Serres Séparées, dette er alternativet til en Amsterdam-restaurant i tider med coronavirus.
Skærme til at adskille nogle spisende gæster fra andre, begrænse kapaciteten Y fastlægge tidsplaner for de forskellige grupper Det ser ud til, at de bliver nogle af tiltagene for at kunne "nyde" restaureringen og fritiden i de kommende måneder. Mens restauranter og barer forbereder sig på en kompleks virkelighed, dukker der initiativer op, som ikke engang virker dårlige for os, såsom kulturcentret Mediamatic ETEN i Oosterdok, Amsterdam.
Restauranten har testet, hvad der kunne være et godt alternativ til at tilbyde middage om sommeren . De tog dem den 27. april og 5. maj til slægtninge og venner til restaurantcheferne, det var da de tog billederne, men indtil videre venter på, at de hollandske myndigheder giver dem tilladelserne.
Ville du spise i et drivhus som dette?
Ideen kommer fra Frankrig om de såkaldte *** chambre séparée ***, som er separate rum for par eller folk, der søger lidt privatliv. "Det antyder en mere sexet form for rum, hvor der kan ske ting, der skal forblive ude af syne og uden for hørevidde. I dette tilfælde vil det, der sker indeni, være meget mere offentligt...”, påpeger de fra nettet.
Serres Separees , som oplevelsen kaldes, søger at overholde social distancering mellem ukendte mennesker for at opretholde sikkerhedsforanstaltninger. Derfor Kun de mennesker, der bor sammen, vil kunne spise sammen i det samme drivhus Lige nu i samme hus.
De vil også gøre det på skift: fra 18:00 til 20:30 eller fra 20:30 til 23:00. Og om menuen ved vi, at der vil være vin og fire vegetarretter, da restauranten har en filosofi plantebaseret.
Også i de fem drivhuse, der er lige ved kanalen, der vil blive taget udtømmende hygiejniske foranstaltninger og sikkerhedsafstande . Sidstnævnte er forholdsvis nemt, da der kun er to spisende gæster inde i drivhusene.
"Vores personale er udstyret med plastik ansigtsskærme og latexhandsker. . Vi bruger lange træplanker til at servere maden. På denne måde er interaktionen med gæsten fjern. Tallerkener, servietter og bestik samles på træpladerne, og disse renses derefter grundigt,« forklarer de til Traveler.es.
For nu De vil først kunne åbne den 19. maj hvilket er, når de fleste restauranter i Holland forventes at åbne. Derefter, De har allerede fuld reservation indtil juni og de vil ikke være i stand til at reservere (indtil videre) til senere.
I tilfælde af at myndighederne ikke godkender dette forsøg, vil de returnere pengene til de personer, der har foretaget reservationen.
"Samlet set har responsen været positiv. Især da vi ikke skaber noget nyt. Vi har bare faciliteterne fra tidligere projekter og er blevet kreative, hvilket er det, de fleste restauranter forsøger at gøre. Som kunstcenter ønsker vi at blive innovativt inspireret og nytænke bestemte strukturer ", påpeger de over for Traveler.es
Vidunderligt eksperiment!