Portugal, der er altid grunde til at vende tilbage.
1. SOV I EN POUSADA LUSA
At overnatte i en portugisisk pousada, den portugisiske pendant til vores kroer, er en oplevelse, som vi ikke kan gå glip af. Klostre, klostre og slotte bliver de bedste værter for et unikt og historisk ophold, der kredser om den portugisiske arv. Vi finder pousadaer i hele landets geografi. Nogle eksempler er Pousadas de Crato og Arraiolos i Alentejo-regionen, Pousada de Óbidos i Leiria eller den i Cascais i Lissabon.
Pousada do Crato: den gode smag af arkitektur
to. PRØV KONGEN AF PORTUGAL RET: TORSK
Kogt, stegt, stegt eller grillet. Det får vores mund til at løbe bare ved at tænke på, hvor godt portugiserne tilbereder torsk. I hver region gør de det på deres egen måde. De er berømte bacalhau à Brás de Lisboa (smuldret, med stegte stråkartofler og æg), bacalhau à Zé do Pipo de Oporto (gratineret med mayonnaise), bacalhau à margarida da praça (grillet med kogte kartofler), bacalhau à moda de Viana (skønt pakket ind i kålblade) eller bacalhau à algarvia fra Algarve (stegt i stykker og ledsaget af løg og kartofler) . Listen er uendelig. Det siges, at der findes mere end 1.000 torskeopskrifter.
Torsk på en restaurant i Lissabon
3. SOVE I ET TRÆHUS
Halvt skjult i et termisk område i det nordlige Portugal finder vi et drømmeresort, hvor bæredygtighed hersker. Vi taler om Pedras Salgadas Spa & Nature Park, et lille firestjernet kompleks bestående af 12 øko-huse og træhuse, hvis design passer perfekt til det omgivende miljø. Dens interiørdesign er en anden historie, og dens termiske pool er simpelthen imponerende.
Pedras Salgadas (Pedras Salgadas Park)
Fire. ØV AT SURFERE PÅ SAGRES STRANDEN
Strandene i Algarve er sande surfmekkaer med gode bølger hele året rundt. Sagres er en god start for alle dem, der føler trang til at opleve, hvordan det føles at være på et surfbræt. Men Sagres er ikke kun en destination for atleter i våddragter, det er også et sted med stor skønhed, hvor du kan dyrke yoga og meditation i det fri. Deres solnedgange er de fleste.
Sagres: surfing, yoga og solnedgange som ingen andre
5. SKIÅR I SERRA DA ESTRELA
Nu mere end nogensinde vil sneen have. Og i Portugal er der et unikt sted at tage skiene på og nyde landskaber, der kan efterlade os målløse. Dette er Serra da Estrela, en naturpark, der udover at byde på en masse sne inviterer dig til at fare vild i en af dens mange stier, varme dig op med en god bouillon eller prøve en af dens smøragtige oste ledsaget af god vin og et brød, landsby.
Serra da Estrela: vores seneste opdagelse i Portugal
6. EN RUTE GENNEM ALENTEJO REGIONEN
De, der søger den dybeste essens af Portugal, kan ikke gå glip af Alentejo-regionen. Grønne landskaber, eventyrlige byer, vinmarker med oprindelsesbetegnelse og en meget forkælet gastronomi er, hvad dette område byder på, hvis navn betyder 'Beyond the Tagus'. Det er en fornøjelse at sove i et af landets huse - hvoraf nogle er designet, såsom Imani Country House-, spise i en historisk Pousada eller besøge vingårde så autentiske som Herdade do Esporão.
I år bringer Alentejo præmien
7. NYD STRANDEN (OG KUNST) I COMPORTA
De siger, at strandene i Comporta er det portugisiske Californien. Og de har lidt ret. Strandene i denne lille fiskerby er uendelige og vilde. Beliggende en time syd for Lissabon er Comporta blevet den foretrukne sommerdestination for mange politikere og berømtheder. Om vinteren ændrer tingene sig. Med kuldens ankomst er stamkunderne i denne maleriske by kunstnere og designere. I Casa da Cultura er der altid et vigtigt værk af en eller anden stor samtidskunstner, som har fundet sit særlige tilflugtssted i Comporta.
opfør dig, paradis
8. EN GÅR GENNEM LISBOETA-STIEN
Hver tirsdag og lørdag, i Campo de Santa Clara i Lissabon, viser boderne på Feira da Ladra deres skatte og antikviteter for offentligheden. De har gjort det i over et århundrede. Her er det muligt at finde alt fra antikke møbler, til vintage postkort, mønter, bøger og endda vinyl fra en anden tidsalder. Det er et marked at bruge timer på at opdage det. En fuldgyldig sti, som vi ikke bør gå glip af, hvis vi besøger den portugisiske hovedstad.
Feira da Ladra, loppemarkedet i Lissabon
9. BO PÅ ET LUSO VINRESORT
Vinresorts er en trend i Portugal. Det er overnatningssteder, hvor vin og vinmarker er hovedpersonerne. Vinhoteller såsom Herdade da Malhadinha Nova–Albernoa, i Beja; L´and Vineyards i Évora; eller vingården Quinta do Vale Abraaô i Lamego byder på unikke sanseoplevelser. Det er ikke nødvendigt, at vi specielt kan lide vin, men uden tvivl ville en lille vinkulturklasse ikke skade os for at værdsætte disse overnatningssteder.
L'and Vineyards: hotellet, der har ændret alt
10. BESØG DEN SMUKKESTE BOGHANDEL I EUROPA
Bogelskere kan ikke gå glip af muligheden for at lære en af de smukkeste boghandlere i Europa at kende: Lello & Irmão. Beliggende i en nygotisk bygning i centrum af Porto, har dette bogens tempel grundlagt i 1869 en bibliografisk samling på mere end 60.000 titler om forskellige temaer. En glaskuppel i loftet tillader naturligt lys at komme ind. Dens interiør er så imponerende, at selv biografen har lagt mærke til denne boghandel. Nogle af Harry Potter-filmene er blevet optaget inden for dens vægge.
Den smukkeste boghandel i verden?