Bor du i en gentrificeret by?
RAE har endnu ikke accepteret det i sin ordbog, men vi har taget det til sig i lang tid. anglicismens gentrifikation for at henvise til fænomenet renovering og ejendomsudvikling, der indebærer en tilstrømning af nye mennesker (og ofte med penge) i et byområde, der hidtil ikke nødvendigvis er rigt eller populært. Ikonet for den nuværende gentrificering er ** Brooklyn , det kvarter i New York ** hvor Carrie Bradshaw fra Sex and the City aldrig ville være gået for at bo, men som ikke desto mindre er et paradis for piger fra Girls og så mange andre hipstere som dem .
Brooklyn, et paradis for dem
Hvis du ikke har meget øje for denne type demografiske fænomener, og du aldrig ville have tænkt på at købe en brownstone på Manhattans Upper West Side i 1960'erne, som Peggy Olson gjorde i Mad Men (hvilket øje vores yndlingspublicist havde) , fortæller vi dig hvordan man lærer at skelne symptomerne på, at dit kvarter eller by er gentrifierende med nogle eksempler i Barcelona nøgle:
1. At købmanden, der lukkede i slutningen af 90'erne, er genåbnet og nu drives det af nogle meget søde fyre, der har en præference for økologiske grøntsager og kilometer nul og for at sælge krydderier og bælgfrugter i løs vægt. **Du kan få den fulde oplevelse på The Farmers, ** i Barcelonas Raval. Vi anbefaler at du tager genbrugsposer med hjemmefra, det er altid godt at gå foran økologien med et godt eksempel, og udnytte at de har årstidens rabarber.
Fra haven til butikken
2. At man ikke længere skal krydse den halve by for at få en mursten mandelmælk og en tempeh burger pga. nu har de åbnet en vegansk butik til dig på hjørnet . Indtil for nylig naboerne til Sant Antoni drømte ikke engang om at kunne købe en kile saltet cashew- eller boghvedeost spiret til morgenmad. Siden åbningen af Den levende mad emnet har ændret sig.
Detaljen lavet butik
3. Lad der være en tilstrømning af skæggede fyre i plaid flannelskjorter og du har overrasket dig selv ved at forklare din mor, hvad det vil sige at være tømmerseksuel. Det er muligt, at en af de pågældende skæggede mænd ender med at blive din nye frisør , som i tilfældet med det nyligt åbnede VÆRELSE 106 i det ubestrideligt gentrificerede Sant Antoni. Derudover kan skægget naturligvis altid passes i en barberbutik i nabolaget, som Outcast, i Poble Sec.
Stil i Poble Sec
4. At du i stedet for at skulle begrænse dig til at købe tøj i Inditex-imperiet, kan browse tøj fra uafhængige designere, og som laver begrænsede kollektioner eller endda fremstiller lokalt . For forløberkvarteret for gentrificering i Barna, nåde , er den mest uafhængige mode kommet fra Antonietas eller Colmillo de Morsas hånd.
mindre mode
5. At cyklen er den foretrukne transportform rundt om i verden . Og vi refererer ikke kun til Bicing eller en hvilken som helst masseproduceret model, som du kan købe hos Decathlon, men til Velocipedes med årtiers historie og restaureret. De kan findes i Sant Antoni, i Velociutat eller i Poble Sec i La Republika.
Byen på to hjul
6. At gamle ting sælges til en dyrere pris end de nye , og se på barer og restauranter det typiske tonede Duralex-service, der straks transporterer dig til din barndom. Du kan få nogle skatte fra 70'erne eller 80'erne ved at besøge dine bedsteforældre og overbevise dem om at give dig den gammeldags telefon med hjul eller prøve at finde en i Fusta'm del Raval, Sant Antonis sal enten Methusalem af nåde.
skatteboden
7. At international mad er mere tilgængelig end nogensinde. Det er ikke længere bare at gøre lidt japanske tapas (Bouzu) er blevet meget simpelt, det er at de også kan spises og Argentinske dumplings ( Rekons ), nogle cochinita pibil tacos ( Niño Viejo ), som du vil drømme om eller i den typiske venetianske restaurant, hvor Patti Smith går for at synge (Restaurant Xemei).
8. At man igen kan købe et håndværksbrød, der virkelig bliver sprødt . Og ved hvad dobbeltgæringen af dejen er. Intet som en skive rug- og hvedebrød Triticum , i Sant Antoni, for at genvinde en af de grundlæggende fornøjelser i livet.
smag af en anden tid
9. Lad dem alle være værker. Og lige på hjørnet af horchatería og turronería, der har været i kvarteret siden 1943 og genererer køer hver sommer (Turrones Sirvent) åbner de en ny horchatería, med samme navn () som den forrige (Sirvent Barcelona) og halvdelen af kvarteret er overbevist om, at de faktisk er afdelinger af samme virksomhed.
10. Lad (uundgåeligt) stige huslejen. Fordi nogle gener måtte have den glade ejendomsudvikling og det faktum, at det har åbnet en trendy bar på hvert hjørne.
Turrones, horchata og det komplette snack eller morgenmadssæt