Stjerner, bjerge, kultur og en masse smag: dette er Gran Canaria, der vil erobre dig
Sollys i ansigtet; hud strakt af salt. Bølgernes sving og den atlantiske brise, der omslutter og ikke giver slip. Det er detaljer, der efterleves og mærkes, mens det hånd i hånd ledsager et landskab, der muterer og giver form til et helt univers på en lille måde: den, som øen Gran Canaria har at tilbyde hver eneste af sine besøgende.
Fordi hun - øen - er alsidig. Som få andre ved han, hvordan han spiller det vidunderlige optog, hvor han forfører det samme for sine vilde bjerge som til sine rolige strande. For sine dybe marine skatte end for sine stjernespækkede nætter. For dens lækre aroma af kaffe, end for dens intense smag af dens oste. Det er øen, hvor du aldrig vil føle dig som en fremmed, men du vil føle dig som en opdagelsesrejsende. Den med enorme klitter at byde dagen velkommen i. Det af et åbent og gæstfrit folk, lige så magnetisk og uimodståeligt som dets vulkaner.
Og det viser sig, at deri ligger nøglen: at tale om Gran Canaria er at tale om mange øer i én . Derfor er det den ideelle destination for alle: for dig, for ham, for os. Og fra nu af skal vi opdage hvorfor.
Landskaber i Agaete
GRAND CANARIA HYGGELIG
Gran Canaria byder sine besøgende velkommen med åbne arme og et dækket bord: få byer tager imod den rejsende på en så naturlig og gæstfri måde, at de umiddelbart føler sig hjemme. Og måske er årsagen netop på grund af dens ø-karakter: levet ud mod havet og set sømænd, eventyrere og karakterer passere gennem deres lande, i århundreder og århundreders historie af alle slags, har givet den den kosmopolitiske atmosfære.
Et træk ved hans personlighed, der først og fremmest opdages, når han går gennem hans hovedstad. Las Palmas samler de mest varierede enklaver, der emmer af kultur, liv og farver. For eksempel, i sit mest autentiske kvarter: Vegeta oplevede byens fødsel den 24. juni 1478 og hævder siden dens rødder blandt kolonibygninger og historiske monumenter.
Her, hvor de castilianske tropper ankom, som plantede tre palmer for at fremhæve stedet for deres lejr, uden at vide, at de med den gestus netop havde givet øen dens navn, i dag steder som f.eks. avantgarde CAAM —Atlantic Center for Contemporary Art— der kræver bånd mellem Europa, Afrika og Amerika.
Vegeta
Det Columbus Museum eller den majestætiske katedral Santa Ana , med et neoklassisk ydre og et barok interiør, fuldend et tilbud, der udvides, hvis du fortsætter med at undersøge nærmere, hvor byen igen møder havet.
Og hvis vi skal tale om havet og håndfladerne , der er et nøglested: den Las Canteras strand , som mange erklærer som en af de smukkeste i øgruppen, erobrer for sit miljø, sine rolige vand og sine adskillige kilometers paradis. Der er ikke noget mere specielt hjørne.
GRAN CANARIA ADVENTURER
Ønsket om at leve falder til ro på denne kontrastø, hvor de mest udforskende ånder også finder deres plads. Og det er lige meget om de gør det – iltcylinder og våddragt igennem – ind i dybden af sin havbund, eller hvis det tværtimod er bjergstøvlerne, der sætter gang i hoppe indenfor.
Canteras strand
For hvis man ser bort fra de attraktive kyster og tørre klitter i den sydlige del af øen, er hjertet af Gran Canaria befolket af tætte skove og klipper, der også kræver din opmærksomhed. Og de gør det med rette: med en monolit 80 meter høj, det er Roque Nublo , stor hovedperson i den naturarv, der her udnytter i stor stil.
Men i 2019 blev alle øjne rettet mod de jublende hellige bjergområder på Gran Canaria og Risco Caído, et præ-spansktalende arkæologisk sted for en troglodytbosættelse, hvis store værdi gav dem udnævnelsen til verdensarv af UNESCO. Dette er et kulturlandskab med klare astronomiske konnotationer, der inviterer at drømme, at rejse i tid og at forestille sig fjerne scener, hvor månens faser og solens bevægelser allerede var analyseret . Et nøglehjørne af den kanariske aboriginalkultur, der synker ned i rødderne og er beliggende i et bjergrigt område på 18 tusinde hektar. Ingen er i tvivl om, at dette er endnu en af øens store stoltheder.
GRAN CANARIA TIL DRØMME
Gran Canaria er hav, det er land... og det er luft . Den, der blænder, når man kigger op, på sin klare og klare himmel, styret af en sol, der skinner klart næsten hver dag hele året. Og hvis aboriginerne allerede brugte natmarkører til at betragte stjernerne, er det fordi der i dette hjørne af verden er noget særligt.
Roque Nublo
Pointen er, at der er visse omstændigheder her, der favoriserer observation, blandt dem det faktum, at øen er tæt på ækvator eller, hvad der er det samme, tættere på solen. Fraværet af tropiske storme og den lille atmosfæriske forurening samt lysforurening har fået selv UNESCO til at være opmærksom på det på grund af dets karakteristika. Det er normalt, at himlen opfattes mere stjerneklar her end noget andet sted: universet vises i al sin fylde.
Og så meget, det Gran Canaria er blevet valgt som Starlight-turistdestination , en titel, der prales af destinationer så eksotiske som Hawaii, Chile eller New Zealand. en vene, astroturismen , tilgængelig for alle dem, der altid har drømt om at røre himlen med deres hænder. Her har du, du ved, et åbent vindue til at starte med.
GRAN CANARIA FOODIE
Gran Canaria smager af havsalt og sød rom , den der er lavet af de rige sukkerrør. Til syren i dens vine, dem, der kan prale af deres egen DO.
Men øen smager også af den der intense eftersmag forbliver på ganen, fanget, efter at have prøvet nogen af dens oste, som produceres i mere end 80 mejerier spredt over hele landets territorium . En delikatesseforretning rørt ved håndværkernes hænders tryllestav, uden hvis smag det ville være en forbrydelse at forlade dette land.
Han kom også, kom altid, på Gran Canaria
Detaljer som det taknemmelige mikroklima, som Gran Canaria nyder, påvirker denne succes, som allerede er opnået på niveauer, der krydser vores grænser: At nyde en gennemsnitstemperatur på 24 grader hele året kan kun bringe gode ting. Et aspekt, der også forvandler andre ø-skatte, såsom kaffen, til et unikt og udsøgt produkt: mere end 5 tusind kilo sarte korn produceres hvert år i Agaete, det eneste sted i Europa, hvor der laves specialkaffe.
Til denne Eden af nuancer, der passer perfekt til øens spektakulære natur, tilføjes store delikatesser med deres eget navn: tomat og gofio, avocado, papaya og guava... Og endda opskrifter med rod i denne kraftfulde gastronomiske kultur såsom rynkede kartofler eller deres mojo picón . En verden af stimuli, der vækker ganen: en absolut revolution for sanserne.
Rynkede kartofler, gå ikke glip af