Boise kan virke som en anden amerikansk by, men her er alt anderledes
"Små kasser på bjergsiden / små kasser alligevel". Malvina Reynolds sang i 1962 til disse huse, alle forskellige, men de samme, der dannede strukturen i forstæderne til de store amerikanske byer. En matematisk rækkefølge for et angiveligt fuldt og struktureret liv som følge af en stor økonomisk opblussen og afspejlet i postkort af Norman Rockwell.
Reynolds, ligesom Rockwell, han brugte ironi til at ryste samvittigheden til rytmen af en uskyldig og barnlig melodi. “Og de ser alle lige ens ud...”, alle de samme, beordrede. Familier, der boede og bor i unge byer, bygget næsten i fordistisk stil, skabe bycentre fra ingenting for at støtte nutidens industrier: minedrift, ranching, landbrug (åh, de berømte Idaho-kartofler)...
Detaljer om The Cyrus Jacobs-Uberuaga House
Men blandt alle de byer, tegnet med firkanter og skrå, med indkøbscentre, centrum, hovedgade og Broadway Avenue, der er steder, der er skrevet med en unik historie og de er vokset og udviklet sig med et stærkt og særligt DNA. Der er endda nogle med baskisk karakter. Ligesom Boise.
For at forstå Boise, hovedstaden i staten Idaho, du skal rejse til Biscayen i begyndelsen af det 20. århundrede, da hundredvis af familier begyndte en diaspora på tværs af Atlanten på jagt efter arbejde og båret væk af den guldfeber, der gjorde Californien til orkanens øje.
Ud over det guld, der berigede alle (undtagen minearbejderne, der stjal det), Idaho genererede en afsmittende effekt gennem mund til mund fra baskiske naboer: der var arbejde her , såsom græsning og træindustrien, og fremtiden. Af denne grund, i dag, hvor vi går igennem Boise centrum , det historiske centrum, løb vi ind i to layaks (replikaer af landbrugsredskaber), der åbner de fiktive døre til baskisk blok , et område, hvor ikurriñas bølger.
her var de de fem kroer, hvor hyrderne boede i slutningen af sæsonen , og som hjalp de nyankomne med varm mad, seng, sprog og endda fronton (et overdækket, der stadig bruges til at spille bold og som blev bygget i 1914 af Anduiza-familien).
Overdækket fronton i Anduiza-familiens baskiske pensionat bygget i 1914
Disse kroer fungerede som et hjem væk fra hjemmet og som kulturelle drivhuse (baskiske sange, spil og traditioner blev holdt i live inden for dens mure).
I dag forbliver det, som det var dengang Cyrus Jacobs-Uberuaga-huset , bygget i 1864 og oprindeligt ejet af en af de første baskiske familier, der slog sig ned i Idaho, Uberuagas . Vi besøgte ledsaget af Patty Miller , direktør for Baskisk museum og kulturcenter , et museum og etnografisk hus, der samler historierne om dem, der kom til Boise for mere end et århundrede siden.
Træet knirker, når vi opdager kister, kufferter, dubletter, tæpper... ”Det er huset for mange baskiske historier; 95 % af indbyggerne i Idaho kan trække en linje i retning af vores oprindelse, som ville tage os til Bizkaia...”.
Patty er det perfekte eksempel på en Boise-nabo. Hans bedstefar ankom fra Baskerlandet som 16-årig, og kort efter at han begyndte at arbejde, fulgte hans oldebror efter ham.
Kort baskisk pelotaketcher
Det hjalp dem med at etablere sig Bonifacio Garmendia , som samlede al viden om amerikanske love og byens funktion for at hjælpe baskerne, der kom til dette hjørne af Idaho (i bytte for et par mønter, selvfølgelig). De talrige fotografier fra hans kontor er nu på museets vægge.
Patty er en slags vogter af Boises baskiske hukommelse. Han har bestilt utallige udstillinger. En af dem søger at fange historien om 100 baskiske mænd og kvinder over 100 år gamle i 100 fotografier og vidnesbyrd... men den har indset, at hundrede ikke er nok. Ikke forgæves, hvert femte år afholdes Boises største begivenhed (og den største fejring af baskiske traditioner i verden), Jaialdi-festivalen (fra 28. juli til 2. august 2020 forskellige steder i byen), hvilket frigiver baskisk historie med dans, sport, madlavning...
