Hvor kan man drikke den bedste kaffe i verden?
Det er det, de har undret sig over Liz Clayton og Avidan Ross (forfattere til henholdsvis The Big Small World of Coffee og A Passion for Coffee), som for at finde ud af det har talt med de 150 baristaer og kaffeeksperter mest fremtrædende i verden. Fra deres samtaler blev født Hvor man kan drikke kaffe , en meget komplet guide med mere end 600 etablissementer distribueret i 50 lande, der udgives i dag i Spanien.
”Vi har medtaget cafeteriet på et autoværksted og på en videobutik (ja, de findes stadig!)", fortæller Liz os, da vi spørger hende om mest ekstravagante steder som er nævnt i bogen. Også, som de fortæller os fra udgiveren, vil vi i manualen finde koordinaterne for en frisør hvor man kan få en fremragende kaffe, af en familie kaffeplantage i Lima, fra visse veganske restauranter i San Francisco eller fra en bar i en af de ældste basarer i Tyrkiet.
'Hvor kan man drikke kaffe'
Men hvad har alle disse steder til fælles ? Hvad skal et websted være et paradis for kaffeavleren ? "Gode mennesker og god kaffe er de vigtigste faktorer," reflekterer Liz. "Og gode mennesker kan forbedre en kaffe, der kun er korrekt. Uden positiv energi , vil enhver kaffe smage dårligt.
Where to Drink Coffee inkluderer også udtømmende anmeldelser , væsentlig information, kort og en geografisk organisation let at konsultere. " Skandinavien er førende med hensyn til kvalitet og stil af kaffe, ifølge manges mening, mens Korea, Japan, Australien og USA har fantastiske cafeer . Det ville også være dejligt at se, at producerende nationer De forbedrer også kvaliteten af deres kaffe. Det sker lidt efter lidt, men i det mindste Det sker " forklarer forfatteren.
Med volumen kan du også lære eksperternes terminologi at udtrykke dig som en autentisk barista (Jeg poster mode på) og opdager endda alle de måder, der findes til hæld dette sammenkogt , ud over at kende til begivenheder vigtigste i verden. Men når man ved det alt, alt og alt kaffe, du vil forstå, at det bedste i verden serveres i privatliv : "Mit yndlingssted at tage det er min seng, når min mand bringer mig en kop, mens babyen stadig sover," indrømmer Liz.