Vi elsker solsikker!
Gå en tur i stilhed blandt disse farverige blomster, der kan måle sig tre meter høje, tag sjove billeder og ender med at få toast med ekstra jomfru olivenolie til morgenmad. Iberisk skinke fra Los Pedroches og en naturlig appelsinjuice i et af udsalgene i nærheden af afgrøderne er blevet noget af en oplevelse.
Tre timer, der starter med den friske, klokken 8 om morgenen, hvor mobilkameraerne ender med at ryste.
Det er lige meget, om du er et barn, eller om du allerede ser ældre ud til selfies... Det er lige meget, om du er klassificeret som lokal turisme eller som udlænding; at man kommer som et par eller i en vennegruppe... Man behøver hverken være blogger eller instagrammer, fordi ingen, uden undtagelse, kan modstå at tage fotonen blandt solsikker.
Men hvis der er et publikum, der nyder og forbinder med solsikkens energi, er det…. tachan! den japanske offentlighed! Derudover bliver de positivt overrasket, når de prøver frøene og lærer at spise dem (det kunne ikke være mere yndigt).
Mark med solsikke i provinsen Córdoba
Isa Calvache, fra Caracol Tours , efter tre år at have boet i den Rising Sols imperium, da han vendte tilbage til sit hjemland Córdoba, stod det klart for ham: "Under mit ophold der aflagde jeg hundredvis af besøg i blomstrende haver og parker med venner og kolleger og Jeg var i stand til at bekræfte den kærlighed, japanerne føler for blomster, og hvordan de er opmærksomme på blomstringen af hver af arterne på forskellige tidspunkter af året," forklarer han til Traveler.es
"Solsikken var den første blomst, der blev valgt til mine blomsterture – hvori jeg også inkluderer Cordobas gårdhaver – fordi der i Japan er meget få og her mange, og fordi de også udfylder en regenererende funktion af jorden og luften, der gjorde dem ønskede blomster som følge af Fukushima-katastrofen”, fortsætter han.
Men du behøver ikke at være japaner for at føle dig oversvømmet med det 'ved ikke', som disse planter transmitterer. En positiv energi og en brutal vitalisme fanger dig, når du står over for det gule tæppe af blomster af en sådan kaliber, at de genererer en gylden refleksion, som ikke engang de bedste filtre...
Gul er glædens farve, af lys, værens farve og i hver kultur har det haft en betydning. Vincent Van Gogh var besat af at male dem.
Det har vist sig "at farven gul aktiverer sindet og fremskynder hukommelsen, det er derfor post-it sedler er gule!" kommenterer guiden Isa Calvache, som i disse dage forsøger at runde ruten af og forbedre den med ikke-forurenende køretøjer og andre små detaljer. "Jeg mangler lidt institutionel støtte," fortæller han. Jeg efterlader det der.
Umuligt at modstå posering!
DEN PERFEKTE SPIRAL OG ANDRE KURIOSITETER
Solsikken er ikke kun en forførende plante, men også mest interessant, endda Den har stadig visse gåder, som bliver ved med at blive tydet lidt efter lidt. Vi ved det De følger solen i løbet af dagen fra øst til vest. er opkaldet heliotropisme , hvis formål er at vokse mere og også være varmere og mere appetitlige for bier og humlebier, deres bestøvere.
Men også ifølge en nylig undersøgelse foretaget af University of California , det har man fundet ud af solsikker har et indre døgnur (et biologisk ur i en plante!), der virker på væksthormoner for at spore solen.
"I løbet af dagen vokser den skraverede side af stilken mere end den oplyste side , hvilket får det til at bøje sig mod solen," siger Stacey Harmer, en af undersøgelsens forfattere.
Om natten drejer blomsterne i den modsatte retning og ved daggry er de klar til at følge solen igen. Forskerne mener, at dette døgnur også er involveret i væksten af plantens vestside, hvilket får den til at flade ud og komme tilbage på sporet. "en tilbage-fremad fleksion, der kombineres med deres signaleringsmekanisme af de fotoreceptorer, de besidder", diskuteret i samme undersøgelse.
Gul er glædens farve!
Men der er stadig mere, hvis man ser nærmere på en solsikkeblomst arrangementet af dets frø er ren matematik. Det er kendt som Fermats spiral , hvorved planten reducerer skygger og solblokering mellem frø. Rørene danner en vinkel på 137 grader indvendigt , en perfekt vinkel til at få mest muligt ud af lyset.