Det gør Boise, udover at anspore beboerne hist og her med at bevare baskisk historie, også varmende maver. Således støder vi på et tempel af viander, Det baskiske marked , hvor du finder alt fra speget kød fra Pamplona til olier fra Jaén og vine fra La Rioja; eller den Guernica Bar , hvis stjernedrik (så eksotisk i disse dele) er kalimotxo.
At sætte fod i dette kvarter er at gøre det, bogstaveligt talt, på baskisk historie. Vi kan gå på et af de snesevis af kulturværker, der befolker gaderne, som f.eks de 500 baskiske efternavne på lokale familier indgraveret foran museet eller vægmaleriet på South Capitol Boulevard, fuld af Baskisk ikonografi, hvor Picassos Guernica kan skimtes , referencer til Oinkari-dansen, egetræet, der overlevede bombningen af Guernica , et portræt af Juanita Uberuaga, et andet af Jim Jausoro (en amerikansk harmonikaspiller opvokset i en baskisk familie, der døde i Boise)... En pastiche af baskisk-amerikansk kultur og et symbol på broderskabet mellem byen Guernica og Boise i 1993 .
Bar Gernika ved indgangen til The Basque Block
boise dedikerer 1 % af deres budgetter til at skabe kunst og vise den på deres gader. Her sker det, som når vi går gennem skoven, og vi retter blikket mod den store myretue, som vi har for vores fødder: disse utrættelige væsener er værker af kunstnere, der plager byen , ligesom kasserne med alle trafiklys, der viser vægmalerier af lokale kunstnere inden for initiativet Traffic Box Art Collection.
I den baskiske blok hviler en bygning med egyptiske motiver, der bryder med vores baskiske drømmeri: Det egyptiske teater , indbygget 1927 efter boomet af opdagelsen af Tutankhamons grav fem år tidligere. Det første arbejde udført på deres brædder var Don Juan. I dag er det stadig et kulturelt ikon. Ikke forgæves præsenterede skuespilleren Aaron Paul her et kapitel af går i stykker (serie, hvor han spillede Jesse Pinkman) foruden den seneste film Vejen.
Skuespilleren er ikke født i Boise, men han er opvokset her faktisk købte han et hus på gaden til de store palæer i byen, Warm Springs Avenue . Byens stolthed for denne yndlingssøn er sådan statens guvernør udråbte 1. oktober som National Aaron Paul Day i Idaho.
Alle trafiklys i Boise kan prale af 'gadekunst', som dette fra den baskiske blok med nogle dantzaris
Derudover dedikerede de en stor graffiti, bryde boise , som oversvømmer en af væggene i Freak Alley Gallery , en lille labyrint af gyder fuld af street art til randen, og et must-see at forstå hvordan byens byliv ånder.
Jimmy Hendrix portrætter, Pink Floyd hyldest, politiske budskaber, der opfordrer til at stoppe had, racisme og fremmedhad , samt abstrakte kreationer, der kaster os ud i en storslået verden af farver... og alt dette, bag restauranterne, hvor alle byens indbyggere samles ved solnedgang. Fordi i Boise leves gaden. Og meget.
8th Street følger op Bannock er en bikube af naboer, der deler toasts og bestiller pommes frites med hvad som helst (vi gentager: kartofler i Idaho er fra en anden planet), men også pizzaer i fodhul , gigantiske morgenmad i gafler , moderne køkken i enebær , en tequila i Tyrefægter, en sandwich på terrassen Selv Stevens med udsigt over 'Freak'-gyden eller 10 Barrel Brewing Boise for bryggerne.
Indbyggerne i disse 'små kasser' ved, hvordan man har det godt. Lidt længere mod syd, ind The Grove Plaza , fortæller de os, at hver onsdag om sommeren afholdes koncerter i den cyklus, der hedder Levende efter fem , erkendelsen af, at de i Boise ved, hvordan de skal nyde gaderne og natten.
STIL-isbaren i BoDo
Fremme langs kunstens vej vil vi ankomme til en stor esplanade oversået med traktorer. Bagved byder en moderne bygning af glas og farver os velkommen: JUMP (Jack's Urban Meeting Place) er et rum for udveksling af ideer, der var epicenter for den kommercielle udvikling af byen.
