Catanias katedral
Fra den 360-graders udsigt over The Roof Terrace, på taget af Una Palace-hotellet i Catania, kan man let skimte stedets dikotomi. På den ene side er udseendet havets vished , altid trofast og beroligende. På den anden er der en usikkerhed, at Etna, den største vulkan i Europa der fra tid til anden bemærkes ud over dets imponerende tilstedeværelse. Men sicilianerne ved, hvordan de skal reagere på enhver "overraskelse" fra deres nabo og har allerede vist, at de ikke er skræmt. De lever i en ikke-frantisk hedonisme. Italiensk knowhow, når det er bedst.
Byen, den næststørste på øen og en verdensarvsliste siden 2002, Det er kendt som "Sydens Milano" , men vi må ikke glemme, at de i den østlige del af Sicilien er noget særlige: De er joniske middelhaver, på grund af havet, der bader deres kyster.
Etna har i århundreder skabt kaos i Catania, selvom byen har været i stand til at tilpasse sit udseende til disse tilbageslag og bevare en del af sin barokke stil. Stjernen er katedralen på Piazza del Duomo, hvor en anden af dens ikoner også findes, elefanternes springvand . Er klar over de farlige konsekvenser af Etnas brandfarlige natur, i Catania ansøger man om "carpe diem" med sparsomhed . Det er et af de steder, hvor lur er ikke et personligt valg . Det er en generel foranstaltning. Næsten ingen butikker holder åbent mellem et og fire om eftermiddagen, og selv gaderne døser.
Vide, hvordan man lever italiensk ved foden af Etna
Aktiviteten er koncentreret i de tidlige timer af dagen, med de gastronomiske markeder og i terrasserne og vinhusene om natten . Om morgenen, når man tager Via Garibaldi fra Piazza del Duomo, kommer købmandsforretningerne, der indtager de tilstødende gyder, ud med deres madboder. Den friske fisk skiller sig ud, især på Piazza Alonzo di Benedetto. Marine arter sandsynligvis aldrig set før og kuriositeter såsom spatola. Det er en variant af sværdfisk (pesce sciabola), der er navngivet og tilberedt anderledes end resten af Italien. "Det er ligesom cazzoen, som vi kalder minga her," forklarer butiksejeren, geni og figur, i ægte siciliansk stil. Gåturen gennem markedet er den perfekte mulighed for at snacke østers.
Solnedgangen fra The Roof er overraskende rolig. Din udsigt over tagene fra denne lejlighed på syvende sal på Via Etnea inkluderer vulkanens tavse trussel, som dominerer panoramaet på stedet. Når himlen bliver lavarød, er billedet til at huske . I deres brev tyr de til den stadig mere udbredte formel af aperitivo: for ti euro kan du få en cocktail ledsaget af en buffet med italiensk gastronomis "must" : pommodori secci, udvalg af oste og salami.
byen catania
Derfra kan du se det nærliggende Villa Bellini , en nysgerrig park mellem Via Sant Euplio og Via San Tomaselli. Og i gyderne, der krydser via Etna vingårde spreder sig . Typisk for området er at spise arancino, en kugle ris, der er smurt, stegt og fyldt med kylling, ost eller spinat. Crespella er bløde donuts fyldt med ansjoser. For de mest nysgerrige er Spritz en lokal sodavand, der også forsøger at blive populær i dette område af landet. Den består i at tilsætte sirup med de mest varierede smage til det mousserende vand, såsom rød mandarin. Den kan næsten ikke konkurrere med en god vin eller øl.
For dem, der ikke er tilfredse med at beundre vulkanen på afstand, er der daglige udflugter, og for dem, der vælger stranden, er der også modstridende muligheder. I den østlige ende af Corso Italia, hvor nogle af de store modebutikker ligger spredt, kommer du til Piazza Europa. På få minutter til fods kan du nå San Giovanni, en travl offentlig strand med sort lava, med lige så mange gigantiske sten som fluorescerende speedos . Mere konventionelle, på grund af sandet og badedragterne, er strandene, der omgiver fyrtårnet, der ligger i den sydlige del af kysten.
Catania markeder er et must