Noa på galicisk betyder hvile eller ro. Løftet om hvile kommer fra navnet. Noah Boutique Hotel se på Atlanterhavet, samtlige værelser har udsigt over A Coruña-bugten i en oplevelse af ren ro.
At lyve i Oleiros, foran slottet Santa Cruz, 10 minutter fra lufthavnen og centrum af A Coruña, 45 minutter fra Santiago de Compostela, Noa Boutique Hotel har en privilegeret enklave. En spektakulær position mellem bugter, strande, vandrestier og naturlig kontakt, der forstår at udnytte og respektere.
Dets moderne design blander sig overraskende ind i omgivelserne. Inde fra hvert af dets 32 værelser omfavner havet og solen, der lovede hvile. Store vinduer i hvert værelse tillader det se solnedgangen fra badekarret eller sengen , pakket ind i lagner af egyptisk bomuld.
Et badekar ud mod havet.
LANGSOMT OG BÆREDYGTIG OPLEVELSE
Noa Boutique Hotel ånder den kosmopolitiske og rastløse luft i nærliggende A Coruña. Og det er integreret i den galiciske tradition og identiteter. Beviset for dette er hans dedikeret, varm og personlig service for at garantere et luksuriøst ophold på alle områder.
Det er et boutiquehotel kun 32 værelser (28 dobbeltværelser og fire suiter). En perfekt størrelse til at gæsten kan mærke oplevelsens eksklusivitet, men også for at få en bæredygtigt og respektfuldt projekt med miljøet.
Fra faciliteterne og luftfriskeren på værelserne, en kosmetisk linje designet af hotellet selv med økologiske produkter, til al sin politik for genbrug og ansvarligt forbrug. De har reduceret forbruget af for eksempel plastikaffald eller af vand og papir til et minimum. Madrasserne er økologiske og rummene er akklimatiseret med gulvvarme, der arbejder med jordvarme, de bruger vedvarende energi og producerer to tredjedele af det, de forbruger.
Ser på bugten Coruña.
Det er et eksempel på bæredygtig arkitektur (værket af Sinaldaba-studiet fra A Coruña), af forbrug med minimal indvirkning for alle de mennesker (der er flere og flere af os), som er bekymrede over det fodaftryk, vi efterlader på vores ture.
Alt tænkt og rettet mod en 'langsom' nydelse, rolig, udhvilet. Der er dem, der ankommer til Noa Boutique Hotel og glemmer at gå længere. Hvert værelse har sin terrasse med udsigt over havet, og sundheds- og wellnessoplevelsen er for attraktiv. Som deres svømmepøl uendelighed og dens jacuzzi (opvarmet og åben hele året) på taget . Eller dit wellnessområde med massage og skønhedsbehandlinger og en Gym med topmoderne maskiner.
SMAGEN AF GALICIEN
I hotellets stueetage, med separat indgang, åben for gæster og ikke-gæster Noahs restaurant det er en hyldest til det galiciske produkt. Det Executive Chef David Sanchez Han er en lokal beboer, en kok uddannet i nogle af de bedste køkkener i verden, som besluttede at vende tilbage til Santa Cruz, hans by, for at kombinere sin kosmopolitiske tekniske viden med kraften fra galicisk smag.
Tradition og fornyelse i restauranten.
I sit brev regerer han nærhedsprodukt, galiciske leverandører, kilometer nul, fra land og hav, som han skaber retter med, der går direkte til fortid og fremtidshukommelse. Og han leger med teknikker og finesser fra andre køkkener. Som i oksehalekroketterne, kimchee og røget ål eller makreltiradito med hvidløg og aioli. Det ris og grill er hovedretten af et oprigtigt forslag, der også strækker sig i et mere afslappet format i Noa Værtshus.