Byen Rute i Córdoba.
Rute om foråret har et tropisk punkt. Et sted, der ligner noget ud af en magisk realismeroman, en evig Macondo, der ikke er gået ubemærket hen af den universelle fædrelandslitteratur – Cela kom hver sommer på besøg æslernes tabte paradis, et naturreservat, der giver ly til 100 burritoer og som berømtheder fra hele verden er gået igennem, fra dronning Sofia til Olivia Newton John, til tag et billede med sådan et poetisk dyr–.
At komme til byen er allerede et eventyr. Rute er omfavnet af bjergene, i mere end 600 meter over havets overflade, og i fuld Sierras Subbéticas Naturpark. Fra enhver del af byen, også fra den højeste plads, Paseo del Fresno, ** forlader udsigten over Sierra de Rute dig ikke. **
Udsigt over Sierra de Rute i Córdoba.
I et af hjørnerne af pladsen står Museo del Jamón; i andre, det maleriske Anís Museum – som vi besøger senere – og i en bar med terrasse og udsigt til pladsen og bjergene drikker nogle mænd glas anis og spiritus fra tidlig morgen. Anis og likører er blevet fremstillet her i mere end fire hundrede år i dets århundrede gamle destillations.
Forresten, blandt dens hvide gader gemmer de sig også nogle af de mest succesrige terrasser i Córdoba-provinsen –i Rute vinder de altid de første præmier–: Aurora Sánchez', i Priego street; Carmen, Rincón de Carmen og Patio de Anselmo, inde i Anís-museet.
Anselmo's Courtyard, i Rute (Córdoba).
FOR EN ANNONCEVEJ
I dag er himlen dækket af små skyer og vejen – med udsigt over Iznájar reservoiret – der fører os fra byens torv til vores logi synes et af disse steder for kommercielle biloptagelser . Kurver, altid med blåt vand i baggrunden, blomster i alle farver, fuglesang og duft af fyrretræ og rosmarin de glider gennem vinduerne, sænket til toppen.
Rute har en offentlig bjergkæde i naturparken Sierras Subbéticas - kun en kort gåtur fra byen - som er et paradis for aktiv turisme. Op til Sierra de las Cruces, hvor op til fem provinser i Andalusien kan ses; Tag vejen til Cerro del Canuto – hvor vagttårnet eller fyrtårnet af kristen oprindelse er placeret, på bjergtoppen kaldet Hacho, i omkring 1000 meters højde –, gå gennem Sierra Alta for at betragte La Tiñosa (1570 m), den højeste top i provinsen Córdoba , eller dens endeløse rute af kilder er nogle af dens store hits.
Her er de to interessante flodkilder: floden de la Hoz –hvis kilde og svælg udgør et af de mest bukoliske hjørner af provinsen – og Anzur-floden, en biflod til Genil.
Rute gennem Sierra de Rute, i Sierras Subbéticas Naturpark (Córdoba).
BO MED UDSIGT TIL 'SØEN'
Selvom der i Rute er fire eller fem overnatningssteder med udsigt over det, der er kendt som 'lago de Andalucía' (Iznájar-reservoiret), Rincón de Carmen, på disse datoer, er den mest specielle af alle . Dens prisvindende terrasse er en skønhed og den omhu, som ejerne tager sig af det, detaljerne og den positive energi der er indåndet på dette sted gør det til den perfekte base for operationer.
I midten af gården, i skyggen af et spektakulært valnøddetræ, omgivet af krukker med alle slags farverige blomster –og detaljer som gamle støvler brugt som urtepotter–, tager bedstemoren frisk luft. Carmen, hendes datter, tager sig i mellemtiden af hendes gryder og vil give dig al den samtale, du vil have om miljøet, traditionerne, blomsterne og regionen.
Patio del Rincón de Carmen, i Rute (Córdoba).
Omkring gården de fire charmerende lejligheder tilbyder alt, hvad du kan ønske dig til en ferie: vinduer med udsigt over 'søen', autentiske hydrauliske pressegulve med smukke fliser, hjørner og genstande med sjæl, swimmingpool for at køle af efter udflugterne, komplet køkken og, for de mest romantiske, endda din egen jacuzzi i en af dens lejligheder.
Også i sin charmerende gårdhave vilde blomsterværksteder arrangeres fra tid til anden ved solnedgang, mens brisen flytter bladene. Rute er en by med en vigtig blomstertradition, hvor der endda er to endemismer: Allium reconditum og Hypochaeris rutea, to rupicolous eller blomster, der lever blandt klipper, at nogle rejsende kommer for at fotografere.
Gården til Aurora Sánchez, i Rute (Córdoba).
SPIS OG DRIKK BEDRE END GODT
Du kan ikke forlade Rute uden at spise morgenmad på Los Galleros. De tre mest berømte konditorier i byen er ansvarlig for at tilberede de rige piononos, mandelkager og snobrød.
For de mindre søde er en anden appetitlig mulighed for morgenmad midt på Calle Duquesa, på parkpromenaden: Pata Negra. Her skal du prøve de klassiske muffins med mingo eller telera brød og nyd nogle af verdens mest succesrige olier fra dette område: Rute-Priego-Carcabuey, med bjergoliven som hovedperson. Hvis du vil, kan du ledsage ham med lidt lokal sort skinke, Cadiz chicharrón eller lacon.
Leder du efter en dukkert i lokal autenticitet til morgenmad? Gå derefter til Los Claveles bar om morgenen, det perfekte sted** at fortabe dig i dybe glas anis med udsigt over Paseo del Fresno-pladsen. **
Piononos in Galleros Artisans of Rute (Córdoba).
