Llerena-regionen: natur, arv og den bedste skinke i Badajoz

Anonim

Llerena Badajoz Extremadura

Vor Frue af Granadas kirke i Llerena

I den sydøstlige del af provinsen Badajoz grænser op til Córdoba og Sevilla, regionen Llerena (i samfundet Campiña Sur) har ekstremaduransk og andalusisk luft, der absorberer det bedste fra begge lande.

Dens oprindelse i Badajoz er forrådt af de smukke enge, hvor den iberiske gris græsser fredeligt, nyder hvert øjeblik af hans regeringstid i et land, hvor morgentågen forvandler til en mystisk ødemark, mens middagssolen bringer de mest hypnotiserende farver frem.

Sammen med stenge og korkege gemmer sig Llerenas dale gamle romerske miner og ukendte eneboer fyldt med kunst, mens en lille by med hvidkalkede huse ser ud til at døse efter mellem det 14. og 17. århundrede at have været et stort religiøst, politisk og økonomisk centrum.

Sierra de La Jayona-fontænen af Arch Badajoz

Gamle miner, enge, eneboer fyldt med kunst...

LLERENA, MINDER OM DEN SPANSKE GULDALDERS PRÆGT

den by er Fuld. Når man i dag går gennem de rolige brostensbelagte gader i byens historiske centrum, er det svært at gætte den febrilske aktivitet, den havde for århundreder siden. De lidt under 6.000 indbyggere i Llerena forsøger at vise den rejsende, gennem dens enorme og omhyggelige patrimoniale og monumentale arv, fortidens storhed af en befolkning, der kunne prale af at være den vigtigste magtkerne i Extremadura, kun bag Badajoz.

Udløseren for Llerenas udvikling var hendes valg som sædvanligt opholdssted for stormestrene af Santiago-ordenen. Denne religiøse og militære orden opstod i midten af det tolvte århundrede i Cáceres og ville nå sin fulde magt i det sekstende århundrede for at forsvinde i 1873.

Med Santiago-ordenen er mere end et dusin religiøse ordener de begyndte at bygge utallige kirker, klostre og bispepaladser.

I løbet af byens gyldne tidsalder, kunstnere af statur af maler Francisco de Zurbarán eller den billedhugger Juan Martinez Montañés de boede her, mens de arbejdede for religiøse og adelige.

Paladset i Zapata Llerena Badajoz

Zapata-paladset i Llerena

Et godt udgangspunkt for at lære Llerenas enorme patrimoniale rigdom at kende – hvis historiske centrum blev erklæret et historisk-kunstnerisk sted i 1966 - er hans Spaniens Plads. Det smukke tårn af kirken Vor Frue af Granada, bygget mellem det 14. og 18. århundrede, og som stadig bevarer sin gotiske-mudejarskønhed afspejlet i de første sektioner af tårnet og i kapeller som San Juan Bautista og Los Zapata.

Pladsen, som havde funktioner som tyrefægtningsarena, marked og sted for fejring af festligheder, Den er portikoformet, og dens Mudejar-stil minder os om, at muslimer og jøder også satte deres præg her som levede i fred med de kristne i mange år.

En anden af de mest emblematiske religiøse bygninger i Llerena er sognet Santiago Apostol, begyndte at bygge efter ordre af Don Alonso de Cardenas (sidste stormester af Santiago-ordenen) før hans pludselige død.

Fra begyndelsen af det sekstende århundrede er klosteret Santa Clara, det eneste af de otte klostre, der eksisterede i Llerena, der stadig Det bevarer fuldt ud både sin funktion og sin oprindelige struktur.

Hun er især smuk byens offentlige bibliotek, til huse i det gamle kapel på hospitalet i San Juan de Dios (XVIII). Under gulvet, der understøtter hylderne, gamle krypter holder menneskelige skeletter og kranier som kan ses gennem et glas.

Jesuit College, Zapata Palace og Maestral Palace er andre af de mange monumenter at besøge i en Llerena, der er fuld af dem.

