I juni smager Aranda (endnu mere) som helstegt pattelam
Det lammedage stegen ankommer allerede Douro Aranda for at fejre sin XIX-udgave gennem hele juni måned i otte specialiserede griller De har en brændeovn.
Fra de tidløse klassikere til mere avantgarde, vil hver af disse etablissementer tilbyde en komplet menu til 40 euro hvori diende lam vil være hovedpersonen.
Derudover vil den blive skyllet ned med vine fra Ribera del Duero Oprindelsesbetegnelsen og afhængig af hvilken grill du går til, kan du ledsage den med lækkerier som f.eks. torreznos fra Soria, sort budding fra Aranda med peberfrugt, bechamelkroketter med churra-fåreost og skinke, svampe, der gerne ville være tripe I.G.P. eller den hjemmelavede butterdej med is.
Læg mærke til nydelsens templer, hvor juni måned smager endnu mere af lammesteg: Firenze hus _(Isilla street, 14) _, Montermoso Grill _(Madrid - Irun motorvej, Km. 163) _, Grill El Lagar de Isilla _(Isilla street, 18) _, Aitana Restaurant _(San Gregorio street, 17) _, Villaens kro _(Salt Street, 3) _, Aranda Grill _(Plaza Jardines Don Diego, 5) _, 51 af Solen _(Sol de las Moreras gaden, 51) _ og Cypresgrillen _(Don Diego Gardens Square, 1) _.