Lissabon, den bedste by i verden at bo i?
Hvad skal en by have til overbevise Madonna selv om at slå sig ned i det ? Vi gennemgår modehovedstadens mange dyder, Lissabon , for at overbevise dig om, at det ikke kun er **den perfekte by til et flygtigt besøg**, men også for evigt at blive overgivet til dets atlantiske lys og dets ejendommelige skønhed.
1. ORGIE AF LYS OG ET NÆSTEN PERFEKT VEJR
Hovedstæder som Oslo eller København fører måske traditionelt til ranglisten over de lykkeligste byer, men lad os være seriøse, og hvad med lyset? Ja det strømkilde som får os til at føle os i live, og som vi latinoer er særligt afhængige af.
Lissabon er frem for alt lys : Atlantisk, kraftfuld, overraskende, med uventede nuancer, da den smelter sammen med bygningernes fliser. I Lissabon er der dem, der vil sige, at vi ikke har brug for energidrikke, fordi vi har en anden, meget mere effektiv måde at genoplade.
Derudover har byen med de syv høje en privilegeret klimatologi : milde og solrige vintre (her slides pelsen sparsomt) og somre uden ekstrem varme (om natten køler det ned og det er obligatorisk at have jakke på, perfekt til en god nats søvn). Desuden regner det med den rigtige frekvens. Hvad er fordelen? Mindre forurening og et renere miljø. Og da Woody Allen aldrig bliver træt af at gentage , byer i regnen kan være endnu smukkere.
Lys: Lissabons kilde til liv
to. BY ELLER STORBY? TRADITIONEL ELLER MODERNE?
Alle, Lissabon er alt . Pludselig farer du vild, og du er midt på en gade, lave huse, gammeldags bedstemødre i sort og forklæder, hængende tøj, små købmandsforretninger, brostensbelagt jord (ja, glem alt om hæle her).
Og nej, vi forsikrer dig om, at det ikke er en dekoration for turister: Lissabon er sådan, en vedvarende overraskelse . Fordi du krydser en allé og befinder dig midt i byens vanvid, store mærkevarebutikker, sofistikerede restauranter, terrasser, hvor lederne spiser frokost, elegante Pombaline-bygninger... Er du træt af at se mennesker? fare vild i det monsanto skov , midt i byen, som fylder hverken mere eller mindre end en 10% af byens samlede areal.
Dette ekstraordinære puslespil udfolder sig over en relativt lille udvidelse, og det er Lissabon med dens lidt mere end 500.000 indbyggere det er en by, hvor afstande er relative. 15 minutter, og du er næsten overalt (Selvfølgelig lader Lissabons offentlige transport meget tilbage at ønske, alt kan ikke være perfekt).
Husene, farverne, fliserne... rester fra andre tider, der definerer Lissabon i dag
3. FORDI SIKKERHED ER BETYDNING
Portugiserne har en elskværdig og rolig karakter , lidt givet til vold eller aggressive reaktioner. Det er ikke for ingenting, at den mest romantiske revolution i verden fandt sted her, den 25. april 1975 , som satte en stopper for det salazaristiske diktatur, og hvor soldaternes rifler i stedet for at blive affyret endte med at blive prydet med nelliker.
4.**IKKE ALT ER 'BACALHAU'**
Velkommen til en fuld by kulinarisk brus : til de traditionelle restauranter og taverner for livet, hvor du kan smage de sædvanlige retter (længe leve Bacalhau til Braz, det ameijoas til bulhao and eller fisken grilhado ) har indarbejdet ** nye restauranter sponsoreret af talentfulde kokke ** som har givet et twist til den nye portugisiske gastronomi, moderniseret den og krydret den med stor kreativitet.
Blandt de første kan vi ikke undlade at nævne Ramiro bryggeri , en sand institution i Lissabon, hvor du spiser den bedste fisk og skaldyr i byen , serveret i årtier af de samme tjenere (intet ændrer sig ikke, det er altid dem).
Men også andre mindre kendte, som f.eks Ze da Mouraria , hans fredagsret grillet bacalhau med grâo tiltrækker Mouraria kvarter en skare af fans eller måske Maca Verde , ved siden af Santa Apolonia-stationen. Deres kogt til portugisisk om torsdagen er nærmest mytisk og mere end én kok kigger forbi for at se, hvad der "laver mad". God smuk og billig. Du kan ikke bede om mere.
Cervejaria Ramiro: langt over trends
Blandt den nye generation af restauranter er det umuligt ikke at nævne Sjæl , restauranten af Sá Pessoa , med en Portugisisk baseret menu med asiatiske indslag, der endte med at overbevise de altid vanskelige inspektører fra Michelin-guiden, og selvfølgelig, Belcanto , det gastronomiske tempel for den mest succesrige portugisiske kok, José Avillez.
Lissabon, ustoppelig gastronomisk vugge
5. SÅ MEGET AT BESØGE I DINE OMGIVELSER...
At vi bliver kede af Lissabon? Mindre end en time væk, lad os finde eventyrlige byer, som svæver over mystiske legender, byer fulde af paladser med statelig arkitektur , små tabte havne, tilflugtssteder for digtere og drømmere...
