Montepedroso, årgange med personlighed
MONTEPEDROSO FINCA VINKRAV
Familien Martínez Bujanda nåede bakken, der beskytter den lille by Rueda på udkig efter at genvinde Verdejo. Med andre ord, med det formål at lave en kvalitetsvin, der, selvom den er mindre feminin end de frugtige, der gør denne drue klør, er unik og uforlignelig. Resultatet rækker ud over fire meget forskellige årgange, men med personlighed.
Det er også en moderne vingård, uden raves eller fyrværkeri, med en smart brug af glas og beton, der gør det en kapsel, hvorfra man kan styre en stor del af D.O . og alle dens vingårde. For omkring den vokser deres egne vinstokke, der står i kø og inviterer dig til en gåtur, hvor du aldrig vender ryggen til den magnetiske bygning. Og når du indtaster det, sker det modsatte: vinstokkene, der titter frem bag de franske vinduer, bliver centrum for opmærksomheden . Som et slot, men i en stil fra det 21. århundrede. Undervejs skal vi erfare, at høsten sker her om natten for at beskytte denne fine drue eller at de rustfri ståltanke ikke har samme æstetiske træk som de aldrende tønder. Og til sidst en smagning, der ser på havet af vinstokke. Og alt er fred.
PRADOREY WINERY
Lillesøsteren til Real Sitio de la Ventosilla (et must i Ribera de Duero) er ikke afskrækket af det organiske potentiale i Tempranillo og dens spektakulære store ejendom. Derfor, denne vingård inviterer dig til at stoppe med et kraftfuldt forslag til vinturisme der begynder med dets ydre (kuber og mosaik af farver), og det bekræftes, så snart dets kommercielle video nydes i 3D.
Hans træningsintention slutter ikke her, men fortsætter med den såkaldte 'Sansernes Tunnel', hvor de fleste neofytter begynder at assimilere smagsudtryk. Og hvis ikke, er det lige meget, bare at dufte og nyde er nok. Men den rigtige 'mojo' af besøget er i dets smagslokale, lavet til at kunne lide, hvor du ikke kun smager, men også lærer at lave cocktails med vin, hvilket giver et sidste twist til Tinto de Verano og sangria. Også, i løbet af oktober måned vil deres besøg være temaer for at hylde verdejoen , forklar dens oprindelse, dens udvikling og hvorfor den kaldes til at lykkes, men på en underholdende måde. Få det tekniske ud.
Bodegas PradoRey, et kraftfuldt forslag til vinturisme
YLERA WINERY-THE ARIADNE TRÅDEN
Under jorden husker Rueda, at han altid var dedikeret til vin, som altid var hjertet i en region, der, uanset hvor meget den genopstod i 80'erne, også var en vinregion før. Men blandt det gennembrudte værk og de gallerier, som byen er grundlagt på, skinner Yllera-projektet med sit eget lys: en meget legendarisk labyrint. Og det er at bruge myten om Ariadne og Theseus som påskud, denne vingård har designet en hel rute, hvor denne kærlighedshistorie er forenet (med en minotaur i midten) med de forskellige stadier af dens forskellige vine.
Men ud over akademisk nysgerrighed nydes labyrinten for, hvad den er: a dyster labyrint, der fører den besøgende gennem rum med tønder og flasker. Den vinder, når den guides, selvom forbindelsen mellem mytologi og vindyrkning nogle gange er spundet for tynd. Men det gør ikke noget, slutningen er saftig, og rejsen er en glæde designet af og for alle publikummer.
Bodega Ylera, en labyrint af tønder og flasker
JAVIER SANZ VINERI
Ankom til denne vingård i det tørre det kolliderer med et allestedsnærværende navn (det af Javier Sanz), der peger på egomani og med en konstant undertekst på alle plakaterne: vindyrker. Men så snart Javier er kendt og besøget begynder, opdages det, at det ikke er for at vise sig frem, det er for at gøre det klart, at det er hans projekt og hans vine, han kan lide. Med brutal ærlighed og friskhed . Og det er det, der gør denne vingård så speciel.
