Paco León er Manolo i Madrid i tresserne.
Årgang 1961. Madrid var sort og hvidt for langt de fleste indbyggere. Men for andre skinnede Madrid i technicolor, ikke engang de nætter, der syntes evige, var farvet sorte. Det var Madrid, som skuespillerinden nød Ava Gardner, det med festerne indtil daggry, saraos, dansen, La Menorquina cupcakes, San Ginés churros og den gode mojama. Et Madrid det nu Paco León og Ana R. Costa genskaber i deres serie, Arde Madrid (Movistar+), med sig selv i hovedrollen Paco Leon, Inma Cuesta og Anna Castillo som tjenerne til en fræk Ava, som hun vækker til live Debi Mazar.
Ser serien, vi opdager Ava's Madrid som snart bliver en officiel rute udbudt af byrådet med alle de steder, som skuespillerinden trådte på i sin tid som castiza. ”Vi har medtaget Intercontinental Hotel, som ikke hed det før, og det er et fantastisk hotel med den bedste brunch i Madrid, uden tvivl ved jeg, at jeg har prøvet dem alle sammen”, siger skuespilleren og instruktøren. "Der er San Ginés –vi burde lave en churros-rute–, de mytiske tablaoer, der stadig er de samme som i 60'erne og stadig er et mødested for de bedste flamencosangere. Som en top synes jeg det er De mauriske som også har et haute cuisine, men også Rose landsby", Fortsæt. "Der er La Menorquina, hvor Ava tilbragte mange timer, og folk ved det ikke, fordi de maler hende som fuld, men hun elskede også at spise kager"; Serie. Selvfølgelig den mytiske Chicote og "også den Oliver, der ikke længere eksisterer".
Men ved at drage fordel af premieren på serien, er det, vi gerne vil opdage nu Paco Leóns Madrid, ved, hvor han går hen for at brænde byen af.
Ava Gardner, Lola Flores, hertuginden af Alba, Carmen Sevilla... hvilken fest.
Dit første minde om Madrid. "Jeg kom som barn på besøg, og det, jeg husker, var Zoo , fordi der ikke er nogen zoologisk have i Sevilla, og det var det mest eksotiske i Madrid. Forlystelsesparken".
Hvorfor kom du til Madrid? "Det var normalt for folk fra provinserne at komme til hovedstaden for at finde liv, men det var ikke mit tilfælde. Jeg havde et job i Sevilla som skuespiller, i teater, tv og dans. Mit første spring var til Barcelona, hvor jeg sagde Moncloa, fortæl mig. Så kom jeg til Madrid med Centro Dramático Nacional, jeg vendte tilbage til Barcelona med Homo Zapping, og jeg kom til Madrid for at lave Aida, og jeg blev".
Hvor boede du, da du ankom? " Jeg har altid levet for latin. Lidt af Calle Segovia, Calle Toledo og La Paloma, Las Vistillas. I Madrid er hvert kvarter en verden, en anden by. Jeg kan godt lide, at Latina har den blanding af kontakt med Lavapiés, Ópera, centrum. Meget autentiske mennesker, altid, meget traditionelle. I kiki Jeg hyldede kvarteret, der portrætterede disse fester i La Paloma, verbenaen".
Paco León og Anna R. Costa, skabere af serien.
Hvad savner du, når du er væk i længere tid? "De spørger mig altid fra Sevilla, men fra Madrid... Måske energi, Her sker der mange ting, folk glæder sig rigtig meget. Træt, det er meget udmattende, men det keder dig aldrig."
"I Arde Madrid skildrer vi det Madrid, som altid har været en festhovedstad, et sted at tage ud. Bare i en nylig undersøgelse Madrid optrådte som den sjoveste by i verden. Jeg synes, det er spændende, vi lægger ikke mærke til det, fordi vi bor her, men Madrid sover bogstaveligt talt ikke: Du kan til enhver tid finde et sted at hygge dig uden meget posturing, meget naturligt. I serien portrætterer vi den fest i 60'erne, at Madrid dolce vita ukendt for mange mennesker. Så med 80'erne, flytningen. Og selv i dag er det et turistmål at have det sjovt. Madrid er en meget åben og meget behagelig by. Her er der ikke noget, der hedder "alt er lukket", men i resten af verden er det ikke sådan.
Hvor brænder du natten til Madrid? " Sandheden er, at jeg aldrig har været særlig udadvendt. Og hvis jeg er gået ud, kan jeg ikke huske navnene på stederne. Under alle omstændigheder er der en rute, som jeg synes er bemærkelsesværdig, og det er vermouth-ruten, barer at snacke på i mit nabolag, for eksempel. Siden Muniz, Jeg har det tæt på hjemmet, til stederne i Cascorro, Las Vistillas. Om natten, jeg ved det ikke, måske steder som José Alfredo enten dreng, som har ligesom en dekadent glamour, og som stadig har en masse smag til det første glas.
Inma Cuesta og Anna Castillo er Ava Gardners tjenere.
Hvor ville de sætte en plakette i Madrid: 'Paco León brugte meget tid her'? "I Santa Ana-pladsen. Jeg begynder at gå planløst og jeg dukker op der; og jeg tilbringer det meste af min tid der, på terrasserne eller i Ana la Santa, som jeg bruger som et naturligt kontor, eller i det spanske teater eller i fitnesscentret, der ligger tæt på. Det er det område, hvor jeg bevæger mig mest.«
En film, der skildrer Madrid godt. Jeg kan huske, at mine første kontakter med Madrid også var gennem biografen. Hvad Kvinder på kanten af et nervøst anfald, af Almodóvar opdagede jeg de somre i Madrid med vinduerne på vid gab. De somre i Madrid, som jeg også portrætterede i Kiki.
Noget sted i byen, hvor du tager hen for at blive inspireret? "Paladset både mod operaen og det kongelige palads, Las Vistillas, Almudena... men også slyngelen på den anden side af Øvre Lavapiés –som de kalder det nu, jeg er super fan af udtrykket–, det har meget liv”.
Er du mere af Rastro eller The Golden Mile? El Rastro, for det fanger mig også tættere på.
Retreatet eller Country House? Tilbagetrækning.
Brunch eller vermouth? af vermouth.
Stok eller vermouth? Jeg er en vermouth.
Øver i Avas stue.
Kogt eller ins and outs og kylling? Kogt, kogt. jeg kan rigtig godt lide det Max, ved siden af Toledo Street. Meget overkommelig. Der er den klassiske Malacatín, Bola... men jeg foretrækker noget mere velkendt.
Din yndlingsret fra Madrid (det er stokken værd). Det øre, hvilket kan virke ulækkert, men hvis de gør det rigt, er det udsøgt. I Muñiz spiller de det meget godt, men der er rigtig mange steder.
Den sidste restaurant du har opdaget. Jeg nyder også denne opvågning af Upper Lavapiés, en af de sidste restauranter i området er Toga, vidunderligt, det har en stjerneret, der er nudler med rå tun tacos, der er imponerende, at drømme om dem.
Manolo og Ana Mari brænder Madrid.
Bor du allerede i Madrid? Det tror jeg, som hovedkvarter, uden tvivl
Hvad ville du tage med fra Sevilla? Det morgenmad, for i Sevilla er der en skålkultur, som ikke er her. For dem at lægge en god skinke på toast er kompliceret, eller også lægger de toast på grillen. Her er det den kolde stafet, tortillaspydet, sol og skygge, meget mere castiliansk.