To tusind års historie rækker langt. At prale af romerske bade og en gotisk katedral; også romanske og modernistiske juveler. Arkitektoniske vartegn, som du helt sikkert allerede har besøgt på din vej igennem Løve. Af denne grund gennemgår vi ved denne lejlighed Leóns hovedstad fra et andet synspunkt, hvor vi giver dig suggestive alternativer hvormed man kan lade sig blænde af byen igen.
Vi åbner munden med en romantisk bygning forankret i tiden på grund af hjertesorg går vi på sten, der er et levn af Leonesisk følelse og vi overgiver os til krydrede retter (i fare for udryddelse), der ikke egner sig til nogen smag.
Sierra Pambley Museum.
BYGNING
Så rent gotisk det viser katedralen Santa María de León at du ikke vil være i stand til at fjerne øjnene fra dens tårne og farvede glasvinduer, der fungerer som en kraftig visuel magnet. Men når du er på Plaza de Regla, foran rosenvinduet ved hovedindgangen, anbefaler vi, at du vender dig helt om og fokuserer din opmærksomhed på et gammelt orange 1800-tals palæ. Det handler om Sierra Pambley Museum, afhængig af Sierra Pambley Foundation, dedikeret siden 1887 til uddannelse og kultur og knyttet til de revolutionære ideer fra Institución Libre de Enseñanza.
Et eksempel på et borgerligt hus, er det normalt at besøge bygningen (forudgående reservation) for at se hvordan de oplyste familier i det 19. århundrede levede, med dets musikrum, dets skabe, dets tapet... Alt er intakt, i en fransk neo-rokoko stil så markeret, at det har tjent kaldenavnet på det romantiske museum i León.
Skæbnens ironier, da hans udseende, der virker fastfrosset i tiden, netop skyldes det modsatte: mangel på kærlighed. den der led den første ejer af familiesagaen, onkel Segundo Sierra-Pambley, da han blev afvist af sin niece, som afslog hans tilbud om ægteskab, da han blev myndig og forlod ham (med buksen) sminket og uden kæreste (som de siger). Og det var ikke en hvilken som helst bukse, men en med silketæpper, franske tæpper og endda et toilet, den første i byen.
Et must besøg er din Azcarate bibliotek, hvor magasinet Espadaña blev født i 40'erne af forrige århundrede, som det er Cossío-rummet, bestemt til at afsløre det pædagogiske arbejde af fonden, som indtil 1936 dedikerede sig til at skabe skoler i provinserne León og Zamora.
Azcarate bibliotek.
FIRKANT
Alle veje i León fører normalt til den samme plads, San Martín. De siger, at det er hjertet af Barrio Húmedo, da nogle af de mest kendte tapasbarer i byen ligger i stueetagen. Men hvis vi taler om hjertet, af en der går ud over det gastronomiske, det er Plaza del Grano, der "vækker mest hengivenhed blandt mange Leonesere", som den lokale presse har beskrevet.
Det er fra kornet, fordi der blev holdt kornmarked og andre fødevarer, og endda vært for tyrefægtning i fortiden. I dag er showet stadig givet af deres bevarede typiske træk, såsom arkaderne – kendetegnende for Leonesisk arkitektur – eller det traditionel brosten hvis restaurering vakte så megen polemik. 150.000 afrundede sten, blandt hvilke en 'verdín' så karakteristisk fremkommer, så Leonesisk, at ingen synes at bekymre sig om, at de tapas, der serveres der, ikke er blandt de mest eftertragtede.
For at råde bod på det, kan vi altid få en snack på Áurea Taberna eller reservere et bord på Carbajalas restaurant, af traditionelt køkken og specialiseret i risretter, i øvrigt det mest ejendommelige: travere og blæksprutter, kinder og karabiner, kylling med hummer...
Carbajalas Restaurant.
LÅGET
feberen for 'Leon's sorte guld' (næsten) intet at gøre med kul længere, heller ikke med wolfram udvundet fra El Bierzo-minerne. I stedet er det nu blodpølsen, der har tilranet sig dette meget metaforiske kælenavn. Og der er mange steder at prøve det, flere og flere, fra La Bicha til El Patio, som netop har inkluderet det blandt sine tapas.
Der er dog en anden typisk opskrift på castiliansk-leonesisk køkken hvem er i bedring afhængige, eller bør: asurillaen Hvis jeg på denne måde forklarer dig, at det er en gryderet med indvolde (hjerte, milt, lever og lunger) fra et dyr, kan du blive bange, når det virkelige mål er at smage dig med den cremede sauce baseret på løg, grøn peber, hvidløgsfed, persille, laurbærblad, hvidvin og paprika. Det er ikke nemt at finde det, det er i fare for at uddø, men det har vi allerede fortalt dig i baren La Ribera serverer de gratis kalvekød som tapa. Og hvis din ledsager er vegetar, er der ikke noget problem, krydrede kartofler er altid ti.
Asadurilla låg.
MESTERVÆRKET
Hvordan vi leonesere kan lide det vis kalken af Doña Urraca frem! Et stykke romansk guldsmedearbejde, hvor en romersk onyxvase fra det 1. århundrede e.Kr. blev genbrugt. (Derfor tror mange - inklusive nogle historikere - at de er det før den hellige gral). Men i øjeblikket er det andre mere nutidige bekymringer, der bevæger dem af os, der er interesseret i kunst. Af denne grund, når du forlader museet San Isidoro, hvor denne liturgiske genstand er udstillet, anbefaler vi, at du bliver på Plaza de Santo Martino, da den er installeret der. en skulpturgruppe signeret af Eduardo Arroyo.
"Provocerende scenografi gennem mytologi", kaldte kunsthistorikeren Javier Caballero Chica den, og den lader ikke nogen ligeglade, da den består af en enorm gul flue fastgjort til facaden af Descalzos-kirken, af en enhjørning understøttet af en kran, af en Vanitas-celle (med fluer fanget i et metallisk net) og af en vindens gud Aeolus blæser over Slotsporten o Fængslets Bue.
'Fly', af Eduardo Arroyo.
Mange var dem, der snøftede før nævnte installation, som kunstneren selv inviterede til at kaste i floden at skabe det første undervandsmuseum i byen, men den dag i dag er de stadig på plads for at minde os om det Leon holder aldrig op med at overraske os... og at vi kan lide at være irriterende og jordiske som fluer.