Lawrence Osbornes berusede rute: alkohol i lande uden barer
Få tilfælde, hvor nationalitet betyder så meget. Generelt er det en ting mere. Harmløs. Du kan udskrive noget karakter, kulturel flair og et pas, der åbner eller lukker døre. Dog når man taler om At drikke eller ikke at drikke. en alkoholisk odyssé , skal det understreges, at dets forfatter, Lawrence Osborne , det er engelsk.
Det blev født i 1958 i et land, hvor pubber er afdelinger af kontoret (som Ramón Gómez de la Serna plejede at sige om spanske sociale sammenkomster) og pintglas fungerer som 'souvenirs'. Detaljer, der skal tages i betragtning, når man nærmer sig denne bog, der oprindeligt blev udgivet i 2013 og for nylig udgivet på spansk af Gatopardo. “ Hvis du er opvokset i en engelsk forstad i forstaden, voksede du op gennemblødt af alkohol ”, forsikrer han. En anden foreløbig note bør også gives. Osborne, klummeskribent i forskellige medier og forfatter til romaner som f.eks jægere i mørket eller 'gammeldags' rejser som den nøgne turist , bosat hovedsageligt i Bangkok. Og selvom han er vant til nomadisme, du kan beholde din dipsomaniac måder i den thailandske hovedstad . Nogle vaner, der definerer din personlighed og gør dig finde ambrosia i et spiritusglas.
At drikke eller ikke at drikke. en alkoholisk odyssé
Vant til at drikke "fra vugge til grav, uden at tænke" , tager Osborne afsted for at besøge forskellige dele af kloden for at se, hvordan denne ceremoni af fuldskab udspiller sig i hver enkelt. Han begynder i Milano med en gin og tonic, genkalder sig sine stadier i det britiske landskab, påberåber sig den græske Dionysos, siger farvel til året i Dubai, tager til Pakistan for at undersøge denne handling (kun lovlig for ikke-muslimer) og til sidst, hylder deres steder for tilbedelse.
De barer du har brug for” samt ilt eller skjorter ”, fordi alkohol væver ikke kun fortællinger sammen, men knytter også venskaber eller skaber pilgrimsrejser. Erstat det hellige med det hedenske . Hvad er hemmeligheden bag dens magnetisme, og hvorfor genererer den så meget litteratur? "I årtusinder har det været et yndet stof i alle kulturer, der stammer fra grækerne. Og også af middelalderens islam. Det egner sig til metafor. Vinens blodfarve har for eksempel forsynet mystikere med uendeligt materiale. Men selve 'alkoholen', det er måske en anden sag.« Osborne svarer via e-mail til Traveler.es.
“Afhængighedshistorier er evigt populære. Der er en romantisk dimension i denne flirt med demens og galskab. . Som barn var jeg begejstret og rædselsslagen over historierne om Alexander den Stores episke og morderiske drukkenskab , i løbet af hvilket han dræbte de mennesker, han elskede, og senere omvendte han sig, da han var ædru. Det så ud til at gøre ham tragisk menneskelig”, fortsætter han og insisterer på, at denne dobbelte dimension har været hans impuls til at skændes i mere end 220 sider om alkohol.
Og om hvad det repræsenterer i hver stat, afhængigt af særegenheder eller officielle overbevisninger. For Osborne er for eksempel Grækenland og Japan de nemmeste steder at drikke. Utah, i USA, og Egypten, de mest komplicerede. “ I Pakistan er en bar som en hallucination . I Tokyo, som en stue, hvor man kan tilbringe dage og nætter”, når han pralende at sige Spanien, Italien, Grækenland, Frankrig og Japan: "Disse er langt de bedste".
