grunden til alle dem, der kommer til dette stykke paradis hvert år: luksusen ved at være øboer.
At se sig omkring og kun se klitter, fyrretræer og hav (ikke en boligblok, ikke et busstoppested, ikke et indkøbscenter), det er essensen af Formentera: intets kraft, luksusen ved at føle, at du allerede har alt.
Terrassen på 'Ricardo', Roof Top Suiten.
RESTAURANTEN
Beliggende ved stranden, Casa Pachas restaurant Det kunne minde os udefra om en af de mange strandbarer, der er spredt ud over Migjorn-kysten, men intet er længere fra sandheden.
"Dette er en gastronomisk oplevelse, hvor lokale produkter de smelter sammen for at vække unikke fornemmelser”, siger McCabe.
Med et rummeligt køkken helt åbent og instrueret af Pau Barba (chef for Pacha-gruppen), og et enkelt, men lækkert forslag , Casa Pachas restaurant er åben hele dagen, selvom morgenmaden kun er forbeholdt hotellets gæster.
Hver morgen venter en kontinental morgenmad ved bordet, serveret i de bedste omgivelser: en kulisse af sand og hav i baggrunden. Lokalt speget kød, friske kager, granola, yoghurt, frugt og hjemmelavet marmelade fuldend den gode morgen på Casa Pacha, hvor du også kan bestille varme retter samt smoothies og juice, som de tilbereder til dig på stedet.
Casa Pacha restaurant.
Ved middagstid, Middelhavets kommandoer , ligesom sæsonproduktet. I startersektionen finder vi kolde muligheder såsom østers, flåede tomater med arbequinaolivenolie og forårsløg eller lange salatblade med tre dressinger.
Varme forretter omfatter skaldyrsdelikatesser som f.eks grillede krebs fra Formentera, røde rejer med hvidløg, muslingerne med sobrasada og fregola eller muslingerne i grøn sauce.
Lad os blive lidt mere seriøse, for nu kommer den sværeste del: at vælge hovedretten. Det dagens fisk (bagt eller grillet) er et sikkert hit, men det er også at vælge Formentera hummer eller blå hummer (i gryderet, grillet eller stegt med æg).
Og ikke nok med at strandbaren lever af havet, der er også retter til de mest kødædende, som f.eks det steak tartar af kalvemørbrad og mellemkødet af renracet oksekød.
Stadig uafklaret? begynde at dele en klistret ris med hummer enten spejlæg med krebs: Eden (kulinarisk og Formentera) var dette. Lad plads til cheesecaken - du er blevet advaret.
Restauranten tilbyder også snacks og picnics, som du kan tage til liggestolen , foruden en omfattende cocktailmenu.
Spejlæg med krebs.
MIGJORN: REFLEKTIONEN AF PARADIS
Hvis nogen - der aldrig har været i Formentera - undrer sig, Hotellet har ikke spa: hvilken skør person ville ønske at komme ind i en spa med en af de smukkeste strande i verden bogstaveligt talt tredive sekunder fra vores seng?
Migjorn-kysten byder på mere end fire kilometer sand og sten hvor du, på trods af at det er ret overfyldt i nogle sektioner (især i juli og august), finder dit lille stykke paradis, badet af vand så krystalklart, at du ikke vil være i stand til at stoppe med at se på dine fødder.
Det bedste? En gangbro løber langs hele kystlinjen, så du kan bevæge dig, som du vil. Fra vest til øst er disse strande og bugter, der udgør Migjorn: Es Mal Pas, Es Ca Marí, Racó Fondo, Es Codol Foradat, Es Valencians, Es Arenals (hvor Casa Pacha ligger, som tilbyder gratis liggestole til sine gæster) og Es Copinar.
Hvis du fortsætter med at gå lidt længere forbi den mytiske Bartolo kiosk, finder du Es Calo d'Es Mort , en lille bugt, der uden for sæsonen er et mini-paradis i Pitiuso-paradiset.
Det er Arenals i Migjorn.
At udforske omgivelserne (langsomt og føle sig som en del af naturen), er det bedste transportmiddel uden tvivl cyklen, som du kan låne på hotellet.
På vej tilbage, efter en dag på stranden og grønne stier – eller hvorfor ikke, om morgenen for at starte dagen med maksimal mæthed – tag et kig på wellness-afdelingen i Casa Pacha, som byder på massage i skyggen af fyrretræerne (eller på dit eget værelse med havet i baggrunden), sessioner med en personlig træner og udendørs yoga- og pilatestimer.
På dette tidspunkt er det klart, hvad Casa Pacha er: en tilbagevenden til rødderne, en tur, hvor man kan slippe af med alt undervejs –startende med skoene og slutter med uret og mobilen–, et perspektivskifte.
Fordi, hvad enten det er fra land eller fra havet, her føler man, at tingene netop er det, ting, og at de derfor kan efterlades, at vi ikke behøver så meget vægt. Det, vi havde akut brug for, var at føle os frie.