Landsbyer i Ancares
Vi ved det Galicien Det er også bjerg og sne , men det er ikke noget, der kommer meget op i barsamtaler. Okay det det regner meget her og det er koldt , men det kan overvindes, hvis de tager dig til kysten for at se solnedgangen, mens du er midt i en fest.
Gåture langs stranden om sommeren er grunden til fester og ungdommelige romancer af skægløse ansigter, der rødmer i den mindste brise, og **vinterture på stranden** er for husk de sommerhistorier mens kulden inviterer dig til at komme hjem og se en film med et tæppe.
De af os, der er fra bjergene, rødmer dog ikke så ofte. Vi er uhåndgribelige og lidt opgivet til offentlige optrædener . Her kommer sneen, ligesom lyset, sjældent frem på scenen. Vi er isotermiske hele året og vi holder godt fat, når der kommer regn.
Befolkningen i de galiciske bjerge er isotermiske hele året rundt
Vi lever i konstant hyperbole . Bjerget, kender vi nu fra hipster-æstetik af skægget mand i plaid skovhuggerskjorte , nogle gange kan det være fjendtligt territorium. Og stranden, ja, stranden er ideel at tilbringe mellem ** krabber og hvidvin **. Men hvis det, din krop beder om, er en god gryderet og noget (få, meget få) iskaffe likør glas godt...
Bjerget her var kelternes sidste tilflugtssted . Det skete, da de ankom romerne og de af gallisk landsby De så, at de ikke længere kunne modstå. Legenden fortæller, at de sidste blev samlet og tog deres eget liv, før de faldt til angriberen. Det er et svært område, vildt og meget vildt ('rustik', for uindviede).
Er her nogle af de ældste sten på planeten Y mennesker og måder at leve på som nogle gange grænser til overlevelse. Jamen det var før. Tiderne har ændret sig til det bedre, og nu kalder vi det "bjergudflugt" , enten "hvordan man overlever sneen uden wifi-forbindelse".
Landsbyer i Ancares
Men du skal advare eventyreren eller eventyreren om, at før du tager af sted på en tur, skal du se på vejret. Det kommer ikke til at være, at djævelen passerer gennem området og efterlader os mere frosne end Supermans loft.
Pedrafita do Cebreiro Det er den første galiciske by på den franske vej til Santiago de Compostela. og kryds den ind vinter det er som at være i Christian Slaters sko i The Name of the Rose, mens tågen vækker dit ansigt. Grundlagt i ca år 863 , behold mytiske pallozas og dens kirke er præ-romansk, fra det 9. århundrede.
Det er en by lavet af sten og kold hvid tåge der overrasker dig, når du træder ind i et hus, og dets tykke mure modstår subarktiske temperaturer for at åbne en verden af varme og nære mennesker.
Ja, et lille råd. Vi er i en krigszone varme og nære mennesker har brug for tid. Du kan ikke give en dementor et kram uden først at indlede en samtale over bål.
Pedrafita do Cebreiro om vinteren
Er en lille landsby med godt tusinde indbyggere der blev født efter at have opdaget her apostlens grav . Dens relevans steg efter Den hellige grals mirakel. Hvad var et passagested ad den gamle romerske vej, der førte fra Triacastela til Astorga Det blev et sted for tilbedelse.
Nu er der endda legioner af pilgrimme der stopper bare for udsigten, osten og følelsen af at være i middelalderen. Det høj af san roque og Alto do Poio de er autentiske møder med universet. Cebreiro ost har D.O., og den er meget typisk og original, frem for alt fordi den er formet som atomsvamp. Den er lavet af komælk og blev allerede værdsat af gamle konger.
Nord for Pedrafita er Piornedo. Det er som at komme ind i landsbyen Asterix og Obelix uden den der falske følelse af forlystelsesparker, der simulerer fantastiske steder. alt er virkeligt her og Piornedo har en af de bedst bevarede pallozas.
