Terrasse i La Casa de los Moyas, i Olba-dalen (Teruel).
Det kan Teresa Laguna, ejer af La Casa de los Moyas, gerne tænke webstederne er uadskillelige fra historien bag dem. Teresa taler om det hus, hun driver i Olba, hovedbyen i en lille dal i den yderste sydøstlige del af provinsen Teruel. Et sted, der ikke er let at støde på tilfældigt... på trods af den måde, hvorpå denne landlige virksomhed begyndte at tage form.
For lidt over 30 år siden ledte Teresa og hendes mand efter et sted at drikke kaffe på en af deres weekendrejser fra Valencia. Således stod de ansigt til ansigt med en vej, der snoede sig mod bunden af en dal. Efter Mijares-flodens løb nåede de Olba. Mens de nød pausen, så de hende, siger Teresa. Et hus, der næppe støttede sin struktur, på den anden side af floden og omgivet af torner og ukrudt.
Forelskelsen vendte det hus med mere end tre århundreders historie i Teresas og hendes families livsprojekt. I første omgang som familiehjem og senere som et sted at modtage gæster. Efter mere end to årtiers langsomme forbrændingsrehabilitering ("Vi gjorde det bogstaveligt talt med vores egne hænder," siger dens ejer), La Casa de los Moyas åbnede officielt for offentligheden i 2015.
idag er hus med brede stenvægge og trævinduer byder på tre rum med sans for detaljer: La Casa, med fem soveværelser med dobbeltsenge og alt det nødvendige udstyr til et dusin gæster (inklusive to pejse); La Casita, en hyggelig lejlighed til fire; og El Ático, en øverste etage med plads til tre besøgende og med udsigt til de grønne popler, der omgiver huset.
Rehabiliteringen af La Casa de los Moyas foregik langsomt.
ET FORYNGDE FOLK
Casa de los Moyas er inden for en meget lille gruppe af huse på den anden side af Mijares. Oprindelsen af denne bondegård går tilbage til det 18. århundrede, da nogle familier fra Olba begyndte at slå sig ned i kældrene, hvor de opbevarede den vin, de producerede. Ud over Moyaerne er der spredt i hele denne dal små 'barrios' som denne med enestående navne. Giles, Lucas, Villanuevas, Pertegaces eller Low Ibáñez er nogle af dem. Hver af dem blev døbt efter efternavnet på den første familie, der slog sig ned der.
De ældste beboere i byen siger, at disse landsbyer var beboet af efterkommere af de oprindelige familier indtil relativt for nylig. I 70'erne af det 20. århundrede forårsagede regionens økonomiske tilbagegang en massiv emigration mod industrierne i Barcelona og dets hovedstadsområde. (Som et kuriosum var andre olbenere ansat i årevis i mange af de pensioner, der dengang befolkede Las Ramblas i den catalanske hovedstad).
Men i dag Olba viser et forynget ansigt. Meget af skylden ligger hos kommunens landboskole, som ikke stopper med at modtage nye elever og deres familier i de senere år. Når man går gennem gaderne, er det almindeligt at finde drenge og piger, der leger i ro og mag. I mellemtiden går voksne og udenforstående rundt om Calle Hilario, den lille gyde, der huser de eneste to barer i byen.
Loftsrummet, i La Casa de los Moyas (Teruel).
FRED, STIER OG NATUR
Alt i alt er Casa de los Moyas primært et sted at slappe af – der er ingen Wi-Fi og mobilforbindelsen er meget ustabil inde i huset – og nyde de omgivelser, som dalen byder på. Forskellige stier starter fra samme bondegård, perfekt til at lære området at kende.
En af dem er Botanical Trail, en behagelig cirkulær rute, der bestiger bjerget nærmest gennem en skov af fyrretræer, stenge, ege og andre arter af middelhavsskov. For derefter at gå ned til Mijares-flodlejet og nå Olba igen, efter at have krydset en sjov træbro.
Andet stærkt anbefalet rute – selvom den er noget mere krævende – er den, der fører til toppen af Morrón, det højeste punkt i denne dal (979 m.a.s.l.) og et perfekt naturligt udsigtspunkt til at kortlægge regionen. På den ene side kan man se furen, som Mijares åbner, og de små byer, der er præget af dalen; til den anden, allerede i provinsen Castellón, det enorme reservoir Arenoso.
stien der stiger op passerer gennem eremitagen San Pedro og gennem flere skyttegrave fra borgerkrigen delvist ombygget. Republikanerne flygtede gennem dette område mod Valencia efter Francos tropper gik ind i Olba.
