En cafe mellem vinduerne
Kan du forestille dig at nyde en frisk kaffe, mens du betragter farverne på de farvede glasvinduer i en kirke Eller se en live gospelgruppe synge soundtracket til Romeo og Julie ved et alter fyldt med stearinlys?
I London er dette muligt takket være, at flere kirker har opgivet en del af deres plads eller er blevet totalt omdannet til templer med øl eller kaffe.
Skriv disse steder ned, som vi kunne besøge før sidste indespærring, så når restriktionerne er ophævet, kan du være en af de første til at nyd dem igen.
VÆRTSKAFFE (St Mary Aldermary, Watling St.)
St Mary Aldemary Church, som ligger kun et stenkast fra St Paul's Cathedral, Det kunne passere til endnu et af de mange templer i byen, men da vi besøgte det lagde vi mærke til, at folk kom og gik med en gang en kop kaffe.
Ved indgangen finder vi en bar, hvor Lyn, caféchefen, laver en cappuccino og en latte til et par, der lige er ankommet og sæt dig ved et af bordene lige bag en række træbænke.
Værtscafé, ved St Mary Aldemary Church
Host Café åbnede i 2012, efter at Church of England gav pladsen til Moot, et religiøst samfund, der ønskede at tiltrække ikke kun sognebørn, men den brede offentlighed.
Dette samfund havde ideen om at åbne en cafe, der begyndte at blive drevet af frivillige fra samfundet og det på grund af sin store succes kom det til at have en stab på syv personer.
Før pandemien var morgenen en af de travleste tider med folk, der ankom klokken 8 om morgenen for at deltage i messe på den ene side af skibet, mens andre stod i kø til kaffen på vej til kontoret. De fleste af hans klienter var omkringliggende kontormedarbejdere og nysgerrige turister.
Med covid-19 ændrede tingene sig, og de havde kun 10 % af kunderne, mange af dem mennesker, der ledte efter et sted at arbejde fra. Dette er tilfældet med Junesi, en softwareingeniør, der er kommet her for første gang på jagt efter et roligt sted at arbejde, da hendes kontor er lukket, og hjemmefra siger hun, at hun ikke er produktiv.
Formålet med dette fællesskab er, at når restriktionerne ophæves, vil kirken fortsat være et pilgrimssted, ikke kun for sognemedlemmer, men også for arbejdere, der søger et anderledes sted at tage afstand fra, for elskere af god kaffe og for rejsende, der leder efter en anderledes oplevelse.
Alt dette uden at glemme de gode formål, da hver en krone brugt her går til sociale projekter. For eksempel er de en del af initiativet "afventende kaffe", som består i, at en klient ikke kun betaler for deres kaffe, men også lader en anden betale for, så hjemløse kan komme senere og drikke den gratis.
Kaffen de serverer er fra Mission Coffee, et lokalt firma, der brygger kaffe lokalt, bruger fair markedskorn, og som respekterer miljøet og bæredygtigheden. Host Café samarbejder også med Paper Round, en virksomhed, der genbruger kaffegrums.
Hver krone brugt her går til sociale projekter
MAYFAIR MARKED (St. Mark's Church, N Audley St, Mayfair)
I en af Oxford Streets sidegader, som fører til Mayfair-distriktet, ligger den gamle kirke San Marcos med en facade i græsk revival-stil, der står i kontrast til de to murstensbygninger, der flankerer den.
Et kors kroner taget, mens du kan læse Mayfair marked, et gastronomisk marked, der åbnede i 2019 og altså Lillebror til madmarkedet Mercato Metropolitano ved Elephant and Castle.
En lille butik med økologiske varer venter dig ved indgangen og hvis mål er, at kunden ved, hvad han køber, og hvilke ingredienser der udgør hvert produkt. De tilbyder årstidens fødevarer, årstidens frugter og grøntsager gerne økologiske græskar fra Zerbinaty , en italiensk familie, der kun dyrker meloner, vandmeloner og græskar.
De søger bæredygtige produkter og forbinder med virksomheder, der har et socialt projekt såsom pasta og bælgfrugter fra det italienske mærke Libera Terra (Befriet land, på spansk). Virksomheden udvikler og arbejder "vanskeligt" jord, der blev konfiskeret fra den sicilianske mafia og er blevet en indtægtskilde for nye generationer på øen.
Under de forskellige indespærringer, som London har oplevet, har denne gastronomiske butik været åben for tilbyde frisk brød hver dag og kvalitetsprodukter til områdets beboere.
Og dette er kun begyndelsen. Da vi passerer indenfor, venter madboder placeret på siderne af midterskibet os, hvor de typiske træbænke er blevet erstattet af rækker af store borde og stole til spisning.
Ved alteret er der to barer, en til Jim og Tonic, hvor de tilbereder dig gin-baserede cocktails, og på den anden side German Kraft, som brygger sin egen øl i kælderen, som tidligere var en krypt. Her har de et mikrobryggeri, hvor de producerer deres håndværksøl med bygkorn hentet fra Franken i det sydlige Tyskland.
I kælderen er der også et køkken og en kulinarisk skole, et fællesrum og en vinbar, der primært serverer italienske referencer. med mere end 60 forskellige bouilloner, som du kan ledsage med et bord med pølser og oste. Templet har en anden sal med flere madboder, en lille restaurant og en lille, men hyggelig tagterrasse.
Mercato Mayfair åbnede uden reklame i slutningen af 2019, så de lokale kunne opdage stedet, men det tog ikke lang tid, før det blev et boom, der varede indtil den første lockdown blev annonceret i marts 2020. Siden har de kunnet tilpasse sig ved at tilbyde takeaway mad og De håber at kunne åbne om et par måneder efter, at den britiske regering præsenterede nedtrapningsplanen.
UNIONSKAPELET (19b Compton Terrace)
Union Chapel er en anden af London-kirkerne, der har arrangeret begivenheder i Islington-kvarteret i årevis. Det er en klassiker for dem, der bor her og er præget af væren en non-profit organisation.
Alt det overskud, der indsamles, bruges til at restaurere den to-etagers nygotiske bygning fra slutningen af det 19. århundrede, hvor arrangementet har været afholdt. Amy Winehouse og Elton John koncerter, komedieshows og filmvisninger, bortset fra messe om søndagen.
En af hvert års klassikere er visningen af Romeo + Juliet, arrangeret af Backyard Cinema, hvor du live kan nyde sangene fra filmen fremført af et gospelkor ved templets alter, som er dekoreret med stearinlys, kors og blomster skaber en magisk atmosfære.