Donau, når den passerer gennem Budapest.
journalisten, Regina Popp, Han gik fra at skrive for medierne til at grundlægge sine egne online-headers, hvor han kunne dele sine yndlingssteder og hemmeligheder i en europæisk hovedstad som ønsket. budapest og også fra et andet af de mest besøgte steder i Ungarn, den Balaton søen. Vi elsker Budapest og We Love Balaton har hundredvis af følgere. nu direkte Kirakos Budapest (sammen med to venner), en platform, der promoverer samtidskunst i byen.
Dette interview er en del af "Verden lavet lokalt", et globalt projekt af Condé Nast Traveler i de syv internationale udgaver, som giver stemme til 100 mennesker i 100 lande for at finde ud af, hvorfor deres eget territorium skal være din næste destination.
Journalisten Regina Papp.
Forestil dig, at vi lige er ankommet til Budapest. Hvor skal man spise morgenmad?
til morgenmad, bambi en skjult perle fra 60'erne, hvor du kan spise morgenmad hele dagen. Forvent ikke, at der er matcha lattes og açaí skåle... Det er ikke moderne, men derimod fra en gammel æra, med et rødt læder interiør, et udvalg af gamle skolekager og en dejlig terrasse med lokale folk, der læser avisen. Sandsynligvis det mest autentiske sted at starte dagen på denne side af gammel Buddha.
Og til middag eller til en drink?
I restauranten Salt, vilde urter og planter er håndplukket af holdet, i Ungarsk landskab. Selv fjerkræet kommer fra kokkens familie. **Kokkens bord er placeret midt i restauranten, **så du nemt kan komme tæt på. Du føler, at du er til en familiemiddag på landet.
**Hvad kan ses uden for de mest almindelige turistkredsløb? **
Budapest har en fantastisk arkitektonisk arv. Du kan nemt støde ind i mesterværker på dine daglige gåture. Byen har også en stor forskellige stilarter forskellige. Mit yndlingssted er Napraforgó Utca, hvor forskellige designere og iværksættere med følsomhed over for moderne arkitektur byggede en hel gade i 1930'erne.De mest moderne bygninger er tegnet af tidens unge arkitekter, som forsøgte at introducere Bauhaus ånd.
Et livligt kvarter at besøge?
Jeg elsker travlheden i området Bartok Bela Boulevard. I de senere år har dette kvarter taget i centrum og er et besøg værd for at nyde kunst, middag eller for at have det sjovt.
Hvad begejstrer dig ved Budapest lige nu?
Jeg elsker, hvordan ungarske forretningsmænd er i tråd med alle gastronomiske tendenser fra skabelsen af charmerende cafeer til produktion af naturvin. Det er meget interessant at se, hvordan folk, der var i udlandet, kommer tilbage til Budapest og starter deres egen virksomhed med et internationalt mindset og et lokalt hjerte.