Vidunderet ved at dyppe brød i olie
** [OPDATERET] Den bedste olie i verden er fra Jaén. Komplet liste over 2020-udgaven.**
Det EVOOLEUM Awards , eller hvad er det samme, International Awards for kvaliteten af ekstra jomfru olivenolie, har talt til at vælge de 10 bedste EVOO'er i verden i en rangliste med en klar spansk rolle. Og det er, at otte af de 10 udvalgte olier taler vores sprog.
Lige første- og fjerdepladsen går uden for vores grænser, specifikt til Italien, til firmaet Monini S.p.A og dets sorter **Monini Monocultivar Coratina (96 point) ** og **Monini Monocultivar Frantoio (95 point) **, begge fra Perugia.
** Córdoba, Jaén og Granada er de spanske provinser, der bidrager med resten af EVOO'er ** til en TOP 10, der ville være som følger:
1.Monini Monocultivar Coratina (96 point). Sort: Coratina. Perugia (Italien)
2.Rincón de la Subbética (96 point). Sort: hojiblanca. Cordoba (Spanien)
3.Oro Bailén Picual Familiereservat (96 point). Sort: billede. Jaen (Spanien)
4. Monini Monocultivar Frantoio (95 point) . Sort: Frantoio. Perugia (Italien)
5.Maeva & Toro Extra Virgin (95 point). Sort: hojiblanca, picual, arbequina. Grenada (Spanien)
6.LivesOlives (95 point). Sort: hojiblanca. Cordoba (Spanien)
7. Optælling af Mirasol (95 point). Sort: hojiblanca. Cordoba (Spanien)
8.Baron's Sale (95 point) . Sort: hojiblanca, picuda. Cordoba (Spanien)
9.Almaoliva BIO (94 point) . Sort: picuda, picual, hojiblanca. Cordoba (Spanien)
10.Bravoleum Hacienda El Palo Specielt udvalg af olivenolie (94 point). Sort: billede. Jaen (Spanien)
Arrangeret af Mercacei Publishing Group og den spanske sammenslutning af oliventræskommuner, i den tredje udgave af EVOOLEUM Awards, 700 prøver fra 17 forskellige lande. Den titaniske opgave med at beslutte er faldet til en jury bestående af 23 smagere fra Spanien, Italien, Grækenland, Tyskland, Portugal, Israel, Argentina og Japan.
Denne placering er en del af en bredere klassifikation bestående af 100 referencer som kan konsulteres i _ EVOOLEUM World's TOP100 Extra Virgin Olive Oils Guide._ Kommer fra et dusin lande (mere end 60 % er spanske), har alle de nævnte olier mellem 85 og 96 point ud af 100.
'EVOOLEUM Guide World's TOP100 Extra Virgin Olivenolier'