Umuligt at nævne alle steder, men vi står tilbage med følgende: det smukke Sintra , pakket ind i sin aura af mystik med sine gamle palæer og sine paladser fulde af hemmeligheder. Og blandt dem alle, det foruroligende Quinta da Regaleira beordret til at blive bygget af en mystisk portugisisk aristokrat, der ønskede at leve under indflydelse af frimurerisk symbolik. At turde gå dens gange er noget af en udfordring...
Sintra, mystisk og spektakulær
I den Portinho da Arrabida , tiden står stille, så digterne på papir kan fange skønheden i et perfekt print af dyb blues og bjergenes intense grønne.
** Comporta ,** en gammel fisker- og landbrugslandsby er blevet en destination boho-chic der tiltrækker cremen af europæiske kongelige og kunstnere fra hele verden. Øde strande, rismarker og unik arkitektur gør Comporta til et af de steder, der er svære at glemme.
Hvad ingen nogensinde havde fortalt dig om Comporta
6. HER ER DER EN STRAND
Og hvilke strande... uendelige strande med fint sand som Meco (en af de første nudiststrande i Portugal); vilde og med klitter som den i håndsving , hvor unge mennesker iklædt deres neoprendragter trodser bølgernes fremdrift i det voldsomste Atlanterhav; skjult og med huler som Praia da Adraga ... Her, forsikrer vi dig, er der en strand for enhver smag.
7. EN SPÆNDENDE OG STADIG UKENDT KULTUR
Sportslige succeser (EM viser stadig en gang imellem tårer), afslutningen på en økonomisk krise, der syntes uendelig, og den turistapoteose, der endelig har sat det portugisiske land på radaren, har forårsaget en tilstand af eufori og fornyet selvtillid. Portugisisk er på mode, og at opdage det er uden tvivl et ekstra incitament:
Fado. I lang tid udskældt af portugiserne selv ("musik for gamle mennesker eller turister"), blev fado anerkendt som Menneskehedens immaterielle arv i 2011 . Dette sammen med kunstnere af størrelse Mariza eller Ana Moura har formået at internationalisere det nationale ikon par excellence. I Lissabon finder vi ægte fado-templer (som f.eks Maria da Mouraria ) besøges af dem, der leder efter et lille stykke af den portugisiske sjæl.
**Caféer og kaffe.** Intet mere portugisisk end kaffe, som nærmest er en religion her. For at lære at drikke det, som befolkningen i Lissabon gør, er der intet bedre end at gøre det i deres egne kirker: cafeterierne. Og bedre, hvis det er dem, der er i stand til at fortælle os et stykke historie, f.eks Til brasiliansk , mytisk for deres litterære sammenkomster, der stadig afholdes, eller Martinho da Arcada , hvor digteren Pessoas bord stadig er bevaret ligesom han gerne ville have det.
Fliser . Vidste du, at Lissabon er den by i verden med det største antal fliser? Paladser, statelige boliger, beskedne boliger, togstationer... fliserne markerer den portugisiske hovedstads fysionomi og det er en fornøjelse at kunne opdage dem lidt efter lidt.
Pastéis de nata, er denne kultur ikke? så gå til Old Confeitaria af Belem og bede om en ledsaget af et glas portvin. Når delikatessen lander på det flisebelagte stuebord, varm og drysset med kanel, snakker vi igen...
En flødekage: ESSENTIAL
8. ALFACINHAERNE, ALVORLIG MEN venlig og hjælpsom
Lissabon-folk kaldes alfacinhas. Alfacinha kommer fra alface salat. Grunden til, at de bliver kaldt det, er ikke særlig klar. Men der er noget, der forener dem: de er venlige og høflige. Derudover er de meget dygtigere til sprog, end vi er. Så spansk eller engelsk tales ret flydende, og vi har absolut ingen problemer med at kommunikere.
Hvis tidligere udlændinge blev betragtet med en vis mistillid, især spansk, vil befolkningen i Lissabon i dag glæde sig over at modtage os (og i øvrigt vise, hvor godt de taler spansk, og hvor lidt vi taler portugisisk).
9. MAGI
Vi kommer til det sidste element i ligningen, det mest uhåndgribelige, men måske også det mest kraftfulde, sandsynligvis det samme som førte til madonna, Monica Belucci eller Christian Louboutin, blandt andet at slå sig ned i Lissabon.
For hvordan kan man forklare, hvordan det føles, når vi ser ud fra et synspunkt og betragter byen tegnet på de blå konturer af det enorme Tejo, hvordan man fortæller om følelsen af at fare vild i sammenlægningen af gyder i Alfama-kvarteret og pludselig at høre den iturevne fado, der flygter fra en gammel værtshus... Lissabon er magisk, og det kan næsten ikke forklares. Du skal leve det.
Lissabons magi kan ikke forklares: den leves