Tía poserer med stil under en gåtur gennem Las Médulas i El Bierzo
Hvad er der galt med det El Bierzo at være blevet bedste kæledyrsvenlige destination i Spanien 2020 i Travelguau-priserne? Nogle infrastrukturer tilpasset til hunde samt en bred vifte af aktiviteter, indkvartering, barer, restauranter og etablissementer til at gå med vores kæledyr.
vi skal Ponferrada (A6 afkørsel 382 fra Madrid), hovedstaden i El Bierzo, og vi finder Angel Martin og Cristina Lopez af Sammenslutningen af ejere og venner af hundene i Ponferrada på den Godivah kaffebar, foran Castillo de los Templarios, det sted, der minder mest om et hundetempel på grund af dets omhyggelige udsmykning dedikeret til dem, vores lodne.
Vi bestiller nogle vafler med fløde til en snack, mens Ángel og Cristina fortæller os, hvad de er skaberne af El Bierzo Dog Friendly og at de havde arbejdet i flere år for at opnå denne første position. "Det har taget os meget tid og kræfter, men det har været det værd, vi har endelig opnået det".
"Dette er begyndelsen på en fantastisk rejse, fordi jeg håber, at lidt efter lidt, flere virksomheder tilslutter sig dette projekt”, siger Christina.
De tilbyder os en bred vifte af muligheder, så flugten med vores hund Lion Vær uforglemmelig. Vi kan vælge mellem hundrede overnatningssteder, foruden barer, restauranter, museer, kultur- og fritidsrum og butikker af enhver art. op til næsten 300 pladser!
Vi elsker denne destination, fordi den også suppleres af et værdifuldt naturmiljø krydset af snesevis af vandrestier forbundet med vinturisme, da der er flere vingårde med oprindelsesbetegnelsen (DO) af Bierzo-vine, hvor vores hunde får lov til at komme ind.
Ved næste bord mødes vi Micaela og hendes hund Tia, som er hundehovedpersonen på hovedwebstedet med speciale i fritid med hunde i Spanien, Hr hund , som slutter sig til vores samtale.
Vores hunde Lion og Tía begynder at lege, og vores hundes sans for gode mennesker er ufejlbarlig, så Vi besluttede at opdage El Bierzo sammen i 48 timer.
Vi går en tur igennem det historiske centrum af Ponferrada fuld af store arkitektoniske juveler, såsom Castillo de los Templarios eller Basilica de la Encina. Vi krydser Plaza de la Encina, Calle del Reloj og ankommer til Plaza del Ayuntamiento.
vi vælger restauranten 7 stole at spise og nyde det autentiske berciana mad med et klart motto: "fra haven til bordet". Manuel byder os velkommen med en munter karakter og en pludselig venlighed Det får os og vores kæledyr til at føle sig hjemme.
Med en meget saftig menu valgte vi endelig først græskarcreme med sort trøffelolie og sprød cecina. Og for det andet, en håndlavet karamelliseret skinke, ledsaget af ristede peberfrugter fra Bercian-haven. Råd til madglade! Gå ikke uden at prøve dens kronjuvel: en skummende, blød og sprød cheesecake.
Med en fuld mave går vi til vores kæledyrsvenlige overnatningssted, The Rock Suites & Spa, 15 minutter fra Ponferrada, beliggende på toppen af et bjerg i byen Congosto og med den mest spektakulære udsigt over regionen.
Jorge, dets direktør, viser os sine omgivelser, og vi er forbløffede over panoramaudsigt over Bárcena-reservoiret og Bercian-bjergene, som dette landlige hotel tilbyder. Der er en bred vifte af ruter til at udforske området som f.eks El Zofreral-ruten.
Dens designer loftslejligheder er lavet af træ og er meget veludstyret med en stue, et køkken-alrum og et haveområde til vores kæledyr. Vi fordyber os i din spa, mens vores hunde hviler. vi slutter dagen af mellem jetfly og bobler, mens vi ser en idyllisk solnedgang der minder os om, at de vigtigste ting i livet ikke er ting.
Dagen efter gik vi op til Las Médulas, den største åbne guldmine i hele Romerriget. Vi går tur med vores hunde i dette naturlige miljø, Verdensarv, der efterlader os målløse. Der er ikke noget sted i hele Europa som det. Det minder os om Grand Canyon i Colorado i Arizona, en ekstrem overjordisk skønhed, der efterlader os i ærefrygt.