JUMP er historien om en amerikansk iværksætter, jack simplot , der fik rige dehydrerende kartofler og sendte dem til frontlinjerne under Anden Verdenskrig (vi er nu begyndt at forstå John Deere-øjeblikket for indrejsen). Da han døde, forlod han som en arv en stor bygning og talrige landbrugsmaskiner, som nabofællesskabet besluttede at gøre til et sted for samtale og møde.
JUMP er grænsen for området kendt som BoDo, det vil sige Boise Downtown, og en slags SoHo Idaho stil, gader fyldt med gamle købmandsforretninger, der nu er omdannet til store rum til nydelse og innovation. Højden på hypen i området kan være isbaren STIL , hvor dine slikker vil harmonere med vine, specialkaffe og håndværksøl fra området.
Det siger de onde tunger et område bliver gentrificeret, når nye naboer dukker op og går tur med deres greyhounds, drikker filterkaffe og leder efter håndværksbryggerier. Vi tør godt tilføje en guitarist, der synger sangen Wicked Game af Chris Isaak.
Langsom specialkaffebar fra Slow Coffee Bar
lugter af korn friskmalet kaffe og vi mætter vores gane med en latte i Langsomt for langsomt . Efter nippen neutraliserer vi Etiopiens furore med en Hip Check Ipad fra Boise Brewing , et af de bryggerier, som de store BoDo spillesteder har udnyttet til at destillere deres egen øl og servere det i den atmosfære af lugt af byg, dryppende gulve og endeløse smagsprøver.
** Nu mangler vi kun greyhounden. Og et baskisk efternavn. **
HVORDAN FÅR MAN
American Airlines
Flytter dagligt fra Madrid til Dallas/Fort Worth lufthavnen indtil den 7. september (hvis du flyver før den 27. marts kan du gøre det ombord på den imponerende Boeing 787-9 Dreamliner, med store justerbare LED-vinduer og farveterapi for at reducere virkningerne af jetlag). Fra den 8. september vil der være planlagt to daglige flyvninger. Dallas/FortWorth-Boise fås med American Airlines på tre daglige flyvninger.
HVOR MAN SOVE
The Grove Hotel (245 S Capitol Blvd)
rummelige værelser, vinduer i fuld længde for at se byen fra ethvert rum og en obligatorisk morgenmad på restauranten Trillium. Spørg efter din Æg & avocado toast med pico de gallo.
Hvis du har travlt, så gå til kaffebaren i lobbyen og spørg efter din filterkaffe (fra Seattle-risteriet Caffe D'arte) og håndværksbagværk.
HVOR MAN SPISE
Goldy's Breakfast Bistro (108 S. Capitol Blvd)
Et stort fløjlsblødt gardin skjuler to planter af lækker hyldest til den autentiske amerikansk morgenmad. Husets kartofler og egg benedict er den perfekte kombination til at starte dagen i den baskiske blok.
enebær (211 N 8th St)
Tag en plads på terrassen, prøv deres Pork Belly Fries og afslut med en cocktail som Idaho Sour med Bourbon og rødvin.
Æg og avocado toast med pico de gallo på Trillium restaurant
Rockies Diner (3900 W Overland Rd)
Elvis kører på en stor helikopter, der flyver hen over lokalerne; servitricerne på rulleskøjter serverer skridende borde med store burgere og sandwich på deres bakker. Dette er Amerika.
Ekspeditionskaffe
Denne omrejsende cykelvogn er alt hvad du behøver genoplad med deres specialkaffe og kolde bryg . Finder du det?
HVAD AT SE
Peregrine Funds verdenscenter for rovfugle
Imponerende arbejde med bevarelse, undersøgelse og genopretning af rovfugle med projekter over hele verden. og mulighed for se tæt på et af landets store symboler, den amerikanske ørn eller Bald Eagle.
Table Rock
det perfekte udkigssted for at få et glimt af Owyhee-bjergene og hele byen Boise, når solen går ned.
*Denne rapport blev offentliggjort i nummer 136 i Condé Nast Traveler Magazine (februar). Abonner på den trykte udgave (11 trykte numre og en digital version for 24,75 € ved at ringe på 902 53 55 57 eller fra vores hjemmeside). Februarudgaven af Condé Nast Traveler er tilgængelig i ** sin digitale version, så du kan nyde den på din foretrukne enhed. **
Sky, den skaldede ørn fra The Peregrine Fund, et fuglestudie- og genopretningscenter