Hoi An med de fem sanser
Næsten to århundreder senere er byens gader fængslende til det karakteristisk melankoli der indhyller gaderne klædt i fortiden. hej en Det er blevet en af de foretrukne destinationer i Vietnam. Faktisk er det svært at gå gennem de velbevarede gader historiske centrum (hvor cirkulation af motoriserede køretøjer ikke er tilladt), uden at være omgivet af vestlige besøgende. Alle leder efter det perfekte fotografi, den lækreste menu, den mest specielle souvenir... men Ikke panikke! byen har noget for enhver smag, og uanset hvor mange dage du bruger på at besøge den, du vil altid have dem til at være mere.
Downtown Hoi An kan besøges både til fods og på cykel , et transportmiddel, der er let at komme til i byen (mange vandrerhjem og hoteller tilbyder gratis cykler) og vil få dig til at føle dig mere integreret med dine knappe 120.000 indbyggere . Derfra kan du også nemt få adgang til floden og flere af strandene, der grænser op til landsbyen. Motorcyklen, som kan lejes for et par stykker 5 til 8 dollars om dagen , er det også en god mulighed at udforske landskaberne noget længere fra centrum, en blanding mellem rismarker og fiskerlandsbyer, der arbejder i udkanten.
Dette er livet i Hoi An... fotogent og roligt
TIL SYN OG LUFT
En god måde at starte dagen i Hoi An er med en god morgen . Det er værd at strække sig ud og gå udenfor, når solen knap grænser til horisonten. På vej til det centrale marked , vil du indse, at du praktisk talt er den sidste, der ankommer. De fleste leverandører er i fuld gang. Frugt- og grøntsagsboder fylder gaden med friske aromaer og farver, det brede udvalg af fisk og skaldyr appellerer til husmødre og kokke fra lokale restauranter. Stedet summer af energi, og det er nemt at finde en traditionel morgenmad med nudler inden for selve markedet. Kaffe, frisk juice og smoothies er nemme at finde rundt i området og inviterer dig til at tage plads og se travlheden.
Den sædvanlige travlhed mellem farverne på det centrale marked
Byens arkitektur , især dens gamle bydel, er en af Hoi Ans grundlæggende påstande. Byen var så heldig at undslippe praktisk talt intakt fra Vietnamkrigen, og i 1999 blev den erklæret UNESCO verdensarv . Hjelmen indeholder mere end 800 fredede bygninger som vil få dig til at rejse tilbage i tiden ikke kun udefra, men også gennem knirken af dine trin på den gamle skov af århundreder gamle huse ( du kan besøge det indre af 18 bygninger ) .
Gaderne i Hoi An, altid aktive
Østlige og vestlige påvirkninger (fransk, italiensk, hollandsk) blandes med lokal tradition, hvilket giver anledning til en unik arkitektur, hvor detaljer, der for længst er forsvundet fra vietnamesisk byggeri, kan observeres. Tagene er bygget med fliser anbragt konkavt og konveks (ved hjælp af Yin Yang ), indvendige terrasser bugner, nogle af dem med en remskive inkluderet på øverste etage, og balkoner med udsigt over gaden. sennepsgul farve , typisk for franske kolonibygninger, blandes med det lyserøde af Japansk overdækket bro og de andre nuancer af pagoder og templer med kinesisk og buddhistisk indflydelse.
Den japanske overdækkede bro
Ved mørkets frembrud , en gang flerfarvede lys Af de lanterner, der er gået ud, er butikkerne, der ligger langs de centrale gader, lukket med træplanker anbragt vandret og indsat i riller i søjlerne, der understøtter taget.
Lanternerne, som ildfluer om natten i Hoi An
SMAG
Smag på lokal gastronomi i Hoi An Det ville være mere end nok grund til at rejse til denne vietnamesiske by. Heri blander de sig lækkert de typiske retter i de forskellige regioner i landet , frugtplantagens aromaer, friskheden af de aromatiske urter, krydderierne... Mange af de lokale restauranter er blevet til kokkeskoler, som turister kan få adgang til, efter eksemplet med '**Morning Glory Cooking School'**, som har populariserede lokale opskrifter såsom 'hvid rose' ( banh vac ), en rejebolle med sprøde løg; eller den banh xeo , en melpandekage med bønnespirer og aromatiske urter pakket ind i rispapir og dyppet i fiskesauce er en anden lokal delikatesse.
Hoi An, fiskerby
RØRE VED
De lokales knowhow i Hoi An går ud over dens spektakulære gastronomi, og charmen ved dens arkitektur eller dedikation til erhverv som fiskeri. Syning er en af de mest rodfæstede livsstile i byen. Også tæt knyttet til turisme, Hoi Ans skræddere findes på hvert hjørne, og ydmyge værksteder arbejder sammen med eksklusive butikker. Alle tænkelige farver, teksturer og snit er inden for rækkevidde af en beskeden lomme. Håndværk er en anden af Hoi Ans attraktioner, med et væld af typiske produkter og materialer såsom silke, kokos, bambus eller keramik omdannet til smukke souvenirs, som du kan tage med hjem i din rygsæk.
LYT
En tur til Hoi An er ikke komplet uden en udflugt til det nærliggende cham øer , en gruppe på otte øer beliggende ca 15 kilometer fra kysten som indtil for nylig var under streng militær overvågning og ikke tillod turisme. Nu tilbyder et par lokale virksomheder dykker- eller snorkeludflugter, hvorigennem du kan værdsætte rigdommen af marine fauna og flora i dette område af Det Kinesiske Hav, med turkisblåt vand og milde temperaturer. Lyden af havet, skrig fra fuglene, der ledsager skibet, når det forlader og ankommer til havnen, selv den blide boblen af havpartikler under vandet vil forblive i din hukommelse, når du først har forladt Hoi An.
Følg @cristinarojo
*** Du kan også være interesseret i...**
- Ti essentielle oplevelser, hvis du rejser til Vietnam
- De 28 kandidater til at blive 'vidunderby'
- Steder at se, før du dør
- Skøre biler: de mest surrealistiske transporter i verden