Uden strand lever du også. Og meget!
ET HOTEL MED MANGE HULLER
at være tæt på Håndflade (to sange på din iPod), men omgivet af middelhavshaver, der vil få os til at genstarte systemet fuldstændigt, denne gang valgte vi Sheraton Arabella i er liv, som var det allerførste super eksklusive område i Palma.
Vi har premiere. Eller næsten. For bare to måneder siden genåbnede dette golf inkluderede hotel 5-stjernet hotel og det dufter stadig nyt: dets værelser, dets spa med cremer fra Germaine de Cappuccino og dens terrasser med grønne horisonter.
En morgen med golf
Vi stod tidligt op. Plaid bukser. Vi laver -med enorm succes- et par huller på en af dens tre golfbaner. 18 huller (De er Vida, De er Muntaner og De er Quint). Han deler dem med sin nabo og bror Son Vidas slot , et af de første fornemme 5-stjernede luksushoteller på øen og det første store hotel i området. I dette slot fra det 18. århundrede blev der afholdt mytiske smokingfester og forskellige kongelige med udsigt over Palma-bugten, antikviteter og Palma-bugten som baggrund. Hvis du er en mytoman: Loewe Suite bærer dit navn.
For elskere af golf, luksus og mytomaner
EN MORGENMAD
kaffe eller chokolade . At vælge. Men altid ledsaget af ensaimada (i dette tilfælde glat). og altid inde Kan Joan de s'Aigo , en café med originale møbler, der laver disse søde spiraler i mere end 300 år, og som vi allerede har anbefalet ved andre lejligheder. En anden mulighed -mere urban- er at gå til et af de to steder i cappuccino kæde .
longuet
Selvom der allerede er flere spredt rundt i hovedstaden, kan vi godt lide den i San Miguel gaden og Paseo del Borne, hvor du udover ensaimada kan bestille en llonguet (typisk rulle af byen Palma) med mallorcansk sobrassada og varm ost, som du vil spise på én bid. Med tiden -og med sulten- kan vi også give os selv indfald af Maricel . Det har vi allerede sagt: det overbeviser os.
Den bedste morgenmad i verden
ET KULTURELT BESØG:
Vi går en tur i byen Vi gik ind i katedralen. Vi vender igen. Og vi dirigerer vores yndefulde skridt til Cataunya i Lonja-kvarteret, hvor det originale er i en smuk modernistisk bygning. Galleri Horrach Moya Sa Drassana , i hvis sale værker af nutidige kunstnere af den mest forskelligartede sort udstilles.
Udstilling af Joana Vasconcelos
VERMUTS TID
Det er tid til vermouth. Og vi tilgiver ikke én. Her, hans ting er at vælge en pind med en sifon (som om vi havde en aperol slip, men mallorcansk stil). Takket være kininen vækker denne likør appetitten, så du ikke føler dig skyldig over at ledsage den med en "Variat" , hvilket ikke er andet end en tallerken med en blanding af tapas, som kan omfatte fra salat, pica pica (blæksprutte med tomatsauce og løg og chilipeber), frikadeller eller stegt mallorcansk indmad. De bedste steder at prøve det? Byens markeder. ** Can Frau baren i Santa Catalina ** (i øvrigt til en meget god pris) og baren på Fisk på Olivar-markedet . Deres frisklavede fisk og skaldyrsfritter er at dø for.
Vermouth med låg
ET MÅLTID HERFRA
** Celler Pagès ** er stedet. Lige bag Plaza de la Reina, i fiskemarkedets område, ligger denne gamle moderniserede virksomhed, der har fungeret i årtier i hænderne på den samme familie. Dens gastronomi dykker ned i rødderne, men det går ikke rundt i bushen: Mallorca og middelhavskøkken rent og enkelt. Om vinteren er du nødt til at vælge ske-lignende brut ris, græskarretter, stegt kød eller mallorcanske chopas (årstidens grøntsager med brødsupper) . På disse datoer (og lidt senere) vil du gerne slutte af med mandelmælk med kartoffel-coca, den typiske juledessert på Mallorca.
HANDLE IND
Det bedste område i Palma at trække et kort på er Terminal , Union Street og de tilstødende gyder. Vi starter med tysk urmageri . I et palæ fra det 18. århundrede med et ultramoderne interiør dekoreret med en mærkelig blanding af tekstiler, træ, aluminium... sælges smykker og ure fra store internationale mærker samt deres egne kreationer. Næste år butikken, der allerede har åbnet en håndfuld filialer 135 år, men de nye generationer af familien har påtaget sig at revitalisere den med et moderne touch.
design og tid
**Juan Rubio (alias Jhon Blond) **, den eneste skrædder, der stadig er tilbage i byen. Du kan bestille tøj til alle slags priser med meget varierede stoffer. Knapper, skjolde, initialer... giver det unikke præg.
Rialto Living er han parisisk stil konceptbutik , i det, der var det gamle teater i den baleariske hovedstad. Herre- og dametøj, dekoration, café, over den gamle scene og kunstgalleri.
takken Det er en delikatessebutik, hvor man kan købe mallorcanske produkter som f.eks fleur de sel salt d'Es Trenc, olie, quelitas og vin.. og **Millesime** sælger mallorcanske vine. En god mulighed at tage som gave.
skræddersyede jakkesæt
AFTENSMAD
prikkede mønster . i Santa Catalina, Mallorca "soho" , denne bar hylder kvarterets fiskere med sin udsmykning. Det er skansen af unge, moderne og smukke mennesker. Den ansvarlige for dets komfurer er Javier Bonet, også arkitekten for vores elskede Cutting Room og HD i Madrid. Ensaimada med foi, negret (en middelhavsfisk) og raketblæksprutte som hoved ; fjerde pinliggøre (drukkage med marengs) eller kardinal (marengs, fløde, fløde og svampekage), til dessert. At der ikke mangler noget.
Det bedste sted at nyde vinteren i Palma
EN COCKTAIL
Intet andet natsted har fået så enstemmige anmeldelser som BrassClub . Det er et upåklageligt sted, hvor alt er fint: servicen, kvaliteten af cocktails, designet af lokalerne og - utroligt nok - priserne. Du kan gå med klassikerne eller tage risici med nogle mere moderne kreationer såsom det caribiske jakkesæt eller den naturlige mango daikiri.
*** Du kan også være interesseret i...**
- Det bliver skønt at rejse til Mallorca og spise en ensaimada
- Verdens bedste morgenmad laves på Mallorca
- Guide til De Baleariske Øer
- Alle Arantxa Neyras artikler
Vinter, med en cocktail, er mindre vinter