For skeelskere, et tilflugtssted til nabolandsbyen Zambra vil være en mulighed for at dykke ned i vejene og landsbyerne i området og en kulinarisk overraskelse. den traditionelle bar Casa Juanito venter på dig med sine pinto bønnegryderetter med agerhøne, dens gryderetter, traditionelle frikadellesupper eller en lang række gazpachos. Landlig luksus.
Hvis du leder efter tapas i Rute, midt i Calle Duquesa, El Desastres. Og prøvet et af de store oksehaletempler i byen, Venegas restaurant, der har opnået adskillige førstepræmier i disse kurvefletninger. Til middag med udsigt og stearinlys, El Juanes eller terrassen på El Mirador-hotellet, to af de mest romantiske steder.
Endnu et af de steder du ikke kan gå glip af er El Sitio, en cocktailbar, hvor du til mere end overkommelige priser kan nyde sammenblanding af den lokale vinhandel med den nationale og internationale kombineret med årstidens frugter. Forslag som Sueño Subbético, med Rute-anis, terrassecitron og anisjordbær, eller Tourist, baseret på rom med rørhonning fra Frigiliana og ingefær, de vil efterlade dig målløs. Også stedet det er inde i den kommunale park og til forårs- og sommernætter er det det perfekte sted.
Venegas Restaurant, i Rute (Córdoba).
ROMANTISKE HJØRNER OG TOPBESØG
En af de udflugter, som du skal gøre ja eller ja, hvis du er i Rute, er at nabobyen og bror til Iznájar. Frem for alt, hvis dine planer inkluderer at finde dig selv – pludselig – i et af de perfekte hjørner til at erklære din kærlighed eller blive kontemplativ.
Iznájar er en lille by med udsigt over reservoiret og det er den perfekte eftermiddagsudflugt. Det er bedst at få adgang til byen gennem den anden af dens indgange, den af den 'store bro' og gå op til det arabiske citadel, der er bevaret i perfekt stand . Inde i den berømte Patio de las Comedias finder du Kysshjørne. Du ved, du har det skudt.
Men også en anden af de uundværlige oplevelser er besøget på Anis-museet, at hvis det er fra sin ejers, Anselmo Córdobas hånd, bliver det et af de sjoveste besøg, du vil komme på i Rute. du vil turnere den gamle brændevinskælder, "klædt i maj". du vil kende ruteña tradition i udarbejdelsen af anis og likører. Du vil smage nogle af de lækre produkter, der laves på dette sted, og du vil kunne købe nogle af deres produkter med hjem som souvenir. Du kan også besøge dens gårdhave, en af de mest præmierede i Contest of Patios i provinsen Córdoba og i Subbética.
Anismuseum, i Rute (Córdoba).
En anden af Rutes største oplevelser er** at besøge Adebo Donkey Reserve.** I 30 år formåede alma mater for dette projekt, Pascual Rovira, der definerer sig selv som en "uoprettelig anarko-patafysiker", at tiltrække Rute og hendes Asnal Republic til litteraturens store skikkelser og berømtheder fra den halve verden.
De er gået igennem her Dronning Sofia, Cela, Alberti, Saramago, Gala, utallige ministre, Pedro Almodóvar, hertuginden af Alba, Tita Cervera, Paola Dominguín, Agatha Ruiz de la Prada, men også Christian Diors barnebarn, IBEX 35 ledere og **hundredevis af kunstnere, digtere og musikere, der fortsætter med at komme her for at optage din videoklip. **
Også, reservatet har et flydende forhold til Juan Ramón Jiménez Foundation, med den poetiske forening Voces del Extremo de Moguer, og endda med Fura del Baus, som han brugte i et af sine shows, Naumaquia, et bevinget æsel, der fløj hen over tilskuerne. Burritoen blev kaldt Califa. Og både han og Pascual Rovira, den ansvarlige for reserven, er berømtheder. Rovira er en meget interessant fyr at møde, selvom reservatet i øjeblikket ikke er åbent for offentligheden, desværre.
Adebo æselreservat, i Rute (Córdoba).
EN MEGET LITERÆR BY
Men Rute har altid været til stede i litteraturen. Referencer til dette sted begyndte med rejsebogen af kronprinsen af hertugdømmet Toscana, Cosme III de Médicis (1668-1669), som turnerede i Spanien og Portugal i det 17. århundrede. Den vil også optræde i Don Quixote og i andre romaner af Miguel de Cervantes, såsom El casamiento Engañoso eller La Sultana.
Men hvis nogen Det besøg, der definitivt prægede territoriet for evigt, var det af Rafael Alberti i 1921 –faktisk arbejdes der på at skabe en rute, der følger i hans fodspor gennem byen og dens smukke omgivelser–. Han boede her et stykke tid. Hans søster var notarens kone, og da digteren fik konstateret en lungebetændelse i lungerne, og lægerne anbefalede et tørt bjergklima, flyttede han hertil.
Fra rute Alberti opretholdt et frugtbart forhold til Residencia de Estudiantes i Madrid og medlemmerne af Generation of 27 . Faktisk korresponderede han med Federico García Lorca meget ofte fra byen. Her modtog digteren den nationale litteraturpris for sømand på land; Han skrev en del af teksterne i sin Rute Notebook og blev inspireret til sit skuespil El adefesio.
Chorreadero Street, i Rute (Córdoba).
Det litterære vidne blev taget for omkring 30 år siden af det litterære blad Ánfora Nova, instrueret af den også lokale forfatter og akademiker José María Molina. En udgivelse, der har været i stand til at tiltrække fremtrædende forfattere, nobelpristagere, prinsen af Asturien, nationale litteraturpriser og Dens centrale akse er Ángeles Mora, en Ruteña-digter, som modtog den nationale poesipris sidste år. Rute har noget i miljøet, der er ren poesi.