Lad os dykke ned i japansk kultur
Det ved vi allerede ceremoniel kommer som standard. Det er også sandsynligt, at nogle nøgne borde hvor hovedpersonen er alt for produktet, overrasker os heller ikke.
Dog efter den ansvarlige for etablissementet tildeler os et bord, det er muligt, at vores nysgerrighed viser sig i form af spørgsmål.
Vi besvarer nogle af dem med eiko kishi , lærer i Zen Arts på Bonsaikido Skolen.
Når man sidder ved bordet, vil det afhænge af, om det er en familiemåltid eller et måltid, hvor der er en form for protokol.
I sidstnævnte tilfælde skal vi altid respektere det Hver person indtager den plads, han har fået tildelt. afhængigt af deres forhold eller position, hvis det var et forretningsmåltid.
Brug og skikke til at opføre sig som en rigtig japaner
Det kan du også server drinken til dine bordkammerater som en høflighedshandling og de vil gøre det samme med dig”, tilføjer han.
Itadakimasu (uden at udtale 'u'et) er det ord, du vil høre, før du begynder at spise.
"Med hende vi udtrykker vores taknemmelighed til de mennesker, der har tilberedt maden, ikke kun til kokkene, men også til dem, der har opdrættet eller dyrket maden, dem, der har indsamlet det, fisket det... Og også vores taknemmelighed over for selve maden, da de giver os deres liv”.
Og ja, der er også et ord at afslutte måltidet med: gochiso-sama.
"Vi siger, at vi har fået et godt måltid og partiklen 'sama' tilføjer høflighed og respekt for de mennesker, der har tilbudt os maden."
Detaljer om, hvordan du spiser bestemte fødevarer, hvad du skal undgå at gøre foran andre eller et batteri af udtryk, som du vil efterlade dine bordkammerater målløse med, når de hører dig bede om en ny runde, komplimenter maden med et 'hvor ser det godt ud' eller bede om regningen på den mest rene japanske stil er, hvad de fortæller os i denne video yuka kamada , kok af Yokaloka ; Keigo Onoda, kok af Hanakura ; yuzuke kimura , tjener af Chuka Ramen Bar ; Ricardo Sanchez, kok af Kabuki Wellington ; Y Francis Gerald , ejer af **Ramen Shifu.**