Ejeren betragter sig selv som en vindyrker, fordi han nyder at forske, lære om Verdejo og lege med andre indfødte og udenlandske sorter, der endda ikke har noget navn . At kende sine vinmarker står ansigt til ansigt med et goldt land, hvor kun vinen vokser, i et smukt landskab, hvor La Seca støder op til de første træer, der går forud for Duero. Her begynder hans parade af ideer og varianter, hvor der ikke er mangel på meget gamle vinstokke plantet i bægre helt tilbage til 1865 eller en rød drue dyrket på en halv hektar, hvis oprindelse endnu er ukendt. Alt dette udstillingsvindue udmønter sig i vine, der smages, når de vender tilbage til kælderen, og som har til formål at afspejle den brede vifte af muligheder, som dette land tilbyder. Men frem for alt, et miljø uden kommercielle prætentioner og med en fortrolighed, der ikke er betalt for. Jeg mener, ingen nonsens, alt sammen meget autentisk og underholdende.
EMINA VINERI
Historien om denne vingård er den velhørte historie om en stor gruppe (Matarromera), der slog sig ned i Rueda for at diversificere sine vine. Alligevel, dette epos er snarere en symbiose, som regionen også nyder godt af med en anderledes vinturisme . Og det er, at her tror de fuldt og fast på besøg, derfor har de udtænkt ture, der spænder fra det klassiske besøg på vingården og smagning til nydelsen af deres have af sorter, hvor de undersøger med andre hvide sorter for at se, hvordan de reagerer og vokse i denne jord. Dertil kommer det fotogene punkt at opdage slottet La Mota, der kigger ud mellem vinstokkene.
Comesticata på Bodega Emina
Dens midlertidige højdepunkt er under høsten (indtil denne weekend inkluderet), da du kan besøge vingården midt om natten og ledsage den store høstmaskine, et autentisk landligt Transformers robotshow. Alligevel, dens store aktiv er den såkaldte 'Cosmeticata' ’ en meget anderledes smagning, hvor de forskellige vine fra hele gruppen (fra Verdejos til Riberas Reserva) kombineres med de kosmetiske produkter, der fremstillet af druepolyfenoler og at de markedsfører gennem Esdor-mærket. En måde at forene to universer, der nogle gange er parallelle, men med mange sanseligheder. LOLA HUS, HJUL
Byen Rueda har et uimodståeligt Far West-punkt, med en stor vej, der løber gennem det hele flankeret af tynde facader, der er understøttet af små beboede strukturer. Kun barokken i Asunción-kirken bryder med denne tendens. I dette ejendommelige panorama fremstår denne kro som det perfekte hjørne, hvor man kan udsætte sig i ro og mag og uden den omhyggelige rækkefølge af en smagning. Casa Lola var allerede et gourmetrum, før nogen opfandt dette koncept, hvor du kan prøve delikatesserne og være i stand til at købe dem senere.
Dermed, pølser, olier og slik får spisesulten stillet og i øvrigt at købe spiselige souvenirs. Og for at sprænge nydelsesmåleren, en vinbar-dame, hvor du kan købe hele Rueda samt det bedste fra Ribera og andre nationale og internationale værdier. Og i slutningen af det hele, den følelse af, at et flag er blevet placeret et sted, der ikke kan gentages, at vende tilbage til, når A-6 og Rueda kommer i vejen.
Casa Lola, her er alt uimodståeligt
_ Du kan også være interesseret..._*
- 22 grunde til at drikke vin
- Om vin og kvinder
- De smukkeste vinmarker i verden - Højtflyvende vine: det ønologiske kort, som du bør kende
- Det er de bedste vine i Spanien (og punktum) - Alle artikler af Javier Zori del Amo