Bleeckers franske toast
TIL GOURMETER
Nogle mennesker kan lide at spise en god bøf, en hamburger eller, selvfølgelig, forstår ikke brunch uden Eggs Benedict, men der er også dem, for hvem brunch stadig er mere morgenmad end frokost og har brug for en god daglig dosis sukker. For jer, konditorer, er der sprøde french toasts med mascarpone og bærkompot Bleecker St. Køkken & Co. Og, selvfølgelig, hvis det, du leder efter, er den klassiske morgenmads-/aftensmad, pandekager eller pandekager, to steder: på Manhattan, 44 & X; på Brooklyn Cafe Luluc. Intet problem.
Bleecker pandekager
TIL KLASSIKERE
Og hvad er mere klassisk end at tage nogle Eggs Benedict til brunch ? Nå, du var heldig, fordi du er i byen, hvor de blev opfundet, og de to restauranter, der hævder deres forfatterskab, er stadig åbne: Hos Delmonico's siger de, at de inkluderede dem i deres menu i 1840 (nu serverer de dem kun i deres bar og Grill); og på Oscar's American Brasserie på Waldorf Astoria-hotellet, skulle deres oprindelige overtjener, Oscar Tschirky, angiveligt have skabt dem til Lemuel Benedict. I hvert fald to gode muligheder, mens vi beder til, at den klassiske Pastis genåbner.
Delmonico's Eggs Benedict
Waldorf Astoria Mega morgenmadsbuffet
TIL DET VOVE OG JAGT NYHEDER
For alle dem, der leder efter det nyeste, det nyeste, noget anderledes selv hver dag Allswell det er dit sted. Øst williamsburg restaurant de skifter deres brunchmenu dagligt **(for ja, de serverer brunch hver dag) **, alt efter hvad du finder friskest eller hvad kokken har lyst til, men altid med en rustik og hjemmelavet base. Det gode er, at du kan kende menuen hver morgen på hans Tumblr.
Mestrenes brunch
Og hvis det, du ønsker, er nyhed og hype: David Chang , kokken af det ikoniske momofuku er for nylig begyndt at servere weekendbrunch på Momofuku Ssäm Bar, så forestil dig: det er stedet at være lørdage og søndage.
FOR MUSIKELSKERE
Musik er mad for sjælen, siger man, men den fylder ikke i maven. Fortvivl ikke, der er en løsning, hvis du fodrer krop og sjæl. Og da du er i New York, hans er en jazzside . Jules Bistro er en uhøjtidelig mulighed for at være i den ustoppelige East Village, og derudover har den en rig og billig brunchmenu (fast pris på 13$) og et liveband, der ledsager dig. I Uptown er der Smoke Jazz ( ), jazzklub med middag , og også hvad vi er: med brunch.
Brunch til jazzens rytme
TIL DEM DER VIL FØLGE DET
Den, der blev blandet sammen i byen for et par måneder siden, da newyorkere så en af deres mest hellige aktiviteter i fare: den sprudlende brunch. For hvis brunch er noget helt nødvendigt i deres liv, den ubegrænsede drink brunch er endnu mere. Heldigvis nåede blodet ikke floden, og de behøvede heller ikke at spilde uberusede bloody marys og mimosaer. Og enhver, der har lyst, kan kurere tømmermænd med det der (fulde) bedstemors trick med at blive ved med at drikke.
Blandt de mest berømte og overkommelige er Calle Ocho og dens åbne bar med forskellige typer sangria, der beder om din solide ret af mexicansk indflydelse, som du vil nyde natten og morgenen med. Hvor mange mimoser kan du drikke på halvanden time? Det er, hvad de spørger dig i Diablo Royale, hvis du bestiller en ret fra deres brunch, for 25$ får du også en alt hvad du kan drikke af champagnecocktailen eller sangria på det tidspunkt. På Harrys Café er champagne reglen for hvilken hovedret du bestiller. Og i Poco inkluderer de i deres tilbud den gratis bloody mary bar. Tager du imod udfordringen?
En 'all you can drink' af champagne for 25 $
TIL DEM DER VIL FØLGE HENDE... BARE LIDT
Hvis alt, hvad du kan drikke på en begrænset tid, virker for farligt, er der en mellemmulighed: restauranter med en fastpris brunchmenu, der også indeholder flere drinks. Essex, for eksempel, er allerede en klassiker af livlig brunch, fordi det for $23,95 giver dig valget mellem en varieret menu med retter ( Bøf med æg, Benedikt, mac & ost... ) og tre drinks at vælge imellem: bloody mary, skruetrækkere eller mimosaer_._ Hvad er din gift?
*** Du kan også være interesseret i...**
- De bedste spritbruncher i New York
- De bedste bruncher i Madrid
- De bedste bruncher i Barcelona
- Morgenbuffet: brugervejledning
- Den bedste morgenmad i Spanien
- Rundt om morgenmadens verden
- Alle artikler af Irene Crespo
En klassisk brunch nydelse