Vi er klar til at opdage naturlige, kulturelle og gastronomiske vidundere hvad Gijón har i vente for os, men sandheden er den vores eventyr begynder i Oviedo. Pilla på vej, det er tæt på (en halv time i bil) og huser restauranten La Panoya i et kvarter i udkanten. Der har vi aftalt at møde vores lokale vært, så efter at have stået lidt tidligt op ankom vi lige ved frokosttid.
Så snart vi sidder på terrassen forstår vi anbefalingen: shots af gazpacho, skorpionfisk kage (asturisk fiskepostej), vand, vin og hjemmelavet byder os velkommen med det samme. Servitricen råder os til ikke at bestille den samme ret mellem os de talrige forretter og hovedretter på deres menu på dagen , og han har fuldstændig ret: to eller tre personer kunne spise hver af dem, så det er tid til at dele og spænde op.
Efter avocadoen og kyllingetartaren, risene med svampe, skinke og hvidløgsspirer, auberginestængerne med honning, de mexicanske burritos og Asturisk bønnegryderet og skaldyrssuppe (sidstnævnte som gave), Der er næsten ikke plads på bordet eller i vores maver. Sekunderne bekræfter overskuddet: forskellige kasketter, Bedstemors kylling og skinke, toppet med en potpourri af hjemme desserter.
EFTERMIDDAG PÅ STRANDEN
Fordøjelsen så tung fører os til tilbringe eftermiddagen på stranden, enten til svømning eller lur. Så efter at have efterladt vores ejendele i vores lejlighed i Gijón, beliggende i arbejderkvarter i La Calzada, Vi sætter os tilbage i bilen.
Der er højvande, hvilket betyder, at de lokale strande bliver taget af vandet. Af denne grund vender vi os til La Espasa strand (35 minutter), ved siden af byen La Isla. Et syn at se: Mens vi flyder i havet, har vi Biscayabugtens uendelighed foran os og de grønne bjerge ædt af skyerne bagfra. Dens bølger tiltrækker også adskillige surfere, men hvis vi ikke har et board, kan vi altid sænk maden ved at slå bølger.
Tilbage i Gijón valgte vi en let middag (ostebord og portion grøntsager i vinaigrette) skyllet ned med cider For at gøre dette går vi til en af Tierra Astur-butikkerne, en franchise specialiseret i asturisk mad, beliggende i denne by ved siden af Poniente-stranden. Hvis vi ikke ved, hvordan vi skal hælde (eller vi ikke har lyst til at spilde en halv flaske), kan vi altid bede om en hældehætte eller, i nogle ciderhuse, bede tjeneren om at gøre det for os.
Vi slutter dagen af med en nattetur langs strandpromenaden. Så tager det os til halvøen af Cimadevilla (et af de mest charmerende kvarterer) at fortsætte med San Lorenzo strand (med lysene fra dens promenade reflekteret på havet) og vend tilbage gennem centrum af byen.
Cimadevilla-kvarteret (Gijón): tradition og avantgarde
I DAGSLYS
Næste morgen gentager vi gåturen, men vi vil se det hele med andre øjne. Poniente-stranden er fyldt med strandtennisspillere, promenaden af cyklister og løbere, og havnen for sejlere, der forbereder deres både. I Cimadevilla går vi gennem parken, der tager os til I lovprisning af horisonten, monument med udsigt over havet hvis akustik en piper udnytter, så hans melodier høres fra hele verden Santa Catalina bakke. Ankommet til San Lorenzo er arenaen allerede fyldt med de tidligste svømmere.
Allerede på Plaza Mayor håndværkerboderne på deres marked er åbnet. Vi fik kaffe og tomat- og olietoast til morgenmad på terrassen til La Botica Indiana cafe-tavern. Derefter besøgte vi Paradiso boghandlen, hvor der udover alle slags bøger ( fra nyheder til digte af asturiske digtere ), finder vi et godt antal vinyl og cd'er (rock, punk, blues, jazz...) ny og brugt. Bare et minut væk ligger Amarcord boghandel, med speciale i film og tegneserier. Udvalget af håndværksøl på Casa Lúpulo frister os nok til få en aperitif på din terrasse, arrangeret på gaden Merced.
PERLORA OG GÜELGUES BEACH
Vi vender tilbage til bilen for at nærme os roen i kystbyen Perlora (18 minutter). der venter os det bedste måltid på turen, arrangeret i hallen på hotellet og palæet El Carmen. Efter nogle forretter med ratatouille med vagtelæg og hjemmelavet empanada, styrken af skinkekroketterne, den fremragende præsentation af dets asturiske ostebord og ømheden af dens cachopo glæde vores gane, som går med god smag i munden af dens dulce de leche . Eftermiddagen slutter på den lille strand Güelgues, en nærliggende bugt med sand og sten.
Tilbage i Gijón nærmer vi os for at opdage nattelivet i byens centrum. Vi spiste middag Kartofler med Cabrales ost, muslinger i vinaigrette og babyblæksprutte på terrassen til La Casona de Jovellanos, beliggende på pladsen af samme navn i Cimadevilla, frekventeres af unge, der ikke holder op med at skænke cider og polterabend.
Gå langs stranden i Perlora i Asturien.
Til drinken bagefter valgte vi at lytte til de mange anbefalinger, der har rådet os til at gøre det i Savoy Club. En rejse gennem tiden, der vil tage os tilbage til halvtredsernes bedste rock & roll (Chuck Berry, Elvis, Little Richard...), enten på dens hyggelige terrasse eller inde det levende museum, som dets indre antager, med levende musik. Cocktails, amerikansk mad og elektriske guitarer til sige farvel til den asturiske by inden vi går tilbage næste morgen.
Abonner HER på vores nyhedsbrev og modtag alle nyhederne fra Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler