Osiris ved Sea Circus
I Canggu, Bali, er rytmerne ikke med uret. Trafik, myldretider og store menneskemængder varierer alt efter tidevandet og bølgernes niveau . Her kører alle på motorcykel, og arenaen er fyldt med lyst hår, atletiske kroppe og unge mennesker.
Folk går ikke på kontoret. Her arbejder, studerer, udstationerede (som de kalder os udlændinge). læse fra din bærbare computer sidder på nogle idyllisk co-working ...eller i en af de mange sunde og Instagrammable cafeer og restauranter.
Og det er, at Canggu og dets nærmeste gader også er det: et imponerende gastronomitilbud vegansk , vegetar , flexitær, økologisk og så fotograferbar, at du altid er flov over at røre ved tallerkenen. Vi valgte ti af de bedste og fedeste steder i denne sande hovedstad for at spise rent og bevidst liv.
Kynd fælles morgenmad
BALIBOLA
Det er instagrammeres paradis. Den æstetiske sammensætning af dens vegetariske retter er en af de mest forsigtige, eksplosive og farverig fra Bali. Den ahornsirup af deres veganske bananpandekager Den kommer i en sprøjte plantet i midten af tallerkenen, den traditionelle Nasi Goreng fra det balinesiske køkken er genopfundet i en sund nøgle ved hjælp af revet rå blomkål marineret med kokosvand, lime og koriander og dens arty farvede tallerkener garanterer mange likes i sig selv.
Alle de førnævnte lækkerier serveres på et sted fyldt med farver og møbler pie og fotograferbar ad kvalme.
CASSAVA
Hele menuen på denne restaurant og cafe, som omgiver en stille pool med liggestole, er 100% glutenfri, vegetarisk , og deres opskrifter er lavet med ingredienser, der kommer fra Indonesien . Intet er importeret. Deres avocadotoast, deres kokosyoghurt med stykker af tropisk frugt og granola og deres vegetariske burgere er et dagligt must for mange beboere i nabolaget.
Cassavas atmosfære
FEDE HAVFRUE
Denne diaphanous to-etagers lokaler med tropisk maxiwall inkluderet tilbyder sessioner af Live musik og en varieret menu med retter af tusinde farver, oprindelse og smag: asiatisk, amerikansk, italiensk.... Deres makaroni og ost (ja, ja) og dens varierede salater. Derudover serverer de cocktails og nogle gode mocktails.
KYND FÆLLESSKAB
Navnet på denne lyse restaurant med tropiske vægge opsummerer perfekt dens ideologi. Og dens formål er simpelthen at sprede venlige følelser, smil, venlighed, bevidsthed og ansvar ...og for at vise, at det også er fantastisk at spise uden kød eller fisk.
Stedet er altid fuld ogdet er veganske vafler De er en garanteret sejr. Hvad kunne vi bedst lide? De inviterer deres gæster til at skrive gode intentioner på nogle postkort, som de efterlader til deres kunders rådighed.
Alt er 'instagrammerbart' i dette hjørne af øen
SUPERSHOP SQUAD
Dette sted er et af de bedst kendte af området. Menuen er vegansk, og gæster kan nyde en af deres berømte salat- og frugtskåle, juice eller sund morgenmad, før de holder øje med deres lille. Cykelforretning. Alle i Canggu kender Peloton, og deres borde er altid fyldt med mennesker.
VÆR CIRKUS
Udsmykningen af Sea Circus er en eksplosion af farver, lys og elementer inspireret af Cirkus, og dens menu er den mest varierede. lykkes din margarita cocktail , deres Scrambled Tofu og deres barramundi fisketacos og pico de gallo . Vi har prøvet dem: lækkerhed garanteret!
DEN SKYGGENDE SHACK
Hvis du bor i Canggu, har du prøvet Shady Shack. Skåle, wraps, toasts, milkshakes, juicer, lækre kreative retter (såsom deres Zucchini-baseret lasagne bagt eller deres blomkåls ostekugler) ... og et udvalg af rå veganske tærter ! udgør det roste tilbud fra denne ægte lokale institution, der normalt hænger "fuld"-skiltet ved frokost eller morgenmad.
Rå veganske kager i misundelsesværdige omgivelser
AVOCADOFABRIKKEN
Meget sunde specialiteter...baseret på avocado. Den fantasifulde menu på denne restaurant, berømt for sin brunch og morgenmad , foreslår retter så originale som chokolade- og avocadomoussen, avocadohummusen og en masse salater, hvis hovedperson er den berømte frugt af sunde fedtstoffer . Sikkerhedsnål!
alt til avocadoen
MOTION KAFFE
Det er mødestedet for alle passer til drenge og piger fra kvarteret Her er vaflerne lavet af protein, sød kartoffel og fuldkornsmel, og de mest ihærdige bestiller deres madplaner hjem hver uge. Rigtig mad, frisk, 100% økologisk og totalt fri for raffineret sukker eller forarbejdede elementer er mottoet for Motion Cafe, et ideelt sted at forkæle dig selv fuldt ud.
LOFTET
Dens udvendige lyserøde væg er en klassiker og alle foodie-instagrammere i den berømte gade Batu Bolong Det har de allerede landede foran hende, milkshake (eller kaffe) i tusind farver og avocadotoast i hånden. Blandt dens stjerneretter er veganske vafler, poke bowls og livs skål, der blander grillet halloumi ost med sød kartoffel macereret i kokos, æg, kål, avocado og kikærtehummus. En fryd!