Alba de Tormes: en tur til fortiden
Villa de Alba de Tormes er en middelalderby, der gemmer på mange historier inden for murene af sine huse. Mange rejsende vil gerne vide det oprindelsen af huset Alba hvis navn netop kommer fra denne by, der engang blev et grevskab og senere et hertugdømme takket være Álvarez de Toledo-huset, meget indflydelsesrigt i det 15. århundrede.
Faktisk, og som altid anbefalet, ruten gennem enhver historisk by bør altid starte fra turistkontoret som normalt er placeret et strategisk sted, i dette tilfælde i slottet Alba de Tormes. Derfra kan du se rillen efterladt af muren, der engang beskyttede byen.
Slottet, som i dag tillader guidede ture med strenge sikkerhedsforanstaltninger, var den første residens for hertugerne af Alba i det 16. århundrede og den bevarer knap nok Torre del Homenaje, siden den blev udslettet i uafhængighedskrigen.
Haven skitserer stadig, hvad der engang udgjorde slottets skibe, hvilket giver en idé om fæstningens storhed. Indenfor kan du ud over et museum finde nogle fresker af Passini i bunden af en trappe så stejl, at det er svimlende, men det er det værd. Plus der er ovenpå et udsigtspunkt, der tilbyder en simpelthen uvurderlig 360-graders panoramaudsigt.
Slottet i Alba de Tormes
Stien, der adskiller hertugernes slot af Alba fra Plaza Mayor, er et godt udgangspunkt hvis du ikke vil miste detaljer. Befolkningen i Salamanca er kendt for deres stærke castilianske karakter, men i Alba de Tormes byder de dig hjertelig velkommen , trodser den kliché, der nogle gange blot er en anekdote.
Skjoldene fra Albas hus, Som en god beskytter af kunsten og kirken kan de ses på facader og bygninger, sande vidner om historiens gang.
Slottet i Alba de Tormes omkring 1842
LY AF HELLIGE
En af grundene til, at Alba de Tormes er en populær destination for elskere af hellig kunst, er det Det var stedet, hvor den hellige Teresa af Jesus døde. Det var ikke planlagt, hun ønskede at dø i Salamanca, men hun stoppede ved Alba de Tormes hvor hun allerede var kendt for sit stiftende arbejde, og hvor hun hvilede evigt.
Faktisk, Bebudelsesklosteret rummer et museum indeni, der udstiller en sand skat, som nonnerne opbevarede i århundreder: resterne af Santa Teresas ubestikkelige krop. Du kan endda se den helliges hjerte og venstre arm, noget der ikke efterlader nogen ligeglade.
Sankt Johannes af Korset og Sankt Teresa satte et vigtigt præg på Alba de Tormes, en arv, der har været mulig takket være protektion af huset Alba. Karmelitfædrenes kloster er det stykke historie, der portrætterer Sankt Johannes af Korset og går tilbage til det 17. århundrede. Sammen med Santa Isabels, udgør de den magt og indflydelse, som Huset Alba havde over gejstligheden (og omvendt).
San Juan de la Cruz kirke
AT GÅ TIL TAPAS ER OGSÅ RELIGION
Alba de Tormes har meget liv. Faktisk bryder byens hovedtorv om søndagen ud i mumlen og fryd som der er en del terrasser, der er fyldt med lokale og turister på jagt efter en god vin og noget at spise.
Casa Fidel er muligvis et af de mest autentiske steder i Alba de Tormes og ikke for at kunne få en god vin eller en øl på terrassen men fordi hans næse (eller maske eller krus) og hans tumle De har gjort det til et benchmark.
At gå rundt i udkanten af pladsen er en klassiker i Alba de Tormes, at finde hjemmelavede delikatesser i Doña Matea, i Bodeguilla del Lazarillo de Tormes eller i Ducal. Det er virkelig svært at lave hele ruten, men altid med tanken om at spørge torsk, maske, ørred, syltede agerhøns eller blot en kombineret tallerken.