Piornedo, landsbyen Asterix og Obelix
Meget tæt på er sennep , det højeste top af Ancares (1924 meter), men hvis du ikke vil bjergbestigning, i den øverste del af byen, meget tæt på hvor stien, der fører til toppen af denne top begynder, er Kantinen . Sted for tilbedelse og tilbagetog for bølger af pilgrimme og besøgende, der søger tilflugt og hjemmelavet varm mad . Men hjemmelavet hjemmelavet. Kom nu, nogle spejlæg med kartofler og chorizo-appel.
Endnu en grund til at nyde en eftermiddag med begær og lidenskab med enorme mængder betalings-tv, dampende tæpper og kopper galicisk bouillon Det er ** hotel Piornedo ,** hvis værelser har udsigt, der ikke vil efterlade dig ligeglad.
Hjemmelavet bouillon med kål på Hotel Piornedo
Foretrækker du noget længere sydpå, **nær grænsen til vores nabo Portugal**, frem for de intetanende unge mennesker fra kysten, der ikke havde set sneen eller i fjernsynet, tog skolen os med på udflugt til Manzaneda . Konkret skulle vi æblehoved , skisportsstedet.
meget tæt på, i Souto de Rozabales , dette det største og ældste kastanjetræ i hele Galicien . Er han castiñeiro af Pumbariños og har over 500 år , hvilket er sagt snart, selvom der er dem, der bekræfter, at det kan have et årtusinde. Og de giver dig lyst til at gøre, hvad faderen til den store José Saramago gjorde: kramme ham .
En oplevelse at huske på er at spise på ** Casa do Agenor , i Cova**, meget tæt på Manzaneda, ved foden af skisportsstedet. Selvom de har en menu, er husets menu mere end anbefalet: pølser, kød med chili, stegte ørreder og dessert.
Castineiro de Pumbariños
Med årene er du mindre opmærksom på at glide ned ad skråningen på en slæde for at komme tættere på stakkels trives, hvilket er mindre end 20 km. En Pobra de Trives er et sted for rastløse mennesker.
Fra disse dele kender vi figurer som o Adolfo Dominguez, Jose Salgado (som emigrerede til Buenos Aires for at grundlægge en chokoladefabrik) og den berømte læge Elena Ochoa . Ja, ja, den programleder lad os tale om sex af TVE i 1990'erne, den første, der blev lavet på tv, og det efterlod de familier, der så det (fordi før tv blev set i en gruppe) ojiplático.
I Trives gør de en bica, at du dør , har en tusindårsbro Y en sten så stor, at folk byggede huse for dens fødder . Det bica Det er en dessert meget lig enhver svampekage, med æg og sukker, men lidt tættere. Nogle gange så tæt, at det absorberer lys z. Det er en klassiker i det galiciske køkken, som er glæden for os, der går ind bersærker og efter et superlativt måltid besluttede vi at afslutte det med en kartokaffe og et godt stykke (ca., jeg ved det ikke, en halv hektar) af bica.
Et gastronomisk vartegn, hvor du kan glæde dig selv, er ** Hostal La Viuda ** _(rúa Rosalía de Castro 17) _ hvor du kan blive blind med en godt stuvet kød eller noget kallun . Det er hjemmelavet mad båret af flere generationer i seks årtier.
Ponte Bibei fra Pobra de Trives
Den romerske bro er Ponte Bibei, fra 114 e.Kr. C ., af Trajans tid, og det er en af de bedst bevarede i Galicien. Det var en del af turen kædet Braga sammen med Astorga . Det er praktisk talt en flad bygning, hvilket er imponerende, da det er et sted i meget mægtig og kompliceret flod , hvilket tyder på, at det var et dyrt arbejde.
Og stenen er Pena Folenche . Der, foruden den enorme sten, der tjener som Navea Valley udsigtspunkt , er de kastanjetørrere, "sequeiros".
Det er aflange stenhuse, der blev brugt til at tørre de kastanjer, der blev indsamlet, da kastanjen var en primær føde indtil kartoflens ankomst. De tog sig kun af to måneder om året, ikke kun for byens borgere, men også for omgivelserne.
De kom, de fik husly og de arbejdede sammen. At kunne spise, at kunne bo i bjergene.