Karolina Rossina åbnede for forbuddet mod et nyt format af guider, hvor landskab og by går hånd i hånd, og hvor fotografi, design og ønsket om at forlade urbane rammer går sammen. Fra din udgiver, Det blide temperament, og sammen med Dr. En udgiver de helt særlige serier som den, der stadig er bestseller i berlin Tag mig til søerne. Dens formål er hjælpe byboere med at genopdage skønheden ved regionale rejser.
Fortæl os mere om, hvad du laver og udgiver.
Det blide temperament er et uafhængigt forlag baseret i berlin der producerer bøger om rejser, kultur og design. Vores udgivelser fokuserer på regionale og bæredygtige rejser. Vi søger at reagere på det oprindelige menneskelige behov for at vende tilbage til marken. I denne tid med overbelastning af information, vi skaber niche-indlæg, der fremmer afmatning . Vi er fem år siden, og vi har allerede udgivet 14 guider. Take Me To The Lakes-serien solgte over 50.000 eksemplarer, men vi har også inkluderet Lake Editions og Weekender Editions for München Y hamborg samt Lake Editions for Leipzig, den sorte skov, Köln Y Düsseldorf.
Hvad er dine nye yndlingsadresser i Berlin?
På det seneste, da meditation og mindfulness er afgørende for mig, er jeg spændt på den kommende åbning af OHIA . Øst eksklusivt meditationsstudie ligger på Rosenthaler Platz, i mite. Hvad angår restauranter, anbefaler jeg at nyde smagen af den italienske region Apulien fedt nok, som er åbnet i Brunnenstraße, i mite. Det er en specialbutik, der drives af ejerne af Milano bar, en institution af appetitvækkere i nabolaget. Desuden elsker jeg arbejdet med Brandlhuber Y Sam Chermayeff, henholdsvis arkitektur- og tegnestuer, der har givet stedet liv. Og uanset om du er hjemmehørende eller blot på gennemrejse, anbefaler jeg, at du tilmelder dig det ugentlige nyhedsbrev. CeeCee, med anbefalinger til Berlin og omegn. Blandt de seneste gastronomiske åbninger er julius, lås 6, Remy Y Otto.
Forlaget Karoline Rosina og hendes partner, ved en sø nær Berlin.
Tag mig til søerne er en guide med fokus på søer. Hvor plejer du at slappe af?
Der er mere end 3.000 søer alene omkring Berlin, men mod nord er regionerne i schorfheide Y Uckermark de er imponerende for deres skove og for overfloden af krystalklare søer. Uckermark har endda skabt sig et navn. det er Ligesom Hamptons i Berlin. I Gerswalde, en by i Uckermark restauranten er berømt GAIA, i Grosser Garten. Andre nærliggende og foretrukne søer er Sterhagener Haus; Haus am Pinnower See; Gut Fergitz og Vorwerk Krewitz . Og hvis du kan lide kanosejlads, camping og glamping, Freihafen Mildenberg. Det Berlin-København cykelsti passerer denne gamle murstensfabrik, hvilket gør det til en nem cykeltur fra Berlin. Dette område er så frodigt og rigeligt med vandveje, at ejeren af Freihafen Mildenberg kaldte det Havels Amazonas. I Hamborg, regionen af Darß (Fischland-Darß-Zingst) det er fængslende. Y Nyt Haus det er en charmerende bolig, hvor den nærmeste strand ligger et stenkast væk. En af de smukkeste strande er Weststrand ved Østersøen, gemt i hjertet af et naturreservat. I Nordsøen anbefaler vi Haus-Steuermann, et hus med stråtag i det imponerende Fohr Ø. Og i Sort skov, gå gennem Wutachschlucht og Sankenbachsee kløfter. Eller book et ophold på Langenachhof, en lodge i traditionel stil, base for operationer til at udforske vandfaldene i Triberg, det blindensee naturreservat eller kilden til floden Donau. En anden af vores favoritter i området er det moderne Hytten, et perfekt hus til at besøge regionen i flere dage.
Har du opdaget noget nyt i og omkring søerne?
INSL Kyritz, i en lille ø i Untersee, nær Kyritz. For at komme dertil skal du tage en færge. Her kommer du for at tilbringe hele dagen, slappe af, nyde en drink og surfe rundt. Det er en af mine vigtigste destinationer at afbryde forbindelsen. Også ølhaven James Beergarten nær ved Gorinsee, og restauranten Landleben i Sacrow Se eller den mest eksklusive Alte Uberfahrt på den Werder ø nær ved Potsdam. Herfra kan du nyde den imponerende udsigt over søen og den omkringliggende skov. Og en anden opdagelse er Gut Klostermühle, En vidunderlig Ayurvedisk spa og hotel ved bredden af Madlitzersee.
Abonner HER på vores nyhedsbrev og modtag alle nyhederne fra Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler