Vigo: bølger, bølger overalt!
En brutal storm er kommet ind i det galiciske vest, vi vil gå fra syd til nord for at jagte de reneste bølger krydret af de mest autentiske måltider og forankret i ekspert galiciske surfere i hvert område.
Vi starter kl syd for Rías Baixas , nær Portugal, hvor du kan risikere dine knogler i de mange klippebrud, der tilbydes af kysten, der inkluderer Til Garda med Bayonne : det vil være vigtigt at sætte en vin fra bredden af Miño-floden, en rødvin fra As Furnias vingård, med en god hummer (prøv Casa Olga) og fortsæt med at gå.
Vi fortsætter på vej til den legendariske bølge af Duck Peak i Nigran. Efter en fantastisk session med sydlige vinde i det berømte venstre og højre Rock Peak, det normale er at komme ind i Bar de Suso eller Praia d'Abra for at smage deres berømte blæksprutte, kød eller blæksprutteboller, med en øl.
De siger i Durán Restaurant, at "i dårligt vejr er de gode rejer"
Hvis du bærer noget seriøst og vil godt produkt af flodmundingen, gå videre mod Vigo til stranden Canido til Durán Restaurant for at smage alle slags fisk, gryderetter og skaldyr . Med held vil havets kraft være steget, og du vil være i stand til at tage endnu et bad i samil strand eller i kysten af Bao (enten wow , på spansk) foran restauranten Pedro Durán.
Praia do Bao, Vigo
Du er gået i amok-tilstand, og du er fuld efter din tredje svømmetur, så du kommer ind i det mest industrielle område at overlade din udsøgte appetit i hænderne på den berømte **kokken Juan de la Cruz** i restauranten Obdulia , i Vigo-kvarteret i Teis, et andet niveau for sin smagsmenu.
Vinden har ændret sig mod nord, havet er stadig stærkt og den flodmunding af Pontevedra forbereder dig de vilde kyster af Montalvo , derfra til Kannion , fra terrassen får du kræfterne tilbage med dens omfattende og tilgængelige menu.
Surferbaren, som du skal besøge
Du vil have mere og løbe væk fra områdets store klassikere. En hyldest i restauranten på surferen Luis Lage vil retfærdiggøre dine flade nedskæringer praktiseret i sandbanken af Den lancerede. En ris af krabber, edderkoppekrabbe eller en god saltfisk fra flodmundingen, De vil efterlade dig som en konge.
Bølgerne aftager, men du følger vejen mod corrubedo klitter at lave en klassisk surfing i hældning med din enkeltfinne, og lad dig elske af udsigten fra havnen med alle de gode ting, du kan forestille dig: en blæksprutte, nogle blæksprutter og se Vilar naturpark. Vend nakken på jagt efter magt, og du vil se scenen af Balieiros , allerede en klassiker i området ligesom Castro de Baroña bar eller bølgerne af Ace Furnas.
Castro de Barona
du bliver seriøs du kommer ind i Finisterre på jagt efter en ekstremt udsat kystlinje og en jetski-session for specialisterne. for i Laxe eller Cee , vil alt være kvalitet og godt produkt (et stop ved Casa Do Arco er vigtigt). Hvis fisk og skaldyr ikke er noget for dig, kan du forkæle dig selv **i Betanzos med en omelet i verdensklasse i O Pote **, eller gå gennem Muros og slappe af på nethinden før det månelandskab, der tilbydes af fyrtårnet i Lariño og Ancoradoiro.
På vej til A Coruña skal du stoppe kl grund og besøg O'Cordobés, fordi enhver galicisk og national surfer har spist der på et tidspunkt i sit liv. Også, Carballo sandbanken byder på bølger året rundt og hippe barer som ArtBar.
Der er ikke mere idyllisk sandwich på jorden
Man bliver ved med at lede efter gode sandbanker, bunden varierer så meget, at man går igennem Asteria i Caion at tage et kig på midtvande og slutte af i Quinito de Barrañan vel vidende, at bølgerne der ikke svigter.
Et nyt bad falder ned foran monumentet for surfere i den herkuliske by. El Matadero efterlader dig nogle klassiske rettigheder til at vende med klasse, det badeværelse er et besøg værd hos min gode ven Fernando Grobas i La Mar Salada og lad dig rive med af dets forslag.
Det væsentlige ved A Coruña
Dage og dage med at surfe, men hver gang er du sulten efter bølger og autentiske barer. Kraften går ned, vinde fra nord køler dit ansigt og vi sætter kursen mod Ferrol , for hvis bølgerne er af højeste kvalitet, er maden den samme.
Efter at have surfet i Ferrol, det mest konsekvente sted i Galicien, er det vigtigt genopbygge energi i Costa Verde , kun 200 meter fra San Xurxo strand. I hans brev kan du finde fra dagens fisk op til en udsøgt raxo, meget typisk ret for området baseret på marineret svinekød med galiciske kartofler, hvis der ikke kun er fisk, Albariño og skaldyr i det keltiske land.
Costa Verde på stranden i San Xurxo
Doniños venter på dig , men du kommer op af vandet med muligheden for spydrute i tankerne Cobas . I denne lille by, et stenkast fra strandene i Ponzos og Santa Comba, ved middagstid ** byder barerne på en pincho for hver drink ** og du kan rulle ud efter den tredje fad af indfødt øl. Bed om en god tapa af flæskesvær , der gør de det som ingen andre steder, og bølgerne stopper ikke med at pumpe, lad dragten tørre, hvis det ikke regner, og forberede endnu en surfsession i rent og koldt vand.
Bølgerne i Ferrolterra er episke . Hvis du kommer op af vandet med en fin smag og har lyst til en hyldest, er dit sted O'Parrulo. Julio Martínez vil få dig til at føle dig, som om du var hjemme og vil tilberede nogle af de bedste fisk og skaldyr i Galicien.
Katedralernes strand, Ribadeo
På vej til Viveiro passerer vi igennem Ortigueira og for det ikoniske pantin strand , bølgefabrikken, og for det perfekte Villarrube før de falder i hænderne på nogle bjælker og en marraxo ved Kilowatio de Cedeira, et obligatorisk stop for alle surfere i verden takket være Klassiske strømpebukser.
En ny nordvestlig komponent svulmer op, vi tog til Lugo. Der kommer sydlige vinde, vi skal hurtigt til Biscayabugten på jagt efter Machacona, Nois, Peizás eller Barra de Foz der ledsager Rapadoira, vil bølgerne være perfekte og strande som som professorer eller nogen af Barreiros de vil efterlade os med stor appetit igen. En ris med hummer i Rinlo Fiskerlaug, foran den velkendte bølge for modige og venstreorienterede.
Natten venter os i Ribadeo , men dette er allerede en meget længere historie på kysterne af Fyrstendømmet Asturien, som Ribadeo har til en anden artikel... Galicien er en trend, og som vi ikke har talt om hverken dens øl, dens vin eller dets indre.
Følg @cervezasalada
Følg @jaji1980
En luksus på et perfekt sted
Østers + Vigo = Lykke