Kan du forestille dig dig selv her...?
Slutningen af sommeren er altid en god undskyldning for at muntre op med **en stille ferie og i slowlife-tilstand til den roligste og roligste ø på De Baleariske Øer**. Vi henviser til Minorca , og vi giver dig de syv vigtige stop, du skal tage slutningen af sommersæsonen.
1. DE SIDSTE TAGS PÅ DEN TYPISKE RET
Stjerneretten på Menorca er uden tvivl **hummergryderet**, og i denne måned forsvinder den fra menuerne på alle restauranter, da det udelukkende er en sommerspecialitet. Så fortsæt og lad være med at smage det, ja, bedre ved frokosttid, fordi det er en kraftfuld opskrift.
Hvad består den af? Det er en gryderet, hvori hummeren skæres, steges og forkæles i køkkenet de spiller en grundlæggende rolle. Et af de bedste steder at nyde det er Det er Cranc (Escoles, 31), med egen hummerplanteskole, som sikrer dens friskhed.
Det er svært at slå udsigten fra Menorca.
to. KEND DEN GASTRONOMISKE KULTUR
som man siger "Når du er i Rom, gør som romerne" . På Menorca er der et gastrostop, som er afgørende for sæsonens afslutning. Vi henviser til at gøre **en fordybelse i den interessante verden af sin oprindelige gin, kendt som Gin Xoriguer ** og som har spredt sig over hele verden - der er få lande, der modstår dens charme-.
**Placeret i en lille fabrik med udsigt over havnen i Mahón **, nærmere bestemt på Plaza del Carmen, 17, er hemmeligheden bag dens succes måske, at det er håndlavet , efter gamle teknikker, hvor menneskets hånd og tålmodighed er en væsentlig del af processen. Er du interesseret i at dykke ned i emnet, arrangerer de en smagning samme sted.
3. DEN SIDSTE SOLNEDGANG
Eller altid den næstsidste, som man siger, den skal man nyde med et godt glas vin eller cocktail i hånden, og til musikkens rytme i den bedst kendte bar på øen . Vi henviser til Cova D'en Xoroi , hvis navn er knyttet til legender som f.eks. den tyrkiske pirat, der levede som flygtning i denne naturlige hule i årevis og overlevede ved at stjæle. Da han blev fundet, besluttede han at hoppe i havet og forsvinde.
Et glas vin på stranden? Ja jeg vil.
Der er også en anden, der siger han var en skibbrudsoverlevende, der kom hertil og forelskede sig i en lokal pige . Hun forsvandt en skønne dag, men et uventet snefald afslørede nogle fodtrin, der førte til dette sted, og nogle bevæbnede mænd fulgte hende, indtil de opdagede grotten, og som forventet har historien ikke en pæn slutning, da både faderen og den ældste søn sprang i havet.
Fire. SLENDRE GJENNOM VINGÅRDE
Selvom det ikke er en ø, hvis styrke er vinproduktion, er det rigtigt, at der er små vingårde dedikeret til produktion af røde og hvide som forbedrer hver årgang, og som de har lidt at misunde dem på Mallorca. **Måske en af de bedste vingårde at besøge er Binifadet**.
På samme besøg kan du gå gennem vinmarkerne, købe nogle produkter, der spænder fra vin til gelé lavet med den ingrediens, lave behagelige smagninger eller fejre et lækkert måltid på din vingård, baseret på hundrede procent middelhavsopskrifter, hvor de skiller sig ud. grillet blæksprutte, brasen i Menorca-stil, rejecarpaccio og grillede grøntsager.
På samme måde, hvis du vil fortsætte med den lokale vinrute, er en anden glimrende mulighed at reservere (det er obligatorisk) **et bord på TorralBenc hotel**. Et rum, der perfekt kombinerer den rustikke stil med god smag, og hvor de laver en beskeden men lækker vinproduktion til parring en afslappende aften.
Har du lyst til et glas vin i måneskin?
5. SOV I MITTEN AF INGENSTED,
Det er den perfekte mulighed for det nyligt åbnede **hotel Menorca Experimental**. En très chic agriturisme 43 værelser beliggende i en gammel ejendom fra det 19. århundrede , hvor dens luksusvillaer skiller sig ud i det centrale huss omgivelser. Konceptet er fra fire partnere i den internationale Experimental Group og er blevet **dekoreret af Dorothée Meilichzon**, holdets hoveddesigner.
Et miljø i **fuld natur**, med stilhed som hovedperson, en meget frisk dekoration; En lækker swimmingpool omgivet af vegetation og en charmerende restaurant, hvor du kan nyde god middelhavsmad med lokale produkter fra Kokken Sylvain Roucayrol , udtrykkeligt bragt fra det franske Baskerland.
Lad være med at prøve dens stærke side, cocktails, hundrede procent håndlavede , siden denne gruppe startede i 2007 med en Experimental Cocktail Club i Paris. Vigtigt at fremhæve det lille, men interessant butik med mode, skønhed og gastroprodukter udvalgt med stor omhu. Og som en bonus tilbyder dette hotel også varierede aktiviteter som f.eks ridning, udendørs yogatimer eller keramik- og maleværksteder så kedsomhed har ingen plads.
Du bekymrer dig om at have det godt, og Menorca Experimental tager sig af resten.
6. MIDDAGEN AT HUSK
Det gastronomisk tilbud største i Menorca er i byen Mahon . Et klassisk og sikkert hit er Ses Forquilles , med mere end et årti af liv, er det perfekte sted at prøve retter baseret på lokale råvarer som f.eks Galicisk beef jerky, eller blæksprutte nudler med pesto.
fremhæver også Santa Rita , endnu et flagskib i området, præget af fusionere mad fra verden med lokale produkter. Derfor er det ikke ualmindeligt at se i brevet Thai salat, aubergine med rejer eller æg og rogn arepa . Til sidst, for et hurtigt, men ikke mindre lækkert måltid, vend til de nu **berømte hamburgere i den lille Paput-kiosk**; De er gode til at slikke fingeren!
7. ENDELIG ER AFSKUDSBADEVÆRELSEN
Og det er, at ingen kan forlade øen uden at tage en sidste dukkert i en af dens krystalklare strande eller bugter. Det er ikke nødvendigt at fremhæve nogen, det kan være ** Macarella , Tortuga, Mitjana eller Son Bou ** ; alle har på deres egen måde en særlig charme. Ænder til vand!
Luftfoto af Cala Macarelleta (til venstre) og Cala Macarella (højre)