kærlighedsbrev til Ibiza:
Nogle gange bruger vi ordet "paradis" for let, når det i virkeligheden burde være forbeholdt steder som dette.
Steder badet af vand, hvor turkis og smaragd smelter sammen i en hypnotisk dans, hvorfra det er umuligt at flygte; hvor du kan være hvem du vil, og danse indtil dine ben giver ud, og drømme hvad din sjæl beder dig om.
Øen af drømme, af frihed, af håb. Hippiebevægelsen forvandlede det til det forjættede land, til det paradis, hvor undtagelsen var reglen, og lykken kom ud for at møde dig i hvert hjørne, i hver solopgang, i hver dukkert. Hvor er det svært at skrive et kærlighedsbrev til Ibiza med trafikstøj i baggrunden!
Der er ikke en dag, hvor din lufthavn ikke modtager nogen med en kuffert fuld af ønsker og afskedige mange andre, der holder deres løfter sikkert.
Og vores eneste løfte var at vende tilbage: at smide uret og bekymringerne ud af bilvinduet igen og klemme hver sidste dråbe af verbet nyde; vende tilbage til den daggry, hvor vi et øjeblik følte, at Middelhavets bølger tilhørte os. TILBAGE TIL IBIZA.
Dalt Villa.
KÆRLIGHED VED FØRSTE BLIK
Uden selv at sætte foden fra vinduet opstår kærlighed ved første blik: besværgelsen af Es Vedrá, der byder os velkommen i endnu et år, mens flyet mister højde.
Et crush, der får os til at smile og får os til at føle som første gang vi landede på den smukke ø.
Og når du kommer på vejen, billboards med David Guetta, Armin van Buuren, Dimitri Vegas & Like Mike virker som det bedste velkomstskilt –Hvor ellers i verden får man hilse på en håndfuld gigantiske myrer kronet af verdens mest berømte flok kirsebær?–.
Men der er stadig en anden, der tålmodigt venter på vores ankomst. Kroning Dalt Vila, Eivissa Slot står imponerende, vel vidende at det er den absolutte hovedperson i et af de mest emblematiske postkort på øen.
Kærlighed er jo et fotografi ætset i hjertets dyb. Et minde, som årene ikke går, men som du ville tilbringe barfodet over flammerne så mange gange som nødvendigt.
Ibiza: den evige forelskelse.
HAVET
"Han har altid tænkt på havet som havet, og det er sådan, de mennesker, der elsker hende, fortæller ham." 'Den gamle mand og havet', Ernest Hemingway.
Folk, der elsker havet af al deres magt, ved, at Ibiza er en eftertragtet skat af strande og bugter, hvis skønhed kun kan sammenlignes med de vidundere, de rummer i deres dybder.
En skønhed spredte sig i sprøjt over hele pitiuso-territoriet: fra det bløde gyldne sand på Aigües Blanques-stranden til den mystiske charme i Cala d'Hort ved solnedgang.
Hvert kardinalpunkt på kysten rummer store bekendtskaber og små hemmeligheder gemt bag fyrretræerne , af dem, der kun kan findes gående (ikke kørende) lidt længere.
Mod nord, hvor ekkoet fra blandebordene ikke når og roen hersker over alt, rytmen er præget af cikadernes sang og Benirráss trommer.
Her er vejens kurver foregribende rester af et landskab, der virker som et fatamorgana, men intet er længere fra virkeligheden.
San Vicente bugten fra klippen.
Bjergene beskytter Cala de San Vicente –bedre kendt af lokalbefolkningen som Sa Cala–, jaloux over at skulle dele Tago Magos synspunkter.
En rute gennem de vilde landskaber, der er umulige at tæmme, får dig hurtigt til at indse det på Ibiza er det bedre at rejse på passagersædet, at være i stand til at se ud af vinduet og fortabe dig i dets skønhed, mærke vinden i dit ansigt, mens Bruce Springsteens Born to Run spiller.
