Har du nogensinde prøvet det srilankanske køkken?
Hvis du ikke har rejst til Ja ** ri Lanka ** har du mulighed for at lave en gastronomisk rejse men nærmere. I den london soho , Hoppers har erobret hjerter og ganer i tre år takket være et uventet og anderledes køkken, det fra Sri Lanka.
Køerne på mere end to timer i dette etablissement er kendt i byen, derudover kan du ikke reservere, så det er åbent et nyt sted mere rummelige og hvor det at kunne reservere var en prioritet. Det er grunden til fødslen af de nye Hoppers i St.Christopher, en oase i centrum af London, tæt på Bond Street.
Ceylonesisk kylling Gotukola Sambol Pol Roti.
Men hvad skal du spise her? Restauranten efterligner køkken af Tamilnadu på den Indien Y Sri Lanka , med hovedretter som f.eks tragt , som serveres med et spejlæg , dosaen, en slags pandekage lavet med malede ris og linser, og en række af karis og kothus (typiske retter).
"Hoppers er en af de første srilankanske restauranter i London Så da vi kom til Soho, bragte vi nye smagsvarianter til byen, så det var et hit med det samme."
De nye Hoppers inspireret af en srilankansk villa.
Det Hoppers St Christopher Place Det har to etager med plads til 85 personer, samt en terrasse og mere plads til familiefester, det dobbelte af det oprindelige. “ soho hoppere er inspireret af en autentisk Sri Lankas Toddy Shop, den er mindre og med et mere eklektisk design. scp tragte er større og acceptere reservationer.
Dens design er inspireret af en srilankansk landsby , under indflydelse af den afdøde srilankanske arkitekt, Geoffrey Bawa”, fortæller de til Traveler.es fra Hoppers.
En af restaurantens yndlingsretter.
I den kan du prøve mytiske retter ligesom 'hopperne', en pandekage i form af en skål lavet af fermenteret risdej og kokosmælk, og dosaen sammen med lam Karis , aubergine, krabbe, blomkål og rejer.
Retterne af ris og steg er nyhederne i denne nye Hoppers SCP designet at dele. Ud over andre kuriositeter af Sri Lanka ligesom Jaffna oksekød ribben eller tun- og tapiokakotletterne. altid ledsaget af drinks med smag med typiske grøntsager i landet.
Eventyr serveres!
Spiser vi i Sri Lanka?
Adresse: 77 Wigmore Street London W1U 1QE Se kort
Telefon: 0203 319 8110
Tidsplan: Fra mandag til lørdag fra 12.00 til 22.30