En tredje gåtur, glattere, løber langs den samme bred af Mijares. Vejen krydser en smuk skov, indtil den ender i nabokvarteret Los Ramones. Derfra er Sundhedsfontænen let tilgængelig. Denne naturlige pool skabt af resterne af vand fra en gammel å, der strømmede ind i Mijares, er et ideelt sted at tage en dukkert mellem tårnhøje klippevægge i sommermånederne.
Olba viser et forynget ansigt
MIDDELALDERLANDSBYER OG SORT TRØFFEL
Når de nærmeste omgivelser i Moyas er blevet udforsket, er det tid til at opdage andre steder i Gúdar-Javalambre-regionen. Knap femten minutter i bil fra Olba er Rubielos de Mora, en by, der er inkluderet på listen over de smukkeste byer i Spanien. Denne by af middelalderlig oprindelse bevarer et smukt arkitektonisk ensemble og er knyttet til netværket af langsomme kommuner Cittàslow.
Følger samme vej vi ankommer kl Mora de Rubielos, som har et af de mest imponerende slotte i hele Aragon. Her, hvis vi er i snesæsonen, vil vi have skisportsstedet Aramón Valdelinares (eller det også nærliggende Javalambre) et stenkast væk.
I stedet, hvis vi foretrækker det forlænge ruten gennem maleriske landsbyer Vi kan fortsætte nordpå gennem Linares de Mora og nå Maestrazgo-regionen, med et meget anderledes landskab og charmerende kommuner som Cantavieja eller Mirambel.
Når vi sidder ved bordet gæstestjernen i denne region er den sorte trøffel. Et udvalgt produkt, som ja, kun kan smages frisk – enten i en af områdets restauranter eller i specialbutikker – fra midten af november til midten af marts. I trøffelsæsonen arrangerer La Casa de los Moyas også udflugter for at opdage alt om denne delikatesse: Efter hundeturen tilbydes en smagning på en nærliggende gård.
Udsigt over Olba-dalen, Teruel.
**"REJSENDE, DER VIL DELE OG VIDE" **
Som det er indlysende, er Moyas i dag et meget anderledes sted end den lille landsby, der var beboet af dens første indbyggere. Men hvis den besøgende er opmærksom det vil være let at finde spor om fortiden i dette hus og de mennesker, der fyldte den.
På den ene side af bygningen er i dag en hyggelig udendørs terrasse, aktiveret som fælles brugsrum for gæster og udstyret til at montere en grill. Teresa forklarer, at lige her er hvor der var spanden med vin –et enormt afrundet fartøj lavet af flodgrus og lersten, hvoraf nogle stadig er bevaret – at de første Moyas brugte til at presse druerne og dermed begynde gæringen. Efter at have passeret gennem tønderne, byttede indbyggerne i dette hus en del af vinen ud med andre produkter, såsom olie, med befolkningen i nabolandet Sierra de Espadán.
Bag dette kvarter og kigger også mod floden det er let at finde de terrasser, der oprindeligt blev bygget til at plante vinmarkerne og som senere tjente til at dyrke hvede, rug og andre kornsorter. Og selv resterne af en gammel vinspand er gemt i en lille sti ved siden af huset.
Teresa forsikrer, at hun har fundet ud af alle disse ting gennem årene, og hun har talt med de ældste naboer og deres efterkommere. Det er også hendes måde at forklare den særlige forbindelse, som hun selv har til dette sted, dets historie og det miljø, der omgiver det. Links, som den også har til hensigt at overføre til de gæster, der ankommer til huset. "Jeg kan godt lide, at der kommer rejsende, som gerne vil dele og lære om alt, hvad dette sted kan tilbyde: aktiviteter, hvile, oplevelser...", siger han. "Jeg har altid været bekymret for, at Moyas er noget autentisk", afslutter.
Stue-spisestue i La Casa de los Moyas, Teruel.
Adresse: Barrio Los Moyas, 1-2., 44479 Olba, Teruel Se kort
Telefon: 618 362 980
Halv pris: Fuldt hus: €450/nat (10+2 personer); Den komplette Casita: 165 €/nat (4 personer); Den komplette Penthouse: €150/nat (4 personer)