Oplev strandene på Menorca med sejlbåd
Takket være det, dets omkostninger de har bevaret en glorie af ro, og interiøret er fortsat fladt, både med bjerge og bygninger , stadig landligt og noget vildt. Denne menorcanske tendens til at følge sin egen vej blev måske allerede smedet i bronzealderen, hvor dens indbyggere tog afstand fra forhistorisk mode ved at rejse taulas, unikke, mærkelige og imponerende megalitiske monumenter, hvis nøjagtige betydning stadig er ukendt i dag. , og det er tilføjet til talaioterne, nekropolerne og navetaerne som dem, der kan findes andre steder i Middelhavet. Denne øs karakter er ligesom dens sten: mystisk, fængslende, speciel... her giver vi dig nogle tips til at opdage den lidt mere grundigt.
EN RESTAURANT
Ifølge de ansvarliges ord er formålet med Sa Parareta d'en Doro Det er ikke kun, at spisende gæster nyder gastronomien, men at de "forbinder sig med miljøet". Umuligt at lade være i dette traditionelt landsted, med hvidkalkede vægge og mørkt træ , bougainvillea klæber sig til bjælkerne, have med klippepartier og terrasser under en baldakin. Doro Biurrúns hånd har opdateret ost, gryderet eller sobrassada i opskrifter som tager den menorcanske tradition til en afbalanceret sofistikering. Til slut, gin fra øen, bragt af englænderne i det 18. århundrede.
Sa Parareta d'en Doro: gode omgivelser, bedre gastronomi
EN GÅTUR
Da Menorca skal nydes i det fri, har vi valgt en del af Camí de Cavalls , en langdistancesti, der følger øens omkreds langs kysten. En af de smukkeste og mest enkle etaper af denne sti er den, der går fra stranden fra Punta Prima til Es Castell, som har udsigt over den lange naturlige havn i Mahón , med god udsigt over holmene og Mola fæstningen. Der er 11,3 kilometers gang mellem egeskove og ret fladt terræn gennem byen Alcalfar, Cala Rafalet og Cala Sant Esteve, flankeret af en bastion bygget af briterne i det 18. århundrede, Fort Marlborough.
Cala Mitjana, Menorca
EN OPLEVELSE
Menorca er altid smuk, også fra havet. Sejlbåd sejl profilering af kysten er den bedste måde at nyd bugterne i det største privatliv og opdage, hvad der ikke kan ses fra sandet. Der er flere selskaber, der tilbyder bådture på en eller flere dage, med alle services ombord. Antiga Meloussa arrangerer dagsture (ca. 8 timer, 90 pr. person i højsæsonen) at sejle langs sydkysten fra havnen i Mahón, ture på øen på 6 dage og pakker til grupper på private yachter.
Cala Morell
ET HOTEL
I den sydvestlige del af øen en Menorca palæ fra det 16. århundrede det blev reddet fra ruin med det formål at skabe et ideelt hvilehjørne for par. Dens ejere, Lindsay Mullen og Sheelagh Ratliff, en post-impressionistisk maler og tøjdesigner, gjorde det stort i Hotel Biniarroca , efter en omhyggelig restaurering. Det blottede træ og sten i buerne og væggene sætter det rustikke præg, mens haven, invaderet af lavendel, roser og bougainvillea, er en af dens stærke sider. Af sine 18 værelser har suiterne udsigt over haven og har en kingsize seng. På hotellet er der to swimmingpools, der ser ud til at være hentet fra en italiensk villa , en af dem udelukkende for gæster, der bor i suiterne. Morgenmad er fyldt med hjemmebagte kager, frugt og lokale oste , og serveres på terrassen for at starte dagen med en god portion sol. Men det slutter ikke der: Restauranten, med ø-retter og råvarer fra sin egen have, byder på et raffineret køkken, der har opnået et betydeligt ry i sine 15 års eksistens.
Biniarroca Hotel og dets italienske villapools