Hvis du er en af dem, der altid går lidt længere, vil du ikke have noget imod at bugte dig, før du når den sidste kurve på vejen, Portinatx-bugten, hvor et af vores yndlingshjørner af øen er gemt: Elskere.
Men lad os blive ved med at sno og Lad os dykke ned i Cala Xarraca, plaske rundt i Cala Salada, lad os sige hej til dens lillesøster, Cala Saladeta og begive os ud på vejen til Punta Galera –det klare eksempel på, at de sværeste veje fører til de smukkeste steder–.
Elskere, bohemeliv i Portinatx.
Lad os gå til den vestlige del af den baleariske ø, og lad os fare vild med uret i Cala Conta –Platjes de Comte for dem, der kan lide at kalde ting ved deres navn – med sin hypnotiske horisont oversået med holme. Ja, det er en af de travleste strande, men Har du nogensinde set Mona Lisa uden en menneskemængde omkring hende?
Hvis vi skal tale om synspunkter, vi kan ikke overse Cala d'Hort og magien, som Es Vedrá udstråler, mens solen gemmer sig bag den, tager med sig alle svarene på de mysterier og legender, der omgiver denne ø.
Og selvom solen går ned i vest, og mange gange tricket for at komme væk fra den gale menneskemængde er at kigge mod nord, Den sydøstlige del af Ibiza vil være hjemsted for mange af vores forelskede, begyndende med Sol d'en Serra-bugten, hvor vi vil spise livet – og dagens fisk – i Elsker , forankret på en klippe, hvis udsigter vil være det mentale tilflugtssted resten af året.
Næste stop? Cala Llonga, S'Argamassa, Cala Martina, Cala Nova, Cala Mastella og prikken over i'et, Cala Boix.
Platges de Comte har nudistbugter, lækre restauranter og... en af de bedste solnedgange på øen.
FRA LANDSBY TIL LANDSBY
Der er ikke noget hav, der ikke kommer for godt, men det indre af Ibiza fortjener, at vi dedikerer en god del af vores opmærksomhed til det.
Hvis vi en dag forsvinder, vil de helt sikkert finde os på pladsen i en Ibiza-by og forsøger at gå ubemærket hen mellem de lokale og turisterne og nipper til en caleta-kaffe.
Før man når Santa Gertrudis, nogle venlige farvede køer hilser os fra toppen af træerne.
Ingen ved, hvordan de kom dertil, men dette umiskendelige billede er indgangen til det surrealistiske og vanedannende univers af Sluiz, hvis genstande og design vil få dig til seriøst at overveje at vende tilbage til halvøen med båd for at kunne tage et par dekorative vidundere med hjem.
Sluiz: Eventyrland.
I Santa Gertrudis de Fruitera bevæger livet sig til rytmen af klokketårnet i den smukke kirke, med sine umiskendelige gule striber på hvid lime. Her skal kaffen ledsages af en skinke- og tomattoast på Costa bar.
Guidet af klokkerne, Vi går op til kirken Puig de Missa, i Santa Eulalia del Río, vi går gennem Santa Agnès de Corona, og vi ser ud over Es Cubells klipper.
På vej til Sant Carles de Peralta stopper vi kl dahliaer og fulde af hippieånd og god vibes vil vi slutte eftermiddagen af med at skåle med en ibizask urtelikør på Anita bar.
Santa Gertrudis, det uundgåelige stop i det indre af Ibiza.
FRA PLADE TIL PLADE
Spis Ibiza med en mundfuld, nyd det uden hastværk, deltag i samtalen efter måltidet med en siesta og spis middag, hvor du siger farvel til solen... det eneste problem? Vælg stedet. Selvfølgelig med sikkerhed for, at fornøjelsen er sikret.
EN bullit de fisk i El Bigotes, en cuinat i Ca n'Alfredo, det slettet af ratjada af Sa Nansa, det bonde sofrit af Ca's sider, den fideuá af Det er Torrent , ris – i alle dens varianter – fra Carmen... Træk vejret og suk med mig: AY.