Vi får adgang dens mest emblematiske huler, La Cuevona og La Encantada. Vores hunde, ved vores side og uden at tage øjnene fra dem, nyder det lige så meget, som vi gør. Hvis du ikke kender området, kan du vælge en af de guidede ture, som du kan tage med et kæledyr.
Vi slutter ind galleriet og udsigtspunktet Orellán, hvor vi også har adgang med vores hunde. Udsigten over Las Médulas herfra er privilegeret og vi foreviger øjeblikket med et fotografi at huske.
Las Médulas, den største åbne guldmine i hele Romerriget
Vi gik ned til Ponferrada for at spise, og vi valgte Lúa af O Pulpeiro at tage vores støvler på med et avantgarde-forslag lavet med ingredienser fyldt med tradition.
Nuria byder os velkommen og fortæller os det “Skaldyr er en vigtig del af vores menu. Vi laver dem på forskellige måder, hvilket giver dem forskellige nuancer og smag”. Vi vælger først Hvidløgsblæksprutte med rejer og sort hvidløgsalioli og for det andet, en cremet rejeris og muslinger flamberet med spiritus 43. De anbefaler os til dessert boletus svampekage, kardemommeskum og fyrrecreme, som er resultatet af smagen fra El Bierzo. At spise her er en sand gastronomisk festival!
For at forstå historien om dette land er det vigtigt at fordybe sig i dets vinmarker og vingårde. El Bierzo har en stor vintradition, med en vigtig udvidelse af vinmarker, hvor der produceres vine af høj kvalitet inden for Bierzo Oprindelsesbetegnelse.
Vi vælger lageret Over vine, med mere end et århundredes historie, beliggende i byen Molinaseca og velkommen til D.O Bierzo.
Manuel byder os velkommen, hilser på vores kæledyr og fortæller os "Vin, ligesom lykke, smager bedre delt. Og det forekommer os væsentligt, at dine hunde også har mulighed for at dele det øjeblik med dig”.
Hos Encima Wines hygger hundene sig som en af familien
Han fortæller os landets vinhistorie, mens han lærer os vinfremstillingsprocessen indefra. "Vi forsvarer økologisk landbrug som et kvalitetsstempel." Vi besøger hans didaktiske vingård, hvor han forklarer regionens druesorter og forbereder os på en smagning af hvid-, rød- og rosévin.
"Vi har en passende Bierzo-vin til enhver situation, mens vi laver smagningen, luk øjnene og visualiser det øjeblik”. Vi mister overblikket med lyden af fugle, duften af frugtigt træ og smagen, som vi har valgt det perfekte tilflugtssted at nyde sammen med vores hunde.
På vores sidste dag vågner vi op med en privilegeret udsigt på Rock Suites, og vi tager til Ponferrada for at shoppe lidt i sidste øjeblik at bringe nogle gaver til vores pårørende.
Vi kan få adgang til blomsterhandlere med vores lodne ( cello blomster, Plaza de Abastos 102), til tøjbutikker ( Godet, på Calle General Gómez Núñez, 10) eller til apoteker ( Tæt, Calle Luciana Fernández 1) uden at bekymre sig om nogen, der klager over tilstedeværelsen af vores kæledyr, som er høflig og vi ikke mister ham af syne et øjeblik.
Barer, museer, tobaksforretninger, frisører, skobutikker, boghandlere. Vores hunde er velkomne alle disse steder i byen Ponferrada og i mange andre kommuner i resten af El Bierzo: Skikken med at binde din hund uden for etablissementet her er nu gammelt nyt.
Inden vi tager afsted, lader vi batterierne op sammenhængslinjen, hvor Martí byder os velkommen til at kærtegne vores kæledyr og lege med dem, mens vi giver dem lidt vand. levende musiklyde som får os til at danse subtilt til rytmen af dens musikalske toner, Vi bestilte en kit kat latte og en varm chokolade.
Det dufter af friskbagt brød, og Martí fortæller os "Vil du tage et kig på de tilberedte pinchos?" Vi tænker ikke over det et øjeblik, og han giver os en Varieret tallerken med grøntsager i teriyaki sauce, kammuslinger med Cabrales sauce, guacamole, Bercianos pølser og kartoffel omelet. Dens gode atmosfære får os til at føle os hjemme og også vores hunde.
Vi siger farvel til El Bierzo ved det vi vil være tilbage meget snart med vores bedste venner fordi her til Lion og Tia de bliver behandlet og respekteret, som de fortjener. Indtil næste gang!
Dens gode atmosfære får os til at føle os hjemme og også vores hunde