VJFBCN, junkfood restaurant i Barcelona
"En hamburger med salat, ost, tomat, chilipeber, sprøde løg, pickles og sauce. Intet kød, tak." "Ok intet problem, Maaaaaarchando en Mc Cruelty Free!".
Nu ja. Det er nu muligt at komme ind på en fastfood-restaurant og henvende sig til skranken for at bede om en vegansk burger Og lad dem ikke se på dig, som om du er skør. Og at du også kan gøre det sammen med dine altædende venner, uden at de føler, at det at gå ud og spise med dig er en ren og skær plan og til priser, du har råd til.
FØRSTE STOP: BARCELONA
Det sker i Barcelona, i nabolaget af Borne , hvor er åbnet VJFB , det første veganske junkfood-restaurant i Spanien . Det er den første franchise af den hollandske kæde VJFB, som åbnede sin første lokation i Amsterdam med den hensigt at bringe veganere og ikke-veganere sammen omkring sin "futuristiske mad" for blot tre år siden.
vegansk pizza
Efter succesen og interessen vækket på sociale netværk for sin mad med en farverig og sjov æstetik og meget vellykkede smagsvarianter, har den nu fire steder i Holland og nu med Barcelona som første stop, begynder den sin europæiske ekspansion. Gode nyheder på et tidspunkt, hvor mere end åbninger vi rapporterer om lukninger.
Street art og vegansk mad er kendetegnene for VJFBCN
ALT DEN JUNK FOOD DU KUNNE ØNSKE
Udover burgeren kan du på dens menu (som selvfølgelig præsenteres på en lagen-dug) vælge mellem andre retter som f.eks. Heppi Ribs Burger , "verdens første veganske ribben serveret på vores originale bolle, salat, sprød forårsløgblanding, jalapeños, koriander med sød bbq-sauce og varm hvidløgssauce," FIZZ & CHIPZ 3.0 , verdens første veganske stegte fisk kogt som "Lekkerbeck", serveret med vaffelkartofler, Umami XO & hvidløgssauce" eller Crunchy No Wing Strips Caesar, "med salat, sprøde no wing-strimler, cesarsauce, croutoner, ost, mør og sprød løgblanding".
En af "elektriske" Nachos?
For at fuldføre tilbuddet, trøffel pizza, nachos, Shawarma, alle slags fritter og en udvalg af desserter . At drikke, fra økologiske og koldpressede juicer til vine, cava og øl. Også cocktails.
MEGET URBAN
I modsætning til mange andre veganske restauranter, hvor det sunde tema hersker, jordfarver og pastoralt grønt, er VJFB 100% urban. Frisk, ubekymret og meget farverig, dens interiørdesign trækker fra gadekunst men med flere popfarver, stærkt kontrasteret og elektrisk, sort, tyggegummi-pink, neon... og med sit eget soundtrack, det af vintage R&B og Hip Hop musik , som fuldender den sanselige oplevelse.
De har allerede advaret, og det er gode nyheder, på trods af Covid-19 fortsætter VJFB sin internationale vækst: efter Barcelona, Ikke længe kommer Madrid . Og så hvad der end dukker op. Med alt kødet på grillen.
Neoner og tyggegummi pink.