Hedonister i verden, foren dig. Kanary Klub (Bellamyplein, 51 Amsterdam) er netop blevet den mest fantastiske restaurant og natklub i Europa . Sanderijn Jorna, dets kommunikationschef, fortæller os, at dets ejere (de samme fra Foodhallen, markedet omdannet til en astronomisk tempolog) ønskede at "skabe et rum, hvor folk kunne arbejde, mødes, spise, drikke og danse dagen lang”.
Der er stadig spor af den gamle sporvognsstation fra begyndelsen af det 20. århundrede (f.eks. de gamle skinner) hvor Kanarie Klubben ligger, en paradis skabt af arkitekterne fra Modijefsky Studio . "Dekorationen er det første, der overrasker kunderne, men så bliver de forelskede i maden: de fleste bliver positivt overrasket over vores usædvanlige gastronomiske forslag , marked og overkommelig," fortsætter Sanderijn. Menuen, der starter ved 32 euro for tre retter, skaber så mange køer, at Det er tilrådeligt kun at gå med en reservation.
Det ægte teaterhit er poolen : "Vi har en swimmingpool på toppen, der er tom hele året rundt: det er et sted for cocktails og koncerter , og også for vores Business Birds, konferencer af en anden taler den første tirsdag i hver måned". Fordi ejernes kald er, at Kanarie skal levere alt, hvad du kan forvente af en klub: stik til at oplade batteriet på mobiltelefoner og bærbare computere, omfattende kaffe- og cocktailmenuer og en nonstop tidsplan 8:30 (9:30 i weekenden) til 02:30 (23:00 søndag til torsdag).