Hvis ideen er at få en snack og afslutte med en gin og tonic, er den perfekte mulighed uden tvivl La Isla Chill Out, et sted beliggende på holmen Tormes, meget populær blandt dem, der har valgt vandsport i floden og som søger at spise en ris uden de store overvejelser.
Terrassen giver dig mulighed for at slappe af med udsigt over Tormes og adgang til kanoservicen så de har en to i en. Vandsport er nogle af de aktiviteter, der mest tiltrækker turister til denne unikke by.
Hyldesttårn af Alba de Tormes-slottet
DON FADRIQUE OPLEVELSEN
At komme til denne skat af landene i Salamanca ville ikke give mening uden at leve oplevelsen ved Don Fadrique. Sanchez Monje-brødrene driver dette boutiquehotel skjult i en typisk castiliansk herregård hvor tradition og modernitet går hånd i hånd. Her er køkkenet risikabelt og sjovt, hvem vil ikke løbe risici med et produkt som det i disse lande i et køkken så fuld af talent?
Det, der begyndte som en illusion, er endt med at blive til en af klassikerne og det væsentlige i hele samfundet Castilla y León. Det er uden tvivl det bedste sted at bo i Alba de Tormes, og det har også sin egen parkeringsplads.
Don Fadrique er ikke inde i villaen, Du skal krydse broen for at komme til huset. Derfra er det værd at tage et foto af Tormes, der vralter sensuelt gennem markerne, tegne, hvad der på én dag var kampe og hestevæddeløb.
Don Fadrique, en smagsfornøjelse
Coronavirussen har ikke stoppet brødrene fra at genopfinde sig selv og skabe plads mellem borde og stole to nye rum med forskellige gastronomiske indsatser.
På den ene side Smag af hukommelse , det gastronomiske rum, der pludselig kaster dig ind i fortiden, til de gartneriske smage fra før, til de uddybninger, der nægter at forsvinde; til hukommelsen Her smager tomaten som en tomat og torsken er klædt ud som en have. De genvinder det brændefyrede ovnkød og desserter, hvor et udvalg af oste ikke mangler.
Den anden indsats er terrassen med udsigt over Alba de Tormes, et åbent (og sikkert) rum, hvor luften hersker. Det er stedet at skinke og iberisk svinekød, hvis muligt parret med en god lokal vin eller en Laurent Perrier for dem, der er vilde med bobler. Uden tvivl et sted, hvor ingen detaljer mangler, og hvor genopfindelse er blevet påtvunget normen. Tja, hvis der nogensinde var...
BONUSTRACK FOR NYSGERIGEDE
Broen, der krydser Tormes, var afgørende i byens historie. Selvom det er middelalderligt, er der tegn på, at det blev bygget på en tidligere fra romertiden. Floden er en del af Alba de Tormes' gastronomi. Det er ikke ualmindeligt at finde Tormes ørred på en restaurantmenu.
Basilikaen Santa Teresa er et ufærdigt værk. Denne nygotiske bygning stoppede sit byggearbejde i 1933, selvom en del af taget senere blev dækket af træ. I dag rummer det en udstilling af den berømte glaserede keramik fra Alba de Tormes.
Bro over floden Tormes
Alba de Tormes har fejret festlighederne til ære for Santa Teresa siden året for hendes saligkåring, allerede 500 år på vej. Og det bliver den ved med at gøre med de samme skikke fra før; det er derfor, de stræber efter at gøre det til en festival af national interesse.
Festlighederne er aldrig blevet afbrudt (det er en stor ære), selv i krigen mod franskmændene. Derfor er det en god mulighed at flygte til Alba de Tormes på denne tid af året for at se byen i sin sovs.
Bro og rester af slottet Alba de Tormes omkring 1865 (litografi af Francisco Javier Parcerisa)