Af denne grund har forskere ved Massachusetts Tekniske Institut har brugt planten til at skabe i deres billede og lighed solcelleanlæg dannet af hundredvis af spejle, der ikke skygger for hinanden, at få den maksimalt tilgængelige solenergi.
Og denne matematiske organisation opstår ikke kun med deres rør, men også med planterne selv. Det er i en mark med solsikker, hvor de alle er meget tæt på hinanden, konkurrerer de ikke med hinanden om sollys, men organiserer sig selv, de vrider deres stilke og undviger naboens skygge, alt i takt, takket være det faktum, at de er i stand til at registrere lysets kvalitet.
Ruta sel Sol vil få dig til at blive forelsket
EN AFGØRDE, DER TAGER
Under Solrute Alle disse detaljer tælles. Og mange flere. Anvendelsen af planten og andre kuriositeter er ansvarlige Antonio Rojas, ejeren af en af solsikkefarmene i Santa Cruz, Córdoba, hvor ruten går Selvom han studerede kunst og håndværk, endte Antonio på grund af livets gang med at arbejde på markerne og beskæftige sig med den ene afgrøde efter den anden.
”En dag kom jeg på banen og Jeg fandt et stykke papir på porten, hvor der stod: 'Hej, jeg hedder Isabel Calvache, og dette er mit telefonnummer. Jeg ville tale med dig om en turistrute.'” Da jeg ringede til hende, forklarede hun mig, hvad det var for noget, og det var sådan, vi startede med turistbesøg”, fortæller denne landmand, for hvem landdistrikterne og turismen naturligt er tættere på.
"Dette er en afgrøde, der er til stede i næsten hele Spanien, men den går tabt. Det er ikke rentabelt på grund af konkurrence fra palmedyrkning, som er den mindst økologiske og bæredygtige plante i verden, som hvert år ødelægger skove. Men der er mere efterspørgsel efter palmeolie fra industrien, for dens lavere pris sammenlignet med solsikkeolie”, kommenterer han.
"Det er en skam, for ud over at planten er meget smuk, Det er en del af det typiske landskab i det andalusiske landskab. Og når blomstringen kommer, er det rart at se landskabet,” siger han, mens han går gennem solsikkeplantagen, som på dette tidspunkt allerede begynder at blive befolket med bier.
Markerne i Córdoba er fyldt med lys og farver
“Faktisk er solsikken meget nysgerrig. Kronbladene er ikke blomsterne. Blomsterne er inde i øret, som har mange. Disse små blomster er, hvad bierne drikker. De andre, de gule kronblade tjener planten til at tiltrække biers og humlebiers opmærksomhed så de går og bestøver dem”, siger Antonio, der er vant til at give alle mulige detaljer om planten og dens anvendelse til rejsende.
”Da spanierne bragte solsikker fra Amerika, var de vilde i Mexico, det tog 250 år at omdanne dem til dyrkning. Først brugte de dem som prydplanter, indtil en russer kom på ideen om at presse guldklumpen og udvinde olien”, kommentarer smilende.
Spanien er den tredjestørste producent i verden. Mange familier er afhængige af ham. Men derudover er det en afgrøde, der er meget brugt af biavlere om sommeren (når der er få blomster til rådighed for bier).
"Ja, det er en meget flot afgrøde og meget vores, men samtidig meget foragtet og ikke særlig rentabel" kommenterer Antonio, der anbefaler at læse "bøndernes bibel, Omfattende markafgrøder , af professor Andrés Guerrero" til alle dem, der ønsker at lære mere om planten.
Om natten drejer blomsterne i den modsatte retning og ved daggry er de klar til at følge solen igen.
I de seneste år, import af røret fra Argentina, Rusland eller Ukraine til en lav pris, værdien af spanske rør synker, og landmændene udvinder ikke engang for at betale produktionsomkostningerne, så det traditionel dyrkning er ved at forsvinde.
"I de seneste år, Det, der har bidraget til rentabiliteten af solsikkedyrkning, er High Oleic at selv om den ikke har en kvalitet, der kan sammenlignes med olivenolie organoleptisk, er den sammenlignelig med hensyn til sundhed og er billigere end olivenolie. Derfor introduceres det mere i branchen”, slutter Antonio.
I mellemtiden, Så længe solsikken gør modstand, vil vi nyde det. Givet startpistolen, har du indtil juli, hvor høsten begynder i provinsen Córdoba og Sevilla (selvom du i andre dele af Spanien kan se dem indtil august), til at nyde deres farver og energi. Gør det selvfølgelig først om morgenen, inden 40ºC falder på dig i skyggen.
Spanien er den tredje producent i verden