Den gamle jernmine La Jayona Fuente del Arco Badajoz

Den gamle La Jayona jernmine

SPARER EKSTREM IBERISK SKINKE

Men da ikke alt lytter til historiens og monumenternes kald, finder gastronomien også sin æresplads i regionen Llerena.

Og det er det Her laves nogle af de bedste skinker i verden. Og det er ikke en overdrivelse, fordi skinkerne af familievirksomheden Ham og Sundhed , beliggende i udkanten af Llerena, havde æren af at modtage Golden Spike-pris for den bedste iberiske agern-fodret skinke med D. O. Extremadura. En pris, der til praktiske formål udpeger bedste skinke i verden.

Kan lade sig gøre En guidet tur til Jamón y Saluds faciliteter, hvor de forklarer alt udarbejdelsesprocessen af dette velsmagende produkt.

En anden sjov og spændende måde at lære en væsentlig del af verden af iberisk skinke at kende er tur rundt på engene i regionen ved rattet af en buggy. Disse terrængående køretøjer bevæger sig let gennem engene, skråningerne og stenede stier i det iberiske svins rige. Virksomheden Xtreme Buggy arrangerer forskellige ruter gennem området.

Hermitage af Vor Frue af Ara Fuente del Arco Badajoz

Ydersiden af eremitagen i Nuestra Señora del Ara

LA JAYONA, FRA JERNMINE TIL NATURLIG FREMSTILLING

Ligesom engene også bjergene i La Jayona, Beliggende i den lille by Arch Fountain, byder på en imponerende naturlig skønhed.

Men i en del af den veksler den typiske grønne middelhavsvegetation og afgrødemarker med mærkelige rødlige toner. er resterne af den gamle La Jayona jernmine.

Selvom det menes, at minedrift i bjergene begyndte under romersk dominans, er sandheden den nåede sit højdepunkt i det første kvartal af forrige århundrede. Kun tre år efter afslutningen af Første Verdenskrig (krig, der betød et økonomisk boom for virksomheden), var minen, hvor næsten 500 minearbejdere (inklusive kvinder og børn) kom for at arbejde, lukkede sine døre.

Siden da, naturen har taget det land tilbage, som mennesket tog fra den med magt, og træer og buske har invaderet de forskellige hulrum, der forbliver hugget ind i klippen, som ar, der minder om bjergets gamle og blødende sår.

nogle af dem gamle tunneler kan udforskes med en guidet tur hvori stedets historie fortælles. I den kommer besøgende ind i minens indvolde igennem en enorm tunnel 700 meter lang og 50 meter dyb, at kunne gennemgå fire af de elleve niveauer, som gården havde.

Hulen overrasker ved hvert trin, kombinerer mørke og fugtige sektioner og deres mærkelige mineralformationer klæbet til væggene med andre lyse, hvori der vokser vegetation hist og her, overtager murene og knækker den gamle klippe med rødderne.

Hermitage af Vor Frue af Ara Fuente del Arco Badajoz

Det sixtinske kapel i Extremadura

HERMITAGE I NUESTRA SEÑORA DEL ARA, DET SISTINISKE KAPEL I EXTREMEÑA

Tæt på den grønne skønhed i den rehabiliterede Sierra de la Jayona, omgivet af natur og gamle romerske levn, er den ydmyge eremitage Nuestra Señora del Ara, bygget i slutningen af 1400-tallet.

I det mindste ydmygt virker hans ydre, væsen en bygning bestående af et enkelt skib, og hvis hvidkalkede vægge viser lidt udsmykning forbi en spillehal i Mudejar-stil. Resterne af en vingård, to gamle beboelseshuse (hvor pilgrimmene og santero opholdt sig) og en oliemølle fra det 16. århundrede fuldender komplekset.

Det indre af eremitagen efterlader dog besøgende målløse. Seksogtyve imponerende fresker dekorerer det hvælvede loft, hver af dem repræsenterer en episode af Første Mosebog.

Det er rigtigt, at navnet på Det Sixtinske Kapel er noget, der skal bruges meget varsomt, men Regionen Llerena minder i hvert penselstrøg af disse freskomalerier om en anden æras pragt.

Læs mere