Les Bains bar, cool luksus
I dette eklektiske område, der støder op til Haut Marais kantiner og butikker sameksisterer ligesom chinatown asiatiske dagligvarer fra rue au Maire; det kunstgallerier som den nyåbnede Templen ; fashionable hoteller, som f.eks Hotel National des Arts et Metiers ; meget fede restauranter, som CAM import-eksport ; instagrammers caféer, som ** Ineko, ** og andre steder, der gør, at dette kvarter bliver et af de sted at være fra Paris.
**ET HOTEL: LES BAINS ** (7 rue du Bourg-l'Abbé, 75003)
Hans bygning husede Les Bains Guerbois , luksus badeværelser fra slutningen af XIX århundrede frekventeres af Proust. Vendte mod forening , i 80'erne og 90'erne var det parisisk nattempel , udnævnelse af intellektuelle, folk fra show-business og smukke piger. Der ovre, Jean Paul Gaultier, Mick Jagger, Jack Nicholson, Linda Evangelista og Warhol dansede indtil daggry til rytmen af Joy Division eller Depeche Mode.
I dag er en stilfuld femstjernet hotel , Med et tryk gerningsmand -langt fra de klassiske luksushoteller- og værelser, suiter og penthouses, der emmer af en Unik personlighed.
Din nye restaurant roxo , skiller sig ud for det skulpturelle bordeaux krusninger af taget, for dets løvrige vegetation og for lyset af deres værfter. ristet brød internationale opskrifter: slikkepind makis; croque monsieur til trøffelen; cromesquis af tapioka med Comté; marineret makrel med passionsfrugt og majsskum eller kimchi ravioli.
Efter hans imponerende emaljeret lavabar , dens bartendere, kommanderet af Eric Sabloniere , de serverer originale eller store cocktails klassikere inspireret af dens historie. I baggrunden deres fremtidsforskere stiger føre til hans album, som i hyldest til hans glorværdige æra, bevarer dens mytiske swimmingpool og dens sorte og hvide fliser , scene af liv, shows og DJs i et stort program.
Stil i Les Bains
**EN CAFE: PARTISAN ** (36 Rue de Turbigo, 75003)
Det, der bedst opsummerer denne nye kaffe, er dens fremragende håndværkerristet stammer fra hele verden, dens gode musik og dens gode vibrationer fra tidlig morgen.
I deres nøgterne, men hyggelige rum, gnider de sig hipster og elskere af god kaffe . På solrige dage giver de store vinduer et pust af frisk luft til rue Saint-Martin , samle deres kunder i deres ydre banker eller sad på deres cykler under solen. Om vinteren nyder kaffedrikkere en espresso, skriver på computeren, de ordner verden; se på en bog Peter Lindbergh eller læs det seneste Goncourt.
Åben tidligt, det er ideelt at starte dagen godt med en morgenmad ; midt på formiddagen, til en pause eller om eftermiddagen, ledsaget af udskæringen med en gulerodskage, en cookies eller en klassiker croissanter . Og hvis du ikke tør med fransk, c'est ne pas grave; deres servitricer vil tale med dig Engelsk.
**UN-BRUNCH: 46 & 3RD (46 Rue de Turbigo, 75003) **
46 og 3 er en fin amerikansk restaurant kaffebar stil Brooklyn . I den tjener de en velsmagende komfortmad baseret på årstidens kvalitetsråvarer, som f.eks metzger kød, kaffen Hvad min eller brødet Bo&Mie .
Hans speciale er brunch , som vil glæde parisiske foodies hver dag når som helst. forberede pandekager fait maison frisk gær med røræg og bacon; æg Benedikt med bacon og sauterede svampe; krydret løg, peber og tomatragout med æg og hvidløgsbrød. Og for dem veganere , hjemmelavet granola med vindruer, æblechips, ristede mandler og kokos, serveret med mandelmælk eller yoghurt.
Til frokost tilføjer de retter som smokey bowl med fem røgede kornprodukter, auberginepuré, oeuf mollet og ristede græskarkerner, og til slut i douceur , gulerodscupcake glacé med kardemommecreme og Philadelphia.
** EN VEGGIE RESTAURANT: RIZ RIZ ** (221 rue Saint Martin, 75003)
Riz Riz er en vegetar for fans af denne diæt eller for dem, der følg moden ; sin appetitlige dekoration klar og forfriskende , med bukoliske vinduer Passage de l'Ancre , inviterer dig til at slappe af.
Til dine originale opskrifter 100% hjemmelavet bland traditionelle og moderne retter ved hjælp af ris i alle dens versioner. Som et resultat vil du finde mezze skål med svampearancinis, hummus og courgetter; onigiris med pesto, basilikum, pinjekerner og tørrede tomater; stikke skål grønne asparges, tofu, tempura, sorte ris og auberginekaviar; Donut sushi med japansk ris på nori eller dragon karry baseret på hom mali ris og grøn vegetabilsk karry. De vil forkæle dig med deres risengrød og bær , kokos og vanilje; dens hindbærfinansier eller dens stjernedessert, den banan brød.
I den nærliggende rue des Gravilliers vil du støde på Risbar , din takeaway; for ja, det er muligt at spise hurtig og afbalanceret.
Riz Riz: hjemmelavet, hurtigt og afbalanceret
**EN BOUTIQUE TIL DEM: OLOW ** (48 rue de Montmorency, 75003)
Dette franske mærke af mænds ready-to-wear og afslappet tilbehør gør krav på hjemmelavet. Sådan laver de deres kvalitative tøj i en familieproduktion af Portugal, ved at bruge det meste naturlige produkter.
Din diskrete udsmykningsbutik enkelt og moderne følg sloganet "Kunst, flugt og poesi" , så de arrangerer kulturelle arrangementer, udstillinger el koncert s, som de gør opmærksom på unge løfter. Derudover praler de af deres kunstneriske samarbejder, som f.eks Quentin Monge for det sidste Paris modeuge.
**EN BOUTIQUE TIL HENDE: AMALTHÉA ** (39 Rue des Gravilliers, 75003)
Efter samme linje hævder dette kosmetiske mærke bæredygtig udvikling , der drager fordel af rigdom af naturen til at skabe sine cremer. udtænke simple produkter , sund og bio, som tilpasser sig hver type hud både for ansigt hvad angår kroppen.
Deres bekymring for miljøet går hele vejen: Det er deres flasker genbrugelig , bare gå til butikken for at fylde dem.
**EN BOGHANDEL: MARIAN GOODMAN ** (66 rue du Temple, 75003)
Denne amerikanske livrairie Marian Goodman, specialist i samtidskunst , er på grænsen til kvarteret af Le Marais ; fremhæver din lys facade hvid, i modsætning til hans galleri på 79 i samme gade, skjult i en gårdhave bag en stor port.
Den parisiske boghandel er helliget smukke eksemplarer , kunstbøger, specialudgaver, udstillingskataloger fra verdens førende museer og monografier af de kunstnere, den repræsenterer (Gerhard Richter, Christian Boltansky, Maurizio Cattelan, Juan Muñoz...).
Reserver også plads til underskrifter eller udgivelser af bøger, oplæsninger eller udstillinger; i øjeblikket, Lawrence Weiner udstille under titlen Foldede Bølger.
bogstaver og skønhed