Ni væsentlige ting til en uforglemmelig sommer i Algarve
1. EN ANKOMST FOR ALLE DE HØJE
Du kan lande i Faro lufthavn. En anden mulighed er at tage et fly til Lissabon eller med AVE til Sevilla og derefter et almindeligt tog til Huelva, og derfra kan du bede dit hotel om afhentning eller leje en bil. Hvad med en chauffør, der venter på os i lufthavnen i en skinnende Bentley? Eller bedre, en helikopter, der efterlader dig midt på hotellet?
2.**ET HOTEL AT FØLES SOM EN EMIR: VILA VITA PARC **
Et ophold i Oasis Premium Rooftop Ocean suite er en forsikring om ro og afslapning. Hotellets faciliteter er fra det eksklusive Claus Porto, et familiemærke, der er meget værdsat af Michelle Obama og Oprah Winfrey. Her ved du, at alt er sørget for detaljeret.
start dagen med morgenmad en lækker Pāo de Deus med udsigt over Atlanterhavet . Villaens haver ser ud til at blive passet af nisser (i virkeligheden vedligeholdes de af mere end 45 gartnere, som også har deres egen planteskole). Kort sagt, alt er altid upåklageligt . Duften af blomsterne af citrontræer, appelsintræer og om natten Lady of Night, De frigiver deres berusende parfume. Borboletas (sommerfugle) danser overalt sammen med hvide svaner, ænder... der eksisterer side om side i denne form for Eden.
En af Oasis Premium Rooftop Ocean Suites
Vi forlader denne Eden of the Algarve for at være opmærksomme på andre overnatningssteder i Vilamoura, der kan tilbyde dig alternative oplevelser såsom Grande Real Santa Eulalia, og hvis du har en båd, vil det være praktisk for dig at bo på Real Marina Residence i lystbådehavnen af Olhao eller i Tivoli Marina Vilamoura. Hvis golf er din ting, kan dit hotel være det nye Tivoli Victoria i Vilamoura.
Den perfekte (golf) slappe af i Vilamoura
3. SLAP AF I ET SPA
Inden for selve feriestedet Vila Vita Parc er der plads til toppen af afslapning: Vital Spa. Neli vil tage imod dig der. En af hans specialer Le Roi Salomon behandling , med produkter fra det franske firma La Sultana de Sabana med en lotusblomstaroma. Det hele er en sanserejse på fem trin. Et andet hotel, der har en fantastisk spa, er Tivoli Victoria, der ligger i Vilamoura, med Elements Spa fra Banyan Tree (det berømte thailandske mærke).
Fire. SMAGEN AF LUSA BEACH
Ønsker man et gastronomisk stop uden at løsrive sig fra strandens sand, skal man gøre holdt og spise kl. Nautical Beach Art . Vælg et af bordene med havudsigt. Alt her er indrettet med omhu uden at glemme, hvor vi er: snegle og skaller omgivet af sesammalet sort på fint bomuld.
Blandt andre forbindinger, fremhæver Hjemmelavet Piri-Piri , typisk i hele Portugal (den er stærkere end Tabasco) og bruges ofte til at ledsage braiseret kød . Lad Felipe, maître d', tilbyde dig dagens fisk, måske en brasen eller en carabinero, en vidunderlig kombination. Forretten skal selvfølgelig være de typiske Bacalhau Pataniscas (torsk, løg og persille, alt paneret) . Hemmeligheden bag denne enkle opskrift er en torsk fanget et par timer før og kokkens eksperthænder Sao. Hun er fra Angola, som var en portugisisk koloni, og slap som otteårig fra en lang og barsk borgerkrig, der senere gav anledning til landets uafhængighed.
En 100% portugisisk smagsoplevelse
Til at ledsage sådan en portugisisk delikatesse, en Super Bock-øl, et portugisisk produkt. Til sidst en tabel med regionale oste Parring: blandet ost, ged fra Sierra de la Estrella, får fra Alentejo og får med ged fra Porto Alegre. Til dessert, gå ikke glip af æggecreme med appelsin. Efter at have smagt en del af Portugal, kan du nu afslutte menuen med en augardente medronho (typisk for Algarve lavet af bær) og som et sidste indfald, en Delta expresso, Diamante, der har de bedste organoleptiske egenskaber, ledsaget af en Belém-kage. Uden tvivl er dette en uforglemmelig oplevelse for de fem sanser.
Den friske fisk fra Arte Nautica Beach
5. TRADITIONELLE OG GOURMET RESTAURANTER
I Algarve vil du spise meget godt. Og point. Afhængigt af dit budget og dine præferencer, vil du have masser at vælge imellem. Hvad angår det regionale køkken, i sagres, skaldyr, bjælker og honningkage; og n fyrtårn, ris med muslinger, fiskesupper og til dessert dem lavet med figner eller mandler; Vilamoura er den perfekte destination for at spise nogle sardiner i en vidunderlig atmosfære. Og, når du kan, prøv medronho , en typisk likør fremstillet af gæring af bær og figenlikør.
