Skattene i Vitoria-Gasteiz, 'den globale grønne by'
Blandt de baskiske destinationer, Vitoria-Gasteiz fremstår frygtsom, men med styrke til at vise, at den har meget at byde på. Grundlagt i 1181 af Navarresisk konge Sancho VI under navnet Nueva Victoria , byen bevarer sin middelalderlige layout og endeløse hjørner, der kombinerer historisk arv, natur og mad og vin. I 2012 blev den valgt som "European Green Capital", der skiller sig ud som et fremragende eksempel på en bæredygtig destination takket være projekter som f.eks. grøn ring , som favner bykernen. Nedenfor foreslår vi en komplet rute til at udforske dette fantastisk by.
DAG 1. HISTORIE I HJERTET AF VITORIA-GASTEIZ
Den første dag af vores ophold vil være dedikeret til at fange essensen af Vitoria-Gasteiz i sit nervecenter . Til dette vil vi begynde turen i Plaza de la Virgen Blanca eller Plaza Vieja , kronet af monumentet til den Slaget ved Vitoria, som blev udkæmpet den 21. juni 1813 mod franske tropper . Ud over at observere altanerne, der omgiver den og stoppe ved en af dens terrasser, må vi ikke glemme at tage et fotografi med grøntsagsbogstaverne, der har så meget symbolik i denne bæredygtige by.
Middelalderkvarteret Vitoria-Gasteiz
Om et minut ankommer vi til Plaza Nueva, hvor turistkontoret ligger, hvorfra interessante guidede ture afgår. Derfra går vi ind i middelalderkvarteret, der ligger på en bakke, hvor den primitive landsby Gasteiz lå, og som giver den en fantastisk udsigt. Gaderne, fra det 12. århundrede, skiller sig ud for deres orden og mandelformede konfiguration. Vi kan ikke forlade dem uden at opdage deres bykunst, besøge museer som Bibat (fusion af det arkæologiske museum med spillekortmuseet) eller gå ind i Santa María-katedralen, inspiration til forfattere som Ken Follet og et vigtigt gotisk eksempel, der holder rester af det 8. århundrede i dets indvolde . Lige bag katedralen vil vi se Burulleria-pladsen , gammel middelalderlig nekropolis omgivet af Hurtado de Andas tårn, Portalón og Gorbeo-Gebaras våbenhus.
Også i den gamle bydel det vil være essentielt at se på renæssancepaladserne og middelalderhusene bygget på historiske brostensbelagte gader, der vil få os til at rejse til fortiden.
Efter at have taget en pause for at spise, vil vi fortsætte med at gennemgå nogle sektioner, der tilhører mure, der blev rejst for at beskytte byen . På den ene side den, der tilhører det 11. århundrede, i dens sektioner ved siden af Escoriaza-Esquivel-paladset og ved siden af Olave-køleskabet, der blev brugt i det 19. århundrede til at levere is til byen: fra denne sidste plads kan du også få adgang Rincón del Silencio, hvor nogle sætninger af Mario Benedetti får os til at reflektere over hukommelse og glemsel. På den anden side vil vi nærme os kirken San Pedro for at identificere resterne af muren fra det 13. århundrede inden for dens mure.
Vitoria-Gasteiz pintxos bar
Om eftermiddagen udvide areal venter med at afsløre steder som Buerne , en imponerende bygning af arkitekten Justo Antonio de Olaguibel, der blev bygget i slutningen af det 18. århundrede for at forene den gamle del med den nye sparer de 23 meter ujævnheder, der adskilte dem . Stenboliger med glasaltaner hæver sig over buerne. Både middelalderkvarteret og Ensanche er perfekte områder til at gå ind i charmerende butikker - nogle af dem århundreder gamle - og få fat i lokale produkter.
Cuesta de San Vicente vil være stedet valgt til at nyde solnedgangen over den nye katedral og Montes de Vitoria.
Det er tid til middag, og at gå til en pintxo-pote præsenteres som et sjovt forslag til at fylde maven ved at prøve forskellige vine og pintxos. Der er ruter, der dækker barer i hele byen i løbet af nætterne fra onsdag til lørdag. Prisen for drinken og tapaen starter ved 1,50 euro i de fleste af dem.
DAG 2. NATUR OVERALT
Den anden dag i Vitoria-Gasteiz vi vil fordybe os i grønt for at forstå, hvorfor Vitoria-Gasteiz er en bæredygtig by. Den enorme florida park , ved porten til det historiske centrum, er det valgte sted at begynde at trække vejret i naturen meget tidligt. Denne emblematiske grønne lunge, skabt i 1820, er inspireret af de romantiske haver i 1800-tallets Frankrig , med labyrintiske stier, der vil føre os ind i en lille hule og vil guide os, blandt broer og statuer, ved et vandløb, en tribune og et træ og en bænk for at blive forelsket.
florida park
Det baskiske museum for moderne kunst er vores næste bud . Under navnet Artium, dette museum åbnede i 2002, huser en af de vigtigste samlinger af spansk og baskisk samtidskunst. Cirka 3.000 værker af kunstnere som Picasso, Miró, Chillida, Elena del Rivero eller Oteiza er fordelt i hele den unikke bygning.
Kunsten har vækket vores appetit, men vi er heldige at være ved siden af Mercado de Abastos, byens hovedmarked, hvor boder med friske produkter og barer samles i en moderne bygning omgivet af glasvinduer i en kontinuerlig søgen efter lys. En chacolí og en lækker tortilla pintxo ledsaget af Riojan-glæde vil være blot nogle af de lækkerier, vi kan prøve her.
Om eftermiddagen Walk of the Path Det vil føre os, blandt gamle træer, paladser, museer og palæer; til den romanske basilika San Prudencio, et romansk emblem fra Baskerlandet, der stammer fra det 12. århundrede. Derfra kan vi begynde at omringe Vitoria-Gasteiz gennem dets grønne bælte, der vil tage os gennem alle de parker, der omfavner byen. Blandt dem er væsentlige Salburua, et vigtigt vådområde, og Olarizu , med sin bakke med fremragende panoramaudsigt over byen, hvorfra man kan sige farvel til dagen.
St. Mary's Cathedral
DAG 3. DE UKENDTE JUVELER
Vitoria-Gasteiz har helt sikkert erobret dig til det punkt, at du ønsker at forlænge dit ophold lidt længere. Derefter, vi vil fortsætte med at opdage andre mindre kendte attraktioner i hovedstaden i Baskerlandet, hvormed vi kan fortsætte med at kombinere natur, gastronomi og kultur.
Ensanche-området og middelalderkvarteret har andre interessante museer som f.eks Naturvidenskab, hellig kunst eller Montehermosos kulturcenter ideel til at tilbringe morgenen.
Ved frokosttid kan vi gå til bestikgade , som samler cirka 77 barer til at kombinere pintxos og historie.
Efter at have fyldt vores maver, kan vi hvile i en af de parker og haver, som vi stadig skal besøge: Biskop Fernández de Piérola Gardens, Judimendi, Arriaga eller San Martín Park.
Hvis vi efter alt dette har styrken til at fortsætte med at opdage nye forslag, kan vi tage til Helligdommen for Vor Frue af Estíbaliz, en romansk skat beliggende omkring 10 kilometer væk, eller tage på vejen for at opdage alle de uventede vidundere i Álava.
Vitoria-Gasteiz, alt grønt!