El Ancla del Lago er den restaurant, der er i stand til at tilfredsstille trangen næsten når som helst på dagen
En kugle gin og tonic i hånden, et lag vand optager dit synsfelt; i baggrunden fragmenter af Madrids silhuet, hvor Almudena-katedralens mørke skiferkuppel kræver opmærksomhed; ved dine fødder er nogle ænder kommet ud af søen og fristede skæbnen på jagt efter føde; og over dit hoved bevæger nogle træer sig for at give dig en let brise, lige nok til at trække vejret, slappe af i kroppen og føle, at alt passerer. Koordinaterne for wellness fører til terrassen på El Ancla del Lago, en af de nye Casa de Campo restauranter.
Og det er, at der siden januar måned allerede er to ankre, der kan ses i den største offentlige park i hovedstaden. Den ene, den mytiske, den, der i 1979 afstod den spanske Royal Naval League til befolkningen i Madrid. Siden da har dens smedejernssilhuet hvilet i det nordvestlige område af søen.
Denne terrasse er i øjeblikket det tætteste, du kommer på at føle, som du gør om sommerens eftermiddage
I nærheden er den anden blevet installeret, den anden, som ikke er et anker som sådan, men denne restaurant, der har lånt sit navn, og hvis terrasse i øjeblikket er det tætteste, du kommer på at føle, som du gør på sommeraftener.
Den har kapacitet til 150 personer, men i ro og mag med god adskillelse mellem nogle borde, der starter deres arbejdsdag på det fra 09.00 og forlænge den til 23.00, hosting fra morgenmad til 'eftermiddage', gennem frokoster, frokoster og middage.
Menuen fra El Ancla smager som Madrid, med dens braver, dens indmad og dens tortilla; og også at dele, takket være portioner, der, fordi de er generøse, råber på, at vi skal genvinde det hakke, som vi så godt kan lide. Fordi man ikke ønsker at gå derfra uden at prøve sine sprøde og cremede skinkekroketter, men ikke uden at give æggene med ål en lille knivspids eller uden at nyde blæksprutten.
Umuligt at turde med alt, hvis de grillede fisk og kød, der gør dig berømt, begynder at dukke op på siderne i din menu: grillet oksekød, 1 kilo kalvebøf, tunge... Trækulspræparater. Og tilføj og fortsæt: Hjemmelavede oksekødboller, oksehale, pighvar, blæksprutte i galicisk stil... Deling var seriøs.
lige så alvorligt som dens ris med hummer, enorm, fremragende og velsmagende. Og bouillon. Så det (visuelle) festmåltid begynder fra det øjeblik, det dukker op på bordet, fortsæt med at puste det ind, mens det serveres, og hold fast i hver skefuld. Og må det aldrig ende som den sommer, som vi længes efter at nyde, og hvorfra vi indtil videre kan snacke lidt sensation på restauranten El Ancla.
HVORFOR GÅ
Fordi tilbyder et rundt forslag, der er i stand til at tilfredsstille cravings på ethvert tidspunkt af dagen. EN morgenmad eller den frokost efter at have rundet Casa de Campo på cykel? Du har det. EN forret Søndag med familien? Din er. Søm briller om aftenen med dine venner? Vigtigt, især på dage, hvor himlen bliver lyserød. EN mad særlig? Det er webstedet. Og hvis maden bare er for dens skyld også. Eller har du brug for en grund til at give dig selv en hyldest?
Hans ris med hummer, enorm, fremragende og velsmagende. og suppe
EKSTRA
Beliggenheden, omgivet af natur, føler, at asfalten, og selv de sidste par måneder, er langt væk. Føler, at vi for et stykke tid har forladt Madrid.
Adresse: Paseo María Teresa, 2 (Landsted) Se kort
Telefon: 91.354.36.07
Tidsplan: Hver dag fra 09.00 til 23.00
Halv pris: 25 euro