Lawrence Osborne i Bangkok
"Det er ikke klart, hvad der støder os mere, at gemme sig kvinder under 'hijab'en' eller de læskedrikke, der erstatter de majestætiske flasker vin, den patetiske flaske vand, der erstatter en anstændig Brunello. Vi mener, at der er en sammenhæng mellem de forbud, der styrer kvinder, og alkohol”, tør hun sige i den Persiske Golf-region. “ Drikken fungerer som en kile af frihed i et land chikaneret af religiøse klædt i sort ”, gentager han senere i det samme geografiske område.
Hans længe ventede frihed bringer ham i fare ved forskellige lejligheder. I Sungai Kolok, grænseby i Thailand i et hjørne af terrorisme eksploderer pengeautomaten, hvor hun skulle hæve penge. I Solo, en ø i Java og den lokale jihadismes vugge (Bin Laden plakater pryder gaderne) spørg koranskoleelever, hvor de kan få en øl. På en restaurant i Libanon ledsager han sammen med en vigtig Hizbollah-præst sin shawarma med denne byg-eliksir. Og det vil vise, hvordan man skåler med champagne i Oman, eller hvordan man bliver fuld i Abu Dhabi eller fjendtlige Islamabad.
Osborne går gennem disse hjørner af verden og tilbyder sit overvejelser om alkohol og forlader få den sociale virkelighed frem gennem de løgnehistorier, han får i hemmelige slumkvarterer eller luksusterrasser . Mere end én gang henviser han til sine rødder for at retfærdiggøre sin tilgang til at drikke. "Denne smag kan være genetisk, og kan have noget at gøre med mit irske blod," siger han i en samtale med Traveller og påpeger, at vin og whisky er hans evige revitalisatorer: "De er de to, der holder ud og udvikler sig. Jeg elsker helt sikkert lagret rom, og jeg har en gin og tonic hver dag. Jeg elsker ordet 'tonic', som om det gør mig noget godt”.
Han kommer for at sammenligne dette stof med andre, hvilket indikerer, at "det reneste dopaminstimulerende middel er kokain, men alkohol følger nøje med." "I nogle aspekter er det mere 'beskidt', mere komplekst og samtidig mere farligt, fordi det også påvirker andre receptorer. Men, da det drøner os i dopamin den er også revitaliserende, befriende, euforisk og skærper sanserne . Handl langsomt, efterhånden som du vågner,” remser han op.
Lawrence Osborne i Kina
For Osbourne, baren er et tilflugtssted og alkohol en kyst at gå på grund på . Ritualerne skifter dog efter lejligheden. Han foretrækker at dedikere sin sjæl til disse ånder. ”Det er som et ensomt fællesskab med fraværende mennesker, sådan har jeg det i hvert fald, når jeg drikker alene. Jeg taler med de fraværende og døde", argumenterer han, overbevist om, at "alkoholikeren frastøder alle omkring ham. Faktisk er det det ubevidste ønske bag sådan en drink. Ved at miste kontrollen over sin hæmning isolerer man sig og bliver vanærende. Patosen er enorm." En skændsel, der får ham til at stille spørgsmålstegn ved essensen af disse destillater. “ Er alkohol et stof, der adskiller din bevidsthed fra dit sande jeg og derfor fra andre? Hvis det er sandt, tilbringer vi hele vores liv i en tilstand af subtil løgn. Men, er alkohol skaberen af masken eller netop det, der river den af os?”, spørger han retorisk uden at nå frem til et svar.
Ikke engang i slutningen af denne alkoholiske odyssé. Omvendt: efter denne vandring fortsætter det ukendte: " Der er to tilstande: drikker og ikke drikker . Vi balancerer mellem de to. Måske drømmer enhver drikker om sin egen afholdenhed og enhver afholdende muslim eller kristen drømmer om en kopi for enden af regnbuen”, funderer han og beslutter sig for, at ”drikkeren bevæger sig væk fra normaliteten, fordi han ønsker at flygte fra det prosaiske; han er bivirkningen af den vilde tro på, at det prosaiske er alt, hvad der er. Osborne foretrækker poetik. Og som en god englænder leder han efter det i et glas fyldt med spiritus.