'Termopolet' opdaget i Pompeji
I det gamle Rom var det som i dag normalt at spise ude , især hvis der, som det var tilfældet med de fattigste, ikke var køkken i hjemmet. I så fald var det sædvanlige at gå til thermopolio, en virksomhed analog med vores fastfood-restauranter, da maden var opbevaret i glas, klar til servering.
Den, der netop er blevet opdaget i Pompeji, døbt som Termopol af Regio V , er ikke den eneste: der er omkring 80 i det arkæologiske område, bevaret gennem århundreder takket være Vesuvs udbrud. men ja det er en en af de ældste og bedst bevarede , da det har været muligt at udgrave den i sin helhed, og den rummer endda madrester.
Det første, der henleder opmærksomheden på de gamle lokaler, kendetegnet ved en bar med de førnævnte krukker indlejret i den, er diskdekorationer . De omfatter billedet af en Nereid (nymfe med en fisks hale og en kvindes krop), der rider på en søhest på den længere side, mens du på den korte side kan se en illustration, der sandsynligvis er fra butikken i Yes, en slags logo . Faktisk blev der under udgravningen også fundet amforaer med samme tegning, ifølge rapporter fra Pompejis arkæologiske park.
Til udsmykning af etablissementets belægning blev den derimod brugt cocciopesto , en vandtæt belægning lavet af terracotta-fragmenter, hvori stykker af polykrom marmor (alabaster, portasanta, green gap og bardiglio) blev indsat i flere områder.
PAS PÅ HUNDEN
Den sidste sektion af tælleren, der blev gravet frem, afslørede andre udsøgte stilleben-scener, med repræsentationer af dyr, der sandsynligvis er blevet slagtet og solgt i handelen . De blev også opdaget knoglefragmenter af de samme dyr inde i de indlejrede beholdere på disken, som i tilfældet med de to gråænder vist på hovedet, klar til at lave mad og spise; en hane og en hund i snor , sidstnævnte tjener næsten som en advarsel, på samme måde som den berømte Cave Canem ("Pas på hunden").
Og de henviste ikke til en stegt hund: det komplette skelet af en anden hund er også fundet i butikken , mellem de to døre til Thermopolium . "Det var ikke en stor, muskuløs hund som den, der blev vist på disken, men et ekstremt lille eksemplar, omkring 20-25 cm høj ved skulderen på trods af at det var en voksen hund. Selvom de ikke var særlig almindelige, var hundene af så små størrelse indikerer, at den kunstige udvælgelse af racer fandt sted i romertiden for at opnå et sådant resultat", forklarer de arkæologer, der står for udgravningen.
Og apropos hunde: på den førnævnte tegning af baren, på rammen, der omgiver maleriet, er det fundet en graffiti, en hånende inskription med ordene NICIA CINAEDE CACATOR - bogstaveligt talt "Nicias (sandsynligvis en frigjort mand fra Grækenland), din slyngel lort!". "Sandsynligvis blev den efterladt af en spøg, der forsøgte at gøre grin med ejeren, eller en, der arbejdede på Thermopolium," forklarer specialisterne.
"Pas på hunden"
MENNESKELIGE RESTER
"En anden bemærkelsesværdig observation er opdagelsen af menneskelige knogler , selvom de desværre er spredt som følge af tunneler, der blev gravet i det 17. århundrede af illegale gravere, der ledte efter dyrebare genstande," fortsætter de fra Pompeji.
Flere tilhører et individ på mindst 50 år, som på det tidspunkt, hvor den pyroklastiske strøm ankom, formentlig var i en slags seng , som det fremgår af den reserverede plads til at opbevare sengen og en række søm og trærester fundet under kroppen. Andre knogler, som endnu ikke er undersøgt, tilhører et andet individ og blev fundet inde i en stor dolium -krukke-, hvor de muligvis blev placeret af de første gravemaskiner.
Nu, alle disse fund vil blive taget til laboratorierne fra forskellige universiteter, hvor det forventes at afsløre nye data om dette termopol i særdeleshed og det antikke Roms vaner generelt.