Panoramaudsigt over Amaiur, en af Baztán-dalens skønheder
#NobleValleYUniversidadDeBaztán
Tag det nu! Navnestykke! Den militære støtte, som adelen fra hele dalen gav til Kongeriget Navarra Under de store kampe i Generobring fik ham til at tjene dette bombastiske navn, der tjener til at forklare, at alt er ét. Det vil sige, at små befolkningscentre (kaldet 'steder') og stuehuse at vande foden af bjergene, administreres af et enkelt råd. Deres administrative organisation præsenterer ikke kun denne kompleksitet, da de også har Dalens generalforsamling hvis hovedfunktion er at forvalte fællesarealer, som udgør 80 % af det samlede antal. Forresten, i den besøgendes øjne kan det forstås, at det er ædelt, og at det er en dal, men... Og universitetet? godt ind Pamplona . Nu næsten brugt 140 tegn Bare ved at navngive det rigtigt...
#OngiEtorri
Navarra demonstrerer sin heterogenitet med ting som dette. Det baskisk er sproget par excellence i hele dalen, en klar demonstration af den monopolistiske tilstedeværelse af Den baskiske landlige kultur . Et andet eksempel er klassisk typografi , med sin førmoderne stil symboliseret med det mytiske bogstav a med txapela, som styrer plakaterne på alle etablissementer. Selvfølgelig skal ingen blive forvirret eller forsøge at generalisere, hverken det ene eller det andet, her er de baztanesere. Ja, Ongi Etorri betyder "velkommen", en gestus, som dalen tilbyder sine besøgende med sine udsigter fra udsigtspunktet Baztan.
Arizkuns statelige hjem
#Ternet skjold
Der er flere fælles elementer i traditionel Baztan-arkitektur. For eksempel kromatisk glæde af deres store huse , hvor rødlig sten dominerer , hvide facader og træaltaner og vinduer malet med lyse farver . Men måske den, der tiltrækker mest opmærksomhed, er overvægten af heraldik i dem, med tilstedeværelsen af det officielle ternede skjold i dem alle. Det faktum, at alle de indfødte i dalen blev anerkendt som herrer giver dem mulighed for at skabe deres egne symboler og forskønne deres huse med dem. Og det gør hvert sted til et museum, der udstiller den menneskelige evne til at designe skjolde.
#Erobrere
Landdistrikternes økonomi var ikke den eneste næring og årsagen til mængden af palæer kvadratmeter, som hele dalen har. Mange af dens adelige indbyggere de rejste for at lave Amerika og de vendte tilbage med en fuld pose klar til at bruge deres tæver på at forbedre deres liv i dalen. Den mest kendte var Pedro de Ursua der krydsede Atlanten for at finde Den Gyldne (hvad for, hvis han havde det derhjemme?). I dag våger hans faldefærdige palads over hele byen Arizkun og dens omgivelser uden fortidens torden. Den største herlighed af dette navn er i et bondehus, der var hans ejendom, og som i dag er blevet til Señorío de Ursúa-hotellet. Den mest konsekvente mulighed med livsstilen i dalen at overnatte og føle lidt jordbesiddende og kraftfuldt . Et andet eksempel på penge fra Amerika, der er godt brugt og nu underholdende, er Jauregia-paladset. Indtil for år siden var det et smukt eksempel på en anden form for kolonisering, da det husede en meget komplet samling af moderne latinamerikansk kunst, som nu er udstillet på ARTIUM i Sejr.
Santxotena Park-Museum
#udmattet
Det plejede at sige et meget almindeligt ordsprog i området indtil for ikke så længe siden: "Når du er udmattet, stik i nakken" . Men hvem var agotes? Som en spoiler, lad os sige, at hun var en marginaliseret social gruppe forvist fra området Aquitaine budt velkommen af Ursúas Herre. De blev betragtet som ringere, så de boede i separate kvarterer og de gik ind i kirken gennem en særlig (og mindre) dør. Men for bedre at forstå dens historie, må vi gå til læren om Xavier Santxotena , en efterkommer af agote og en kunstner, der har dedikeret et helt liv til at gøre sine forfædres kultur og håndværk kendt. For at gøre dette, arrangerer det guidede ture i Bezote kvarter (byområde hævet af udstødningerne) og udstiller en del af sit arbejde i sit park-museum i Arizkun, en blanding af ekspertise ætset i deres gener og en nutidig og organisk vision af materialer.
#AnimalesConPelazo
Det lyder måske meget urbant, men det er overraskende mængden af pels som alle dyrene i dalen har, fra heste til får. Ikke mere.
#NotOnlyQuesoIdiazábal
Baztangoa ostekooperativet har været et af de sidste til at tilslutte sig GØR. Idiazabal , på trods af at den er mere end 100 kilometer fra byen af samme navn . Nøglen er, at produktet var meget ens: lavet med fåremælk latxa , hærdet i højden og uden rygning (som langt de fleste oste i denne D.O., på trods af at man tror det modsatte) . Mærket får din pris til at skyde i vejret , men for at omgå sangria er der andre oste uden Idiazábal karakteristiske med en intens og vild smag, som karakteren af disse så mærkelige får.
Mindemærke, der husker, hvor slottet Amaiur stod
#AmaiurIdyllisk
positioner at vælge, kærlighed Det er det smukkeste sted og det eneste, der blev selvstændigt som by fra resten af dalen. I dag rummer det et identitetssymbol som f.eks ruinerne af hans slot , den sidste bastion at falde i hænderne på Castilien i det sekstende århundrede. Men bortset fra denne konnotation er vi før en rigtig smuk by , med kun én meget velbevaret gade at bringe i stand mellem forenede og uberørte huse, skåret i samme stil. Det sløjfe der præsiderer over dens indgang, fremfører, at det ikke bare er endnu en bykerne. Ud over at klatre til toppen af dens ødelagte fæstning, er det værd at gøre et stop ved dens kirke og i hans mølle, et etnografisk fortolkningscenter, der i øvrigt er ret sødt.
#ElizondoGoodLife
Elizondo fungerer som dalens hovedstad og beviser det ved at være et ikon for godt liv og god smag . Du spiser godt, især i Santxotena, i Eskisaroi og i El Trinquete, og du går bedre. Arkaderne i Jaime Urrutia Street yndefuldt modstå regnen på overskyede dage, mens floden baztan floden det tegner de bedste billeder af kommunen og byder på nogle stop såsom Jorge Oteiza etnografiske museum. Skulpturerne af Gipuzkoanske kunstnere og Xavier Santxotena spredt over hele byen, den minimalistiske urbanisme af Fueros Plads og dets barokke aspekt Santiago kirke de er overraskelserne, der er ud over det sædvanlige, i denne dals charmerende landlige omgivelser. Nu er det tid til at glemme alt om Twitter og af deres tyranniske omtaler Y hashtags at nyde det live og direkte.
*** Du kan også være interesseret i...**
- Gastro Rally langs Idiazábal osteruten
- Alle artikler af Javier Zori del Amo
Baztán-dalens behårede får