Piratlivet er det bedste liv (i Santander Bay)
Morgenmad. Pereda gåtur. Intet bedre end Start dagen som en konge... eller en bankmand . På Paseo de Pereda er der ikke kun hovedkvarteret for Banco de Santander, men også de bedste caféer, hvor forbipasserende klædt i søndagstøj bliver forfrisket dagligt. 'Velkommen til denne elegante by!!' de synes at sige med finesse, mens de ikke kan hjælpe put en otte-tal (populær butterdejsbolle) i munden . Og det er, at konditorier som Frypsia, El Suizo eller Café Pombo inviterer til morgenmad alle, der stikker næsen til vinduet og ser med grådighed og begær på deres smagsprøver.
Middagssnack. Stenet. Santander er synonymt med havn, så det er værd at slentre gennem de moderne og gamle havne, såsom Palacete. Når man først er der, er det svært ikke at falde i fristelsen til at tage båden og krydse bugten. Dette er den mest autentiske måde at komme til Pedreña på. Når man først er der, har golfens mytomane et obligatorisk besøg i Royal Golf Club, en af de ældste i Spanien, og hvor Severiano Ballesteros slog sine første putts. Hans historie er samlet i hans sociale hytte og i Culebrero restaurant En gang i byen huskes figuren af denne berømte cantabrier stadig med tårer i øjnene, mens de serverer dig den sidste kaffe eller den første aperitif. Tager du den samme lille færge, når du Somo, hvorfra du har en perfekt udsigt over Santander, og du kan begrave dine fødder i en af de mest spektakulære strande på den cantabriske kyst. Surfbutikker og skoler afveksler med barer som La Caracola eller Melly Gaviota.
Forret. Rabas i fyret. Ved at kontrollere bugten står dette monumentale fyrtårn, en gammel århundredgammel bygning, hvorfra en smuk sti starter, der løber langs de voldsomme klipper. Denne gåtur er en perfekt måde at vække din appetit, som hurtigt bliver mættet på stedets eneste terrasse. Det fyrtårnsbar Det er ikke kun berømt for sin spektakulære beliggenhed: i skyggen af den hvide bygning, med udsigt over havet, mens hestene på en nærliggende rideskole aflægger besøg og tiltrækker alles opmærksomhed. De forbereder sig i deres køkken de bedste portioner af blæksprutteringe i hele Cantabrien , en ret, der eksporteres til enhver spansk værtshus med respekt for sig selv, men i denne by når den toppen af sin smag.
Mad. I hjertet af Puerto Chico. Byens fiskeridistrikt er ikke kun en skans af gamle og uhøflige barer, men der er også et sted at genopfinde Santander-gastronomi hver dag. Lasal restaurant har suget til sig essensen af et hjørne af Buenos Aires: havet og påvirkninger udefra for at give opskrifterne et andet præg. Ja, de spiser edderkoppekrabber, men inden for få lækre kroketter . Ja, der er fisk, men gjort på sin egen måde (altså med salt) og badet i fusionssaucer. Og så snesevis af retter, hvor man kan genkende ældgamle smage i moderne opskrifter. Brainstorming mangler ikke, da dets kokke har inspiration ved døren til lokalerne: Med en enkelt gåtur gennem dette kvarter flyder ideerne fra skammel til servering.
Kaffe og dessert. Terrassen til Magdalena spa. Dette er det eneste cafeteria på den statelige halvø Magdalena. Og det er ikke på grund af noget stik men på grund af dets tradition, som har gjort det til et 'must' for alle, der kigger forbi gennem årene. Postkortet, der kan ses under dets markiser, er et af de smukkeste billeder af bugten. En udsigt, der kan nydes, mens man angriber den omfattende dessertmenu, hvor chokoladepyramiden med hjemmelavet vanillecreme og affald på sobaos pasiegos , essensen af regionen på blot et dusin bid. Åh, forresten, det er ikke en spa, men det første stop på besøget på denne halvø. En rute, der giver dig mulighed for at fordøje, mens du omgiver det eklektiske palads eller bruger dødtid på at stirre på sælerne, søløverne og pingvinerne i dens venlige udendørs zoo.
Sommer snack. Den legendariske Regma isbar. Få byer kan prale af at have deres egen isfabrik. Santander er en af dem, og fejlen ligger hos dette mærke, der blev født som en lille familievirksomhed, indtil det monopoliserede nydelsen af denne lækre og kolde snack på sine strande. Hans lille stand på Sardinero-stranden fremkalder i sommersæsonen en enorm kø af feriegæster, der længes efter en af hans delikatesser med en kegle. Selv om vinteren får deres boder flygtigt besøg af dem, der udnytter en solstråle til at retfærdiggøre sig selv og sige til sig selv: "Det er tid til is, lad os gå til Regma".
Aftensmad. Det utrættelige tilbud fra Cañadío. Denne populære plads er solnedgangens epicenter for Santanders befolkning, som kommer i massevis for at køle af i sine barer eller spise i sine særegne kroer. Retterne er af lignende oprindelse, og det, der normalt er tilbøjeligt til at lave en dekantering og vælge, er atmosfæren. I La Conveniente er middagen normalt baseret på klassiske portioner, mens en indtagende mand fordriver støjen, når han spiller klaver utrætteligt. Restauranten Cañadío er en af pionererne i at opdatere pintxo-konceptet, hvilket giver det sofistikeret under forudsætningen af dyd på kortest mulig tid. I den nærliggende Días de sur venter dig den metaregionale samtale om den spanske ernæringsessens. Eller hvad der kommer til at være en selvparodi på forskellene mellem den nordlige og sydlige del af vores land, der gælder for fødevarer. Han kunne betragtes som en ubuden gæst, men humoren i hans menu, hans sjove tavler, hvor han forklarer, at der spises ansjos på toppen og rejeomeletter i bunden, og hans afslappede festlighed har givet ham en plads i lokale og udlændinges præferencer.
Første kop. Gennem centrum fra bar til bar. Natten skrider frem og slentre er pålagt som en måde at komme igennem de tidlige morgentimer med adskillige alternativer, alle tæt på og tilgængelige. For jazzelskere er det et must at nyde gin og tonic på Balenciaga Jazz, den store fremvisning af denne musik og denne livsstil i byen . For den mest klassiske er der Malaspina, et sted, der har været rygraden i festen i Santander gennem årene, og som har opnået sin berømmelse for sin musik, sine cocktails og en eksklusiv atmosfære, hvor det er normalt at finde de mest cremede af det cantabriske samfund. Livemusik er på Rocambole, et tempel af rock, pop og indie, der genåbnede dørene for et år siden for at tjene som et grundlæggende stop for enhver værdig turné. Det sidste forslag er Grog, den fashionable natklub til at tilbringe hele natten med at danse.
Forlæng natten Solopgang ved floden La Pila. Denne stejle gade er epicentret for nattelivet i Santander. Oversvømmelser af mennesker går op og ned ad denne arterie og stimler sammen ved indgangene til de barer og natklubber, der er koncentreret der, enten venter på at komme ind eller tager den friske luft ind. Det er uhøjtidelige pubber med en behagelig og udelt atmosfære. Nogle steder som Drink har konsolideret deres berømmelse over tid, selvom det mest tilrådelige er at danse denne gade fra sted til sted, indtil kroppen kan bære det, og solen står op bag bjergene og bugten.