Ligger på havet -som Atzaro Strand enten Tårn– eller på toppen af en bakke – som Maca hus–, At spise på Ibiza er et ritual, et unikt øjeblik og en oplevelse i sig selv.
Sommer er paella på Ibiza.
Og ikke kun fra havet – selvom det ikke ville være en hindring – lever den. Lad os tage endnu et åndedrag og savle med billedet af en dampende pizza i haven af Macau, det focaccia og parmesanen Due, hele Pau Barba frugtplantagen i Hundekuppel, forsiden af David Reartes i Re.Art eller de originale kreationer af Óscar Molina i gaiaen.
I øvrigt er middagsshowet tilbage denne sommer i hænderne på en af veteranerne fra havnen på Ibiza, Rod, som slår dørene op igen den 10. juli.
Åh, og selvom den også denne sommer forbliver lukket, vil vi altid have Hjerte og hans imponerende show i et lille hul i vores hjerter, der venter på, at han fjerner låsen igen.
La Paloma Ibiza, i San Lorenzo.
VORES ELSKEDE HOTELLER
Hoteller, de steder, der får os til at leve så mange vidunderlige oplevelser. På Ibiza er der alt og for enhver smag.
Lad os starte med at blinke til den nytilkomne vi glæder os så meget til, den W Hotel og uden at forlade Santa Eulalia, lad os fortsætte gennem en gammel kending, den Ibiza farvande.
Lad os gå lidt op ad sydkysten og stoppe kl tage en dukkert i poolen I Ibiza for derefter at genvinde kræfterne ved Etxeko, Berasateguis hus, i Velsigne Hotel Ibiza.
BLESS Ibiza: hedonisme i sin reneste form.
Er du til 'at se og blive set'? Pacha Destiny, det Hard Rock Hotel og Ushuaïa-tårnet De vil være din base camp.
Selvom vi ikke vil ignorere det Nobu Hotel Ibiza Bay, det Sir John – med særlig omtale til hans restaurant, Izakaya – og det altid upåklagelige Ibiza Grand Hotel.
Foretrækker du stille? Vi har de perfekte overnatningssteder: Agroturisme Atzaró, PureHouse, 7 Pin Kempinski Y Gården. Fire refugier, hvor du virkelig kan koble af fra verden.
Atzaró Agroturisme.
OG FRA SPOR TIL SPOR! (Selvom det skal vente)
Ibiza forstår ikke solhverv og jævndøgn , her begynder og slutter sommeren med åbning og lukning af klubberne.
Øen der aldrig sover, øen der altid danser. Nogle giver sig selv i armene på Morpheus, mens andre går langs stranden, og sidstnævnte går i seng, når førstnævnte knap lytter til nattens første sang. Og virker.
Sommeren 2020 vil blive husket som den hårdeste i historien om øens natteliv. Men endelig skinner solen, og i dette tilfælde også månen, igen i al sin pragt.
Hvem skal redde verden i aften?
Ushuaïa vibrerer under Playa d'en Bossas sol, mens tusindvis af mennesker vinker til Guetta og Garrix –Åh, Martin, hvor havde vi savnet dit High On Life–.
kirsebærene af Pacha de modtager os saftigere end nogensinde og Amnesi får os til at miste overblikket over tid.
kuplen af privilegiumden største klub i verden række hænderne op før Carl Cox og Circoloco vender tilbage til DC10 –Ja, vi vil gerne hoppe højere igen, hvis det er muligt, med Seth Troxler og The Martinez Brothers–.
Hvem skal redde verden i aften? Vi har det klart: hjertebanken, der kan høres igen over musikken fra højttalerne.
Og du føler, at du trækker vejret for første gang.
VENT PÅ OS, IBIZA
Den smukke ø er stedet, hvor ordet nyde får al betydning i verden, hvor du ved landing føler, at du trækker vejret for første gang.
Og når flyet vinder højde tilbage til halvøen og Es Vedrá bliver mindre og mindre, du indser, at du ville give ALT FOR AT KOMME TILBAGE TIL DAGEN PÅ IBIZA.
Ibiza vil altid være et ja.