Vores TOP anbefaling: Ocean. Dens to Michelin-stjerner støtter østrigeren Hans Neuners kulinariske arbejde, en kok, der samler Portugal og overfører det som en gud til bordet. Ren alkymi i køkkenet . Hos Ocean spiser du ikke: lev en kulinarisk oplevelse, serveret på en unik måde, på snegle, perlemorskaller, koraller, gummi og gamle fliser. vinene er fremragende , ligesom Principal Tête de Cuvée rosé, med en frisk, aromatisk effekt af bemærkelsesværdig elegance og kompleksitet.
Vi anbefaler Atlantisk pighvar med hvide asparges , sort ben, mynte... ledsaget af en Conceito Rita Ferreira Marques, Sauvignon Blanc 2011, økologisk, urteagtig, krydret, ribs og pink grapefrugt: en årgangssmag. Du kan heller ikke gå glip af kalvehale med selleri, Périgord-trøfler og foie gras. Akkompagnementet? Et Château Barde-Haut 2000 (fra Bordeaux, Frankrig), en moderne, aromatisk og sexet St. Emilion skabt af den berømte vinfamilie, Garcin-Cathiard.
Som et sidste punkt, spørg dig selv om en Madeira-banan , desserten, møjsommeligt lavet af Hans's konditori. i koppen, en ravfarvet nektar. Det er den aromatiske Excellent Moscatel Roxo fra Casa Horácio Simòes (Setubal, Portugal).
Alt serveret på Ocean kommer fra Herdade dous Grous, "tranernes land". Det er et 700 hektar stort tilflugtssted i traditionel stil i provinsen Alentejo. Denne maleriske skans er frugthaven på Vila Vita Parc-hotellet. Når man forlader Ocean, kan man kun spørge, "hvornår bliver din tredje Michelin-stjerne?" De er på den. Til sidst en overraskelse: hjemmelavede chokoladebonbons serveret på en koral.
Den gastrostellare mulighed
6. TID TIL AT SLAPPE AF PÅ STRANDEN
Det Praia dos Tremoços Det er en af de mest naturlige strandmuligheder. Upåklageligt sand og et gennemsigtigt hav vil vække alle dine sanser. Den perfekte plan: Tag din personlige picnic og hvil dine øjne på havet.
Andre strande, der fortjener en gåtur og en svømmetur, er Praia da Falesia krystalklar, bred strand med gode restauranter; Armação de Pêra , en omfattende strand med fint sand, og hvis vand normalt er omkring 23º. Her ankommer modige fiskere med alle slags fisk fra klokken ni om morgenen. Det er også vigtigt at gå en tur igennem Ria Formosa Naturpark i Vilamoura . Hvorimod i Sagres Ud over at lære om dens legender kan du surfe eller turde udforske verden, som Henrik Navigatøren gjorde. Uden at skulle på eventyr kan du se solen gå ned fra klipperne.
Våben eller Pêra
7. KRYDSER ALGARVENS HAVET
Hvis du er en havhund, er dit at nå Portimao Marina . På vejen stopper du ved Estomba saltsletter. Her skaber bands af pelikaner stedets symfoni. Under rejsen gennem disse farvande vil du blive eskorteret i stævnen af delfiner. Du vil se jomfruelige strande, men vi anbefaler dig at ankre ind Ponta da Piedade. Ud over klippeformationerne, som ser ud til at være placeret af kæmper, vil du på denne tur opdage grotterne med deres strande. Forbløffet er det let at forestille sig, at i en anden tid, pirater passerede der igennem, og måske er der stadig en skat gemt.
Ponta da Piedade
8. TID TIL TREKKING
Hvis du er en naturelsker, så nyd den Alvors flodmunding . Et beskyttet område for at værdsætte dets flora og fauna, hvor bjerge, lagune og hav mødes. Du bør heller ikke gå glip af en gåtur igennem Fóia i Monchique-bjergkæden , en vidunderlig oase af fred til vandreture. Du kan tage en tur på 12 km. og komme til Cascatas-tur.
Alvors flodmunding
9. KULTURELLE AKTIVITETER I DET PORTUGISISKE SYD
Hvis du kan lide den repræsentative portugisiske blå, så kig forbi Silves, en historisk by . I verandaer Du finder et bredt udvalg af butikker, hvor de sælger deres berømte keramik. Begge stier for at nå dem er dejlige, du vil passere gennem landbrugsland med appelsin-, mandel-, johannesbrød- og figentræer. I Faro, hovedstaden i Algarve, Du vil lære dens storslåede flodmunding at kende, der frekventeres af flamingoer, og de mauriske og jødiske kvarterer, katedralen, fyrtårnet og endda romerske ruiner. Gå ikke glip af en nat med fados på Casa Grande, en vinbar i et sekulært hus.
Følg @CHOV2010
*** Du kan også være interesseret i...**
- De 50 bedste strande i Portugal